लोकप्रिय खाद्य पदार्थ जिन्हें आपके मेनू में शामिल करना आसान है, आपके शरीर और त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।

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एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार त्वचा को होने वाले नुकसान को सीमित करने, पुनर्जनन क्षमता बढ़ाने और उम्र बढ़ने के लक्षणों जैसे कि आंखों के आसपास की झुर्रियां, काले धब्बे आदि को रोकने में मदद करता है।

Những thực phẩm bình dân, dễ thêm vào thực đơn, làm chậm tốc độ lão hóa cơ thể và làn da

बैंगनी पत्तागोभी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। (स्रोत: फ्रीपिक)

एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों द्वारा होने वाली कोशिका क्षति से रक्षा करने या उसे धीमा करने का काम करते हैं। ETToday के अनुसार, नीचे कुछ ऐसे सामान्य खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें दैनिक आहार में आसानी से शामिल करके शरीर और त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा किया जा सकता है।

ब्लूबेरी

ब्लूबेरी प्राकृतिक एंथोसायनिन और विटामिन सी से भरपूर होती हैं, जिनमें सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं, कोलेजन के टूटने को कम करते हैं, और इनमें पॉलीफेनोलिक यौगिक होते हैं जो सूरज की रोशनी से होने वाले नुकसान से लड़ सकते हैं।

इस फल में पाए जाने वाले 15 प्रकार के एंथोसायनिन त्वचा की सुस्ती को दूर करने, त्वचा के कालेपन को रोकने और त्वचा की लोच में सुधार करने में मदद करते हैं।

ब्लूबेरी को सीधे खाया जा सकता है या दही, स्मूदी, केक आदि में मिलाया जा सकता है।

टमाटर

टमाटर में मौजूद विटामिन सी, लाइकोपीन और कैरोटीनॉयड हानिकारक यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा करते हैं, जिससे सनबर्न का खतरा कम होता है। टमाटर में मौजूद विटामिन ए न केवल त्वचा के लिए फायदेमंद है, बल्कि बालों को चमकदार और स्वस्थ बनाने में भी योगदान देता है।

ताजे टमाटरों में पके हुए टमाटरों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है, लेकिन पके हुए टमाटरों से अधिक लाइकोपीन निकलता है। लाइकोपीन एक एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीकरण से बचा सकता है।

यह पदार्थ न केवल त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकने में मदद करता है बल्कि रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है, जिससे हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा सीमित हो जाता है।

अखरोट

अखरोट पॉलीफेनॉल, फ्लेवनॉल्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को खत्म करने, लिम्फोसाइट्स की रक्षा करने और कैंसर विरोधी प्रभाव डालने में मदद कर सकते हैं।

अखरोट की सतह पर एक पतली झिल्ली होती है। यहीं पर सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट केंद्रित होते हैं, इसलिए खाते समय इसे नहीं हटाना चाहिए।

अखरोट को दिन के दौरान एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है या इससे अखरोट का दूध या ग्रेनोला बनाया जा सकता है।

बैंगनी गोभी

इस सब्जी में विटामिन ए, सी और एंथोसायनिन होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट हैं और सूरज की हानिकारक यूवी किरणों के संपर्क में आने पर त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

एक कप बैंगनी पत्तागोभी में विटामिन सी की दैनिक अनुशंसित मात्रा का 50% से अधिक होता है, जो कोलेजन उत्पादन में मदद करता है।

डार्क चॉकलेट

चॉकलेट पॉलीफेनॉल और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होती है जो हृदय की रक्षा करने, मस्तिष्क में ऑक्सीकरण को सीमित करने और मनोदशा को स्थिर करने में मदद करते हैं। हालांकि, यह केवल तभी सच है जब आप डार्क चॉकलेट का सेवन करते हैं, जिसमें कोको की मात्रा अधिक होती है।

सफेद चॉकलेट में दूध की चीनी की मात्रा अधिक और कोको की मात्रा कम होती है, जिसका यह प्रभाव नहीं होता है और यह आसानी से आपको चीनी का आदी बना सकती है, जिससे वजन को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है और त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज हो जाती है क्योंकि चीनी कोलेजन संरचना को नष्ट कर देती है।

ब्लैक कॉफ़ी

कॉफी में मौजूद कैफीन और क्लोरोजेनिक एसिड शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा पर यूवी किरणों के हानिकारक प्रभावों को कम कर सकते हैं।

हालांकि, डार्क चॉकलेट की तरह, कॉफी का भी एंटी-एजिंग प्रभाव तभी होगा जब आप इसका सेवन सीमित मात्रा में और ब्लैक कॉफी या अमेरिकानो (पतली ब्लैक कॉफी) के रूप में करेंगे।

चीनी और दूध के साथ कॉफी पीने की आदत त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकने में मदद नहीं करेगी, बल्कि इसके विपरीत, इससे मुहांसे हो सकते हैं। बहुत अधिक कॉफी पीने से कैफीन की विषाक्तता हो सकती है, जिससे उच्च रक्तचाप, तेज़ दिल की धड़कन और अनिद्रा हो सकती है।

नींद प्रभावित होने पर त्वचा भी तेजी से खराब होने लगती है।

अगर आप अपनी कॉफी से कंडेंस्ड मिल्क और ताजे दूध को पूरी तरह से नहीं हटा सकते हैं, तो आप कॉफी को सोया मिल्क, बादाम मिल्क जैसे नट मिल्क के साथ मिलाकर देख सकते हैं... जिन्हें त्वचा के लिए अधिक आदर्श माना जाता है।

पशु दूध की तुलना में, अखरोट के दूध में कम कैलोरी होती है और इसमें ऐसे तत्व नहीं होते जो सीबम ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं, जिससे मुंहासों के कारणों को कुछ हद तक सीमित किया जा सकता है।

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