हो ची मिन्ह सिटी के कुछ दुकानदारों ने भी कहा कि साल के आखिरी महीनों में ग्राहकों की संख्या में कुछ कमी आई है। हालाँकि, दुकानदारों को अब भी उम्मीद है कि आने वाले दिनों में स्थिति बदलेगी।
"उस समय, मुझे 130,000 VND में एक कटोरा नूडल्स खाने के बारे में दोबारा नहीं सोचना पड़ता था, लेकिन अब..."
सप्ताह के मध्य में एक दिन, श्री ट्रान वी (30 वर्षीय, बिन्ह चान्ह जिले में रहते हैं) और उनके दोस्त गुयेन ट्राई स्ट्रीट (क्यूटी, एचसीएमसी) स्थित एक डक नूडल की दुकान पर खाने गए। ग्राहक ने बताया कि यह व्यंजन उनका पसंदीदा है और यह कई सालों से उनका "पसंदीदा रेस्टोरेंट" रहा है।
कई लोगों का कहना है कि आर्थिक कठिनाइयों के कारण, वर्ष के अंत में आराम से टेट मनाने के लिए कुछ बचत करने के लिए, वे किफायती रेस्तरां को प्राथमिकता देते हैं।
आम तौर पर, वह हफ़्ते में 2-3 बार रेस्टोरेंट जाते थे, ज़्यादातर दोस्तों और सहकर्मियों के साथ। वह साधारण डक नूडल सूप भी ऑर्डर करते थे, जिसकी कीमत रेस्टोरेंट में 130,000 से 140,000 VND के बीच होती है। हालाँकि, पिछले कई महीनों से, श्री वी कहते हैं कि वह महीने में ज़्यादा से ज़्यादा 2-3 बार ही रेस्टोरेंट जाते हैं।
मूल रूप से सेल्समैन के रूप में काम करने वाले, उन्होंने बताया कि इस साल व्यापार कुछ खास अच्छा नहीं रहा, ठीक वैसे ही जैसे अन्य व्यवसायों में होता है जब अर्थव्यवस्था मुश्किलों से जूझ रही होती है। यही वजह है कि अब वह पहले की तरह खुलकर खर्च नहीं करते, न ही बड़े-बड़े आलीशान रेस्टोरेंट और ढाबों में जाते हैं।
कार्यालय कर्मचारी रात में ओवरटाइम काम करते हैं, पैसे बचाते हैं और अपने टेट बोनस का इंतजार करते हैं।
"पहले, मैं 130,000 VND में एक कटोरी नूडल्स खा सकता था और बिना किसी चिंता के किसी बड़े रेस्टोरेंट में जा सकता था। अब मुझे फिर से हिसाब लगाना पड़ रहा है, खासकर जब टेट इतना नज़दीक आ रहा है। साल के अंत में, मैं एक सेल्सपर्सन के रूप में काम करता हूँ और गुज़ारा करना होता है, लेकिन स्थिति आशावादी नहीं है। अगर मुझे बचत करना नहीं आता, तो इस साल टेट के लिए घर आते समय मुझे बहुत दुख होगा," श्री वी ने कहा।
श्री वी ने कहा कि "फैंसी" रेस्तरां चुनने के बजाय, वे घर पर खाना पकाने की आदत बनाते हैं या 30,000 - 40,000 वीएनडी की कीमत वाले किफायती चावल, नूडल और फो रेस्तरां चुनते हैं, जो अधिक उपयुक्त है।
बुई मिन्ह ट्रुक स्ट्रीट (जिला 8) पर स्थित सस्ते भोजनालय हर रात ग्राहकों से भरे रहते हैं।
इस नूडल शॉप के मालिक ने भी बताया कि इस साल व्यापार और कारोबार पिछले सालों जैसा नहीं है, और ग्राहक भी आश्चर्यजनक रूप से कम हैं। हालाँकि, चूँकि यह एक ज़रूरी खाद्य व्यवसाय है और यह दुकान एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट रेस्टोरेंट भी है, इसलिए यह बहुत बुरा नहीं है, क्योंकि मालिक के अनुसार, कई अन्य दुकानें बहुत मुश्किल दौर से गुज़र रही हैं, कुछ को तो बंद भी करना पड़ा है।
"साल के अंत में, ग्राहक अपने खर्चे भी सीमित कर देते हैं। पहले, रेस्टोरेंट का खास नूडल व्यंजन कई ग्राहकों को पसंद आता था, लेकिन अब लोग अक्सर सस्ते और ज़्यादा लोकप्रिय व्यंजन ऑर्डर करते हैं। हालाँकि, कई लोग जो इसे ख़रीद सकते हैं, वे अब भी सामान्य रूप से खाते हैं," रेस्टोरेंट प्रतिनिधि ने आगे कहा।
"50,000 VND में बत्तख का एक हिस्सा खरीदें, जो 3 भोजन के लिए पर्याप्त है"
ता क्वांग बुउ स्ट्रीट (जिला 8) के एक अपार्टमेंट में रहने वाली सुश्री होई थू (26 वर्ष) इस तरह से 2023 के अंत के लिए बचत करती हैं। सुश्री थू ने कहा कि वह एक कार्यालय कर्मचारी के रूप में काम करती हैं, उनकी आय स्थिर है इसलिए उन्हें भोजन की ज्यादा चिंता नहीं है।
आम तौर पर, वह डिलीवरी ऐप के माध्यम से भोजन का ऑर्डर देती थी, या सप्ताहांत में वह सब्जियां और फल खरीदने के लिए अपने घर के पास के सुपरमार्केट में जाती थी, तनाव दूर करने के लिए खुद के लिए खाना बनाती थी।
"मितव्ययी टेट" इस वर्ष टेट मनाने वाले कई लोगों की भावना है।
"लेकिन साल के आखिरी 2 महीनों में, मैंने टेट मनाने के लिए पर्याप्त पैसे बचाने का लक्ष्य रखा है। हफ़्ते के दौरान, मैं 2 दिन अपने खर्चों पर लगाम लगाऊँगी, खाने-पीने की चीज़ें नहीं खरीदूँगी और अपने घर के पास के पारंपरिक बाज़ार जाऊँगी। बाज़ार सस्ता होता है, कभी-कभी मैं डक हॉटपॉट का एक हिस्सा खरीद लेती हूँ, और शोरबा माँगती हूँ, हॉटपॉट बनाने के लिए और सब्ज़ियाँ खरीदती हूँ, और इसे तीन खाने में बाँट लेती हूँ," उसने मुस्कुराते हुए कहा।
हाईवे 50 (डिस्ट्रिक्ट 8, हो ची मिन्ह सिटी से होकर) पर एक नूडल की दुकान से, सुश्री एन. (56 वर्ष) ने 52,000 वियतनामी डोंग (VND) में नूडल्स का एक हिस्सा खरीदा। सुश्री एन. ने बताया कि पिछले कुछ महीनों से, उन्हें और उनके पति को ऑनलाइन किसी स्वादिष्ट रेस्टोरेंट को देखकर, एक-दूसरे को उसे आज़माने के लिए आमंत्रित करने की आदत थी।
हालाँकि, इस समय, यह जोड़ा "कम खर्च" भी कर रहा है, टेट के लिए पैसे बचाने के लिए बाहर खाना सीमित कर रहा है। "मैं और मेरे पति किराने का सामान बेचते हैं, मुझे नहीं पता कि इस साल ग्राहक कम क्यों हैं, हर साल की तरह नहीं। मेरे बच्चों की तनख्वाह भी कम हो गई है, मेरे बच्चों ने कहा है कि इस साल टेट बोनस हर साल जैसा नहीं होगा। कुल मिलाकर, इस साल मेरे परिवार के लिए टेट एक किफ़ायती साल रहा है, बहुत ज़्यादा भव्य नहीं, लेकिन आरामदायक, मिलन ही काफ़ी है," उन्होंने कहा।
[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक
![[फोटो] नहान दान समाचार पत्र के विशेष प्रकाशन प्राप्त करने के लिए लोग उत्सुकता से कतार में खड़े थे](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/53437c4c70834dacab351b96e943ec5c)
टिप्पणी (0)