थान निएन के अनुसार, 21 मई (चंद्र कैलेंडर के अनुसार 14 अप्रैल) को सुबह लगभग 11 बजे, हो ची मिन्ह सिटी के डिस्ट्रिक्ट 1 और डिस्ट्रिक्ट 10 के कई शाकाहारी रेस्टोरेंट... मौके पर ही खाना खाने आए ग्राहकों और सामान पहुँचाने के लिए सामान ले जाने वाले शिपर्स से खचाखच भरे हुए थे। कुछ जगहों पर, शिपर्स रेस्टोरेंट से लेकर सड़क तक कतार में खड़े थे।
सुबह करीब 11 बजे, डी थाम स्ट्रीट (डिस्ट्रिक्ट 1) स्थित एक शाकाहारी रेस्टोरेंट में डिलीवरी के लिए ऑर्डर लेने आए शिपर्स की भीड़ लगी हुई थी। रेस्टोरेंट के मालिक और स्टाफ़, दोनों मिलाकर, 20 से ज़्यादा लोग बिना रुके लगातार काम कर रहे थे ताकि शिपर्स को ज़्यादा इंतज़ार न करना पड़े।
इस शाकाहारी रेस्टोरेंट के मालिक श्री हंग ने बताया कि आज जैसे शाकाहारी दिन पर ग्राहकों की संख्या आम दिनों की तुलना में 3-4 गुना बढ़ जाती है, इसलिए उन्होंने मदद के लिए और लोगों को जुटाया। उम्मीद है कि कल बुद्ध जयंती 2024 तक, कर्मचारियों की संख्या दोगुनी होकर लगभग 40 हो जाएगी।
शिपर्स बाहर कतार में खड़े होकर ऑर्डर लेने के लिए अपनी बारी का व्यवस्थित रूप से इंतज़ार कर रहे थे। श्री वान मिन्ह (62 वर्ष) ने बताया कि उन्हें आमतौर पर रेस्टोरेंट में ऑर्डर मिलते हैं, इसलिए जब शाकाहारी दिनों में डिलीवरी के लिए खाना लेने आने वालों की संख्या असामान्य रूप से ज़्यादा थी, तो उन्हें ज़्यादा आश्चर्य नहीं हुआ। उन्होंने कहा, "आज और कल, यहाँ बहुत भीड़ है, बहुत से लोग शाकाहारी हैं। जब मैं पहली बार शाकाहारी दिनों में रेस्टोरेंट में खाना डिलीवर करने आया था, तो मुझे हैरानी हुई थी, लेकिन अब मुझे इसकी आदत हो गई है। रेस्टोरेंट तेज़ी से काम करता है, इसलिए शिपर्स को ज़्यादा इंतज़ार नहीं करना पड़ता।"
[CLIP]: हो ची मिन्ह सिटी में शाकाहारी रेस्टोरेंट को मालवाहकों ने घेरा, बुद्ध के जन्मदिन पर रेस्टोरेंट में 3-4 गुना ज़्यादा सामान बिका
यहां के व्यंजन विविध हैं, चावल के व्यंजन और सूप के व्यंजन, जिनकी कीमतें 30,000 VND से शुरू होती हैं।
कई शिपर्स ने बताया कि उन्हें दर्जनों भोजन के बड़े ऑर्डर प्राप्त होते हैं, जो मुख्य रूप से हो ची मिन्ह सिटी के केंद्र में स्थित कार्यालय कंपनियों या परिवारों को वितरित किए जाते हैं।
इस बीच, वियतनाम क्वोक तू पगोडा के पास, ले होंग फोंग स्ट्रीट (डिस्ट्रिक्ट 10) स्थित एक शाकाहारी रेस्टोरेंट में भी दोपहर के समय ग्राहकों और सामान ढोने वालों की भीड़ लगी रही। रेस्टोरेंट के मालिक ने बताया कि शाकाहारी दिनों में बढ़ी हुई ग्राहकों की संख्या को देखते हुए, रेस्टोरेंट के 30 कर्मचारी दोपहर के समय लगातार काम करते रहे।
रेस्टोरेंट के व्यंजन विविध हैं, जिनमें सबसे प्रमुख सूप व्यंजन हैं। एक नियमित ग्राहक ने बताया कि वह लगभग हर शाकाहारी दिन यहाँ खाना खरीदने आता है क्योंकि यह उसके स्वाद के अनुकूल है और घर के पास भी है। ग्राहक ने कहा, "रेस्टोरेंट में भीड़ रहती है क्योंकि खाना स्वादिष्ट है और दाम भी किफ़ायती हैं। मुझे ज़्यादा इंतज़ार नहीं करना पड़ता क्योंकि वे इसे जल्दी बना देते हैं।"
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स्रोत: https://thanhnien.vn/shipper-vay-kin-quan-chay-tphcm-quan-ban-gap-3-4-lan-dip-le-phat-dan-185240521125128694.htm
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