हनोई ने टेट और 2025 के त्यौहारी सीज़न के लिए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण को मजबूत किया

हनोई 2025 में टेट और वसंत महोत्सव के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण दल गठित कर रहा है, ताकि उल्लंघनों का पता लगाया जा सके और लोगों तक गंदे भोजन को पहुंचने से रोका जा सके।

हनोई 2025 में टेट और वसंत महोत्सव के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण दल गठित कर रहा है, ताकि उल्लंघनों का पता लगाया जा सके और लोगों तक गंदे भोजन को पहुंचने से रोका जा सके।

स्वास्थ्य विभाग के उप निदेशक वु काओ कुओंग के नेतृत्व में हनोई शहर की नंबर 1 अंतःविषय खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीम ने चुओंग माई जिले और हा डोंग जिले में टेट और 2025 वसंत महोत्सव के दौरान खाद्य सुरक्षा कार्य का निरीक्षण किया।

हनोई पीपुल्स कमेटी ने 2025 टेट अवकाश के दौरान चार अंतःविषयक खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दल स्थापित करने का निर्णय लिया है।

चुओंग माई जिले में, प्रतिनिधिमंडल ने ट्रुओंग येन कम्यून के फु येन गाँव में अलीशान खाद्य प्रसंस्करण एवं विनिर्माण कंपनी लिमिटेड (मुर्गी के पैरों का प्रसंस्करण करने वाली एक इकाई) की वास्तविक स्थिति का प्रत्यक्ष निरीक्षण किया। निरीक्षण के समय, इस इकाई में खाद्य प्रसंस्करण में 15 श्रमिक कार्यरत थे, हालाँकि, इस इकाई ने अभी तक श्रमिकों के पूर्ण स्वास्थ्य परीक्षण रिकॉर्ड प्रस्तुत नहीं किए थे।

हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के प्रमुख, श्री डांग थान फोंग ने इस संयंत्र में उत्पादन प्रक्रिया में कई कमियों की ओर इशारा किया। खास तौर पर, उत्पादन प्रक्रिया को एकतरफ़ा नियम के अनुसार व्यवस्थित नहीं किया गया है; जल निकासी व्यवस्था सीलबंद नहीं है; दीवारें, छतें और फर्श अभी भी नम और फफूंदीयुक्त हैं, और तैयार उत्पादों के भंडारण की व्यवस्था का अभाव है।

चिकन पैरों की उत्पत्ति के बारे में, संयंत्र ने कहा कि उसने इन्हें थाई बिन्ह प्रांत की एक कंपनी से आयात किया था। हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग, थाई बिन्ह प्रांत के अधिकारियों के साथ मिलकर उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाएगा। अगर संयंत्र उत्पाद की उत्पत्ति साबित नहीं कर पाता है, तो उसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इसके अलावा, निरीक्षण दल ने गुणवत्ता परीक्षण के लिए चिकन पैरों के नमूने भी लिए।

चुओंग माई जिले में खाद्य सुरक्षा के लिए संचालन समिति की रिपोर्ट के अनुसार, जिले में वर्तमान में खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार, खानपान सेवाएं और स्ट्रीट फूड से संबंधित 3,700 से अधिक प्रतिष्ठान हैं।

टेट 2025 के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, जिले ने 3 अंतःविषय निरीक्षण दल स्थापित किए हैं और 160 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया है, जिसमें 10 प्रतिष्ठानों में मुख्य रूप से उपकरणों और औजारों की शर्तों का उल्लंघन पाया गया है, जिनकी गारंटी नहीं है, और कुल मिलाकर लगभग 10 मिलियन VND का जुर्माना लगाया गया है।

हनोई स्वास्थ्य विभाग के उप निदेशक वु काओ कुओंग ने सुझाव दिया कि चुओंग माई जिले में खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए निरीक्षण को मजबूत करना जारी रखा जाना चाहिए, विशेष रूप से टेट के दौरान अक्सर उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों का।

हा डोंग जिले में, प्रतिनिधिमंडल ने खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के कारण एक कन्फेक्शनरी उत्पादन सुविधा के संचालन को अस्थायी रूप से निलंबित करने का निर्णय लिया।

जिस कारखाने को निलंबित किया गया, वह हाई वियत फ़ूड कंपनी लिमिटेड थी, जिसमें कई गंभीर समस्याएँ थीं। यहाँ की सुविधाएँ बहुत खराब थीं, कारखाने का नियमित रखरखाव नहीं होता था, हर जगह मकड़ी के जाले लगे थे और वातावरण अस्वच्छ था।

निरीक्षण दल ने पाया कि कारखाने में टेट की छुट्टियों के लिए बड़ी मात्रा में मिठाइयाँ बनाई जा रही थीं, लेकिन कई तैयार उत्पाद पर्यावरणीय प्रदूषण से बचाव के लिए बिना किसी सुरक्षा के सीधे फर्श पर रखे गए थे। इसके अलावा, कर्मचारियों ने उत्पादों के सीधे संपर्क में आने पर सुरक्षात्मक कपड़े, दस्ताने या मास्क नहीं पहने थे।

हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के प्रमुख श्री डांग थान फोंग ने कहा कि हाई वियत सुविधा में स्वच्छता की स्थिति में न केवल सुधार नहीं हुआ, बल्कि पिछले निरीक्षण की तुलना में स्थिति और भी गंभीर हो गई, जबकि सुविधा को कई बार याद दिलाया गया था।

हा डोंग जिले में वर्तमान में 6,800 खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार प्रतिष्ठान हैं, साथ ही 3 वाणिज्यिक केंद्र, 14 सुपरमार्केट और 16 पारंपरिक बाजार भी हैं।

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, ज़िले ने 21 अंतःविषय निरीक्षण दल गठित किए हैं, 15 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया है और 2 प्रतिष्ठानों पर 21 मिलियन वियतनामी डोंग का जुर्माना लगाया है, और 13.7 मिलियन वियतनामी डोंग से अधिक मूल्य का सामान नष्ट किया है। वार्डों ने 71 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया है और 25 प्रतिष्ठानों पर जुर्माना लगाया है, जिससे कुल 54.7 मिलियन वियतनामी डोंग से अधिक का जुर्माना हुआ है।

निरीक्षण दल के प्रमुख ने ज़ोर देकर कहा कि हनोई लोगों के लिए सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य स्रोत सुनिश्चित करने के लिए उल्लंघनों से सख्ती से निपटेगा। लोगों को यह भी सलाह दी जाती है कि वे अपने परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए स्पष्ट निरीक्षण वाले प्रतिष्ठित प्रतिष्ठानों से ही भोजन चुनें।

इससे पहले, हनोई पीपुल्स कमेटी ने 2025 के टेट अवकाश के दौरान चार अंतःविषयक खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दल गठित करने का निर्णय लिया था। ये दल खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापारिक प्रतिष्ठानों, थोक बाज़ारों, सुपरमार्केट, शॉपिंग मॉल और खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों, विशेष रूप से टेट और त्योहारों के दौरान अक्सर इस्तेमाल होने वाले खाद्य पदार्थों के उत्पादन और व्यापार करने वाले प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करेंगे।

हनोई में वर्तमान में 72,671 खाद्य उत्पादन, व्यापार और प्रसंस्करण प्रतिष्ठान हैं, जिनमें कुल 5,044 हेक्टेयर सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्र शामिल है। 2024 में, हनोई ने 70,809 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और उल्लंघन के लिए 3,234 प्रतिष्ठानों पर 14.1 अरब वियतनामी डोंग से अधिक का जुर्माना लगाया।

2024 में आम उल्लंघनों में शामिल हैं: माल के लिए भंडारण और प्रदर्शन क्षेत्र सुनिश्चित करने में विफलता, अज्ञात मूल के खाद्य पदार्थों का व्यापार या अज्ञात मूल की सामग्री का उपयोग करना, और रसोई क्षेत्र में स्वच्छता की शर्तों का उल्लंघन करना।

हनोई ने 5,709 प्रतिष्ठानों से 199 प्रकार के उल्लंघनकारी उत्पादों को भी नष्ट कर दिया, जिनमें 10,000 मून केक और अज्ञात मूल के 14,221 किलोग्राम खाद्य पदार्थ शामिल थे।

हनोई पीपुल्स काउंसिल ने खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में कई प्रशासनिक उल्लंघनों के लिए जुर्माने का प्रावधान करते हुए एक प्रस्ताव पारित किया है। खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रों के नियमों के उल्लंघन पर 120 मिलियन वियतनामी डोंग तक का जुर्माना लगाया जा सकता है। ये जुर्माने 1 जनवरी, 2025 से प्रभावी होंगे।

हनोई में खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों का निरीक्षण और निपटान 2024 में गंभीरता और सख्ती से किया जाएगा, जिससे जन स्वास्थ्य की रक्षा में योगदान मिलेगा। शहर 2025 में भी लोगों के लिए शांतिपूर्ण और सुरक्षित टेट अवकाश सुनिश्चित करने के लिए उल्लंघनों की निगरानी, निरीक्षण और निपटान की प्रभावशीलता को बनाए रखेगा और उसमें सुधार करेगा।

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स्रोत: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html