उच्च रक्तचाप, मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित सब्जियां

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स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थ डाइजेस्ट के अनुसार, अमेरिका में कार्यरत खेल पोषण विशेषज्ञ डॉ. क्रिस मोहर ने भिंडी के स्वास्थ्य लाभों का खुलासा किया है, जिसके कारण आप इसे अपने दैनिक मेनू में शामिल करना चाहेंगे।

हृदय की रक्षा करें, रक्तचाप और रक्त वसा कम करें

डॉ. मोहर बताते हैं कि भिंडी का एक बड़ा फायदा यह है: इसमें कैलोरी कम होती है, लेकिन फाइबर की मात्रा अच्छी-खासी होती है। 100 ग्राम भिंडी में 33 कैलोरी और 3.2 ग्राम फाइबर होता है। डॉ. मोहर कहते हैं कि यही वजह है कि भिंडी कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर के लिए बेहद फायदेमंद है।

Loại rau được bác sĩ khuyên dùng cho bệnh huyết áp cao, tiểu đường, mỡ máu- Ảnh 1. — भिंडी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसके कारण आप इसे अपने दैनिक मेनू में शामिल करना चाहेंगे।

मेयो क्लिनिक (अमेरिका) ने फाइबर को खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले सबसे प्रभावी तत्वों में से एक बताया है। भिंडी में मौजूद म्यूसिलेज कोलेस्ट्रॉल से जुड़कर पाचन के दौरान उसे शरीर से बाहर निकालने में मदद कर सकता है। शोध से पता चलता है कि भिंडी पाउडर युक्त उच्च वसायुक्त आहार खाने वाले चूहों के रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम था।

भिंडी उच्च रक्तचाप के लिए भी एक अच्छा उपाय है। जैसा कि मेडिकल जर्नल क्यूरियस में प्रकाशित 2023 के एक अध्ययन से पता चला है, अधिक फाइबर का सेवन रक्तचाप को कम कर सकता है।

भिंडी में पॉलीफेनॉल्स भी होते हैं - एंटीऑक्सीडेंट जो हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकें

भिंडी में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को भी रोक सकता है, यही वजह है कि रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) मधुमेह रोगियों के लिए उच्च फाइबर वाले आहार की सलाह देता है। हेल्थ डाइजेस्ट के अनुसार, जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स में 2021 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि अधिक फाइबर का सेवन मधुमेह रोगियों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

Loại rau được bác sĩ khuyên dùng cho bệnh huyết áp cao, tiểu đường, mỡ máu- Ảnh 2. — कई अध्ययनों से भिंडी के हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव का पता चलता है।

शोध बताते हैं कि भिंडी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है। कई अध्ययन भिंडी के हाइपोग्लाइसेमिक प्रभावों का समर्थन करते हैं। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि यह पाचन के दौरान अवशोषित होने वाली शर्करा की मात्रा को सीमित करती है।

इसलिए, अपने भोजन में भिंडी को शामिल करने से तीन लाभ हो सकते हैं: बेहतर कोलेस्ट्रॉल स्तर, रक्तचाप की रीडिंग और बेहतर रक्त शर्करा परिणाम।

भिंडी में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाता है, और विटामिन के, जो हड्डियों को मज़बूत बनाने और रक्त का थक्का जमाने में मदद करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो हृदय रोग और अन्य दीर्घकालिक बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। डॉ. मोहर के अनुसार, भिंडी में एंटीऑक्सीडेंट और लेक्टिन नामक प्रोटीन होता है, जिसमें ट्यूमर-रोधी गुण हो सकते हैं।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-bac-si-khuyen-dung-cho-benh-huet-ap-cao-tieu-duong-mo-mau-185241012073351831.htm