नए शोध से कॉफी के लाभों की पुष्टि हुई है

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मोटापा स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है, जिसमें हृदय रोग, मधुमेह, डिस्लिपिडेमिया, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस शामिल हैं।

Nghiên cứu mới xác nhận thêm lợi ích của cà phê — नए शोध से कॉफी के और अधिक लाभों की पुष्टि हुई

इस नई समीक्षा में, युन्नान विश्वविद्यालय (चीन) के वैज्ञानिकों ने मोटापे पर नियंत्रण के लिए कॉफी, चाय और कोको के प्रभावों की जांच करने वाले 183 अध्ययनों का व्यापक विश्लेषण किया।

मोटापे की प्रगति में वसा कोशिकाएँ महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। वसा कोशिकाएँ दो प्रकार की होती हैं: "श्वेत वसा" और "भूरी वसा"। श्वेत वसा मोटापे के विकास से जुड़ी होती है। दूसरी ओर, भूरी वसा मोटापे को रोकती है।

इसलिए, मेडिकल वेबसाइट न्यूज मेडिकल के अनुसार, प्रभावी मोटापा प्रबंधन रणनीतियाँ अक्सर सफेद वसा के उत्पादन को रोकने और भूरे वसा के विकास को बढ़ावा देने पर केंद्रित होती हैं।

परिणामस्वरूप, शोधकर्ताओं ने पाया है कि कॉफी, चाय और कोको में मौजूद जैविक सक्रिय तत्व सफेद वसा के उत्पादन को रोक सकते हैं और भूरे वसा के उत्पादन को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे मोटापे को रोकने में मदद मिलती है।

Pexels Mỡ trắng có liên quan đến sự phát triển béo phì. Ngược lại, mỡ nâu ngăn ngừa béo phì — सफ़ेद वसा मोटापे के विकास से जुड़ी है। इसके विपरीत, भूरी वसा मोटापे को रोकती है।

विशेष रूप से कॉफी के लिए, हरी और भुनी हुई कॉफी में पाए जाने वाले मुख्य मोटापा-रोधी सक्रिय तत्वों में कैफीन, क्लोरोजेनिक एसिड (सीजीए), ट्राइगोनेलिन, डाइटरपेनोइड्स, कैफेस्टोल और काह्वियोल शामिल हैं।

परिणामों से पता चला कि उपरोक्त सक्रिय तत्व चयापचय दर को बढ़ा सकते हैं और वसा के टूटने को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे वजन कम होता है। ये व्यायाम के दौरान वसा के ऑक्सीकरण को भी बढ़ाते हैं।

न्यूज़ मेडिकल के अनुसार, उपरोक्त पदार्थ फैटी लिवर को रोकने और मोटापे को रोकने में भी कारगर हैं। ये वसा के संचय को रोकते हैं, भूरे वसा के निर्माण को बढ़ावा देते हैं और सफेद वसा के निर्माण को रोकते हैं।

शोध से यह भी पता चलता है कि चाय और कोको के भी उपरोक्त प्रभाव होते हैं।

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