किंडरगार्टन शिक्षक दोपहर का भोजन: भूला हुआ भोजन

आन्ह डुओंग किंडरगार्टन (चाउ डुक ज़िला, बा रिया - वुंग ताऊ प्रांत) में कथित शिक्षकों के दोपहर के भोजन की कई तस्वीरें सोशल मीडिया पर पोस्ट की गईं। इस भोजन में केवल चावल, एक सूप और एक मुख्य व्यंजन शामिल है, जिसकी मात्रा प्रीस्कूल के बच्चों के दोपहर के भोजन के बराबर है।

विशेष रूप से, नमकीन भाग में पोर्क रोल के 2 स्लाइस, या अंगूठे के आकार के वसायुक्त मांस के 3 छोटे टुकड़े होते हैं जिन्हें बांस के अंकुर के 2 टुकड़ों के साथ पकाया जाता है, या बहुत पतले कटे हुए मांस के साथ नारियल के साथ ब्रेज़्ड पोर्क का एक चुटकी, या मांस के साथ अंडे का 1 टुकड़ा होता है।

आन्ह डुओंग स्कूल में एक किंडरगार्टन शिक्षक द्वारा साधारण लंच लिया गया (फोटो: एनवीसीसी)।

भोजन को देखकर कोई भी विश्वास नहीं कर सकता कि यह शिक्षकों का भोजन है।

17 सितंबर की दोपहर को, चाऊ डुक ज़िला जन समिति के अध्यक्ष के साथ बातचीत में, शिक्षक फूट-फूट कर रो पड़े और उन्होंने पुष्टि की कि भोजन की तस्वीरें असली थीं। उन्होंने बताया कि उन्हें इस तरह के प्रत्येक भोजन के लिए 30,000 वियतनामी डोंग (VND) चुकाने पड़े।

पिछले वर्ष भी इसी स्कूल में एक खानपान कर्मचारी को नौकरी से निकाल दिया गया था, क्योंकि उसने बताया था कि स्कूल में आवासीय छात्रों को दिए जाने वाले भोजन की संख्या कम की जा रही है।

आन्ह डुओंग किंडरगार्टन की घटना पर स्थानीय अधिकारियों की ओर से अभी तक कोई आधिकारिक निष्कर्ष नहीं निकला है, लेकिन यह आंशिक रूप से इस वास्तविकता को दर्शाता है कि लंबे समय से शिक्षक क्या खाते हैं, इस बात की बहुत कम लोगों को परवाह है।

किंडरगार्टन से लेकर हाई स्कूल तक, स्कूल में भोजन से संबंधित असंख्य जानकारियों के बीच, शिक्षकों के लिए भोजन लगभग भुला दिया जाता है।

हनोई की एक प्रीस्कूल शिक्षिका सुश्री एनएचटी ने डैन ट्राई संवाददाता से कहा, "नियमों के अनुसार, शिक्षकों का भोजन बच्चों के भोजन से अलग होना चाहिए, लेकिन जिन बच्चों के समूहों को मैंने पहले पढ़ाया था, उनमें से कुछ ने इसका पालन किया और कुछ ने नहीं।"

अच्छी आय वाले संस्थानों में शिक्षकों को ज़्यादा और बेहतर खाना मिलता है, और शिक्षकों को भी ज़्यादा। हालाँकि, शिक्षकों के लिए एक भोजन की कीमत आमतौर पर 20,000 VND से ज़्यादा नहीं होती। अगर रसोई कुशल हो, तो इतने पैसों में शिक्षक अच्छा खाना खा सकते हैं।

एक बार मैंने एक संस्थान में 3 महीने की परिवीक्षा अवधि के बाद नौकरी छोड़ दी थी, क्योंकि वहां के मालिक ने शिक्षकों को बच्चों के समान ही भोजन खाने को दिया था, जिसमें अधिकांश नमकीन भोजन प्यूरी या कटा हुआ था।

सुश्री टी. ने यह भी बताया कि प्रीस्कूल शिक्षकों के लिए अतिरिक्त भोजन और फल-मिठाइयाँ "विलासिता" हैं। सरकारी स्कूलों के शिक्षकों के लिए, उनके कार्य समय आमतौर पर सुबह 6:30 बजे से शाम 5:00 बजे तक और निजी स्कूलों और स्वतंत्र नर्सरी स्कूलों के शिक्षकों के लिए शाम 6:00 बजे तक होते हैं। दोपहर के भोजन का अवकाश एक घंटे से ज़्यादा नहीं होता।

सुश्री टी. ने कहा, "चूंकि मैं एक निजी स्कूल में पढ़ाती हूं, इसलिए आपको भूख और निम्न रक्तचाप से बचने के लिए, विशेष रूप से दोपहर के समय, अपने नाश्ते, विशेष रूप से मिठाइयां और कैंडीज, स्वयं तैयार करने पड़ते हैं।"

इसी भावना को साझा करते हुए, लैंग सोन की एक प्रीस्कूल शिक्षिका सुश्री एनएचसी ने कहा कि उनका दोपहर का भोजन केवल 15,000 वीएनडी का था, जो बहुत साधारण था।

"15 साल की नौकरी में, मुझे स्कूल में कभी भी ठीक से दोपहर का खाना नहीं मिला। हमें शिफ्ट में काम करना पड़ता है, कुछ पहले खाते हैं, कुछ बाद में, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बच्चे हमेशा उसकी नज़र में रहें। हमें जल्दी-जल्दी खाना पड़ता है ताकि हम जल्दी से शिफ्ट बदलकर बाकी बच्चों के लिए खाना खा सकें।

कैमरा तकनीक आने के बाद से, माता-पिता शिक्षकों की हर गतिविधि पर नज़र रखते हैं। अगर शिक्षक 5 मिनट से ज़्यादा समय तक फ़्रेम से बाहर रहते हैं, तो हमें अगले दिन फ़ीडबैक मिलता है। इसलिए, हम दोनों के लिए खाना आमतौर पर सिर्फ़ 20 मिनट तक ही चलता है।

क्योंकि हम उस मनःस्थिति में खाते हैं, हमें खाने का मन नहीं करता। कई बार हम बिना जाने ही खा लेते हैं कि हम क्या खा रहे हैं।

इसलिए, जब मैंने अपनी सहकर्मी के दो-तीन मांस के टुकड़ों वाले घटिया लंच की तस्वीर देखी, तो मेरी आँखों में आँसू आ गए। बच्चों की परवरिश कितनी मुश्किल काम है, लेकिन तनख्वाह तो हाउसकीपर से भी कम है, और खाना भी प्रीस्कूल के बच्चों जितना ही। मैं सोच रही थी कि क्या हमारी इज़्ज़त होती है या नहीं?

सुश्री सी. के अनुसार, शिक्षक अक्सर अपनी आवाज़ उठाने और अपने वैध अधिकारों की माँग करने के बजाय चुप रहते हैं, क्योंकि उन्हें अपनी नौकरी जाने का डर होता है। "हनोई में पढ़ाने वाली मेरी एक दोस्त ने देखा कि बच्चों को हर दिन घटिया और पौष्टिक खाना खाना पड़ता है, उसने स्कूल के प्रिंसिपल से शिकायत की और उसे तुरंत नौकरी से निकाल दिया गया।

मेरी एक अन्य मित्र ने बच्चों के अधिकारों की मांग करते हुए, अपने फोन से उनके भोजन की तस्वीरें चुपके से खींच लीं, उन्हें उनके माता-पिता को भेज दिया, और फिर माता-पिता द्वारा सोशल मीडिया पर स्कूल की रिपोर्ट करने से पहले ही अपनी नौकरी छोड़ दी।

सुश्री सी. ने कहा, "उसे अपने माता-पिता से अपनी पहचान छिपाने के लिए भी कहना पड़ा। क्योंकि उसे डर था कि उसे नौकरी नहीं मिल पाएगी।"

सुश्री सी. ने आगे कहा कि प्रीस्कूल शिक्षक होने के लिए अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है। तनावपूर्ण कामकाजी परिस्थितियाँ शरीर को बहुत जल्दी थका देती हैं। हालाँकि, प्रीस्कूल शिक्षकों को भोजन के माध्यम से मिलने वाले पारिश्रमिक के संबंध में कोई नियम नहीं हैं।

वर्तमान में, सरकार के पास प्रीस्कूल शिक्षकों के लिए दोपहर के भोजन की सहायता नीतियों पर कोई नियम नहीं है, सिवाय कुछ प्रांतों द्वारा लागू दोपहर की ड्यूटी व्यवस्था के।

स्रोत: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm