वियतनामी पाककला मानचित्र पर 126 अनोखे व्यंजनों का आनंद लें

20 अक्टूबर की शाम को, हो ची मिन्ह सिटी पर्यटन संघ द्वारा हो ची मिन्ह सिटी सहित देश भर के क्षेत्रों की अनूठी पाक संस्कृति को बढ़ावा देने और सम्मान देने हेतु कार्यरत इकाइयों के साथ मिलकर "वियतनामी पाक संस्कृति को बढ़ावा दें" उत्सव का आयोजन किया गया। यह उत्सव 20 से 22 अक्टूबर तक, हो ची मिन्ह सिटी के थोंग न्हाट हॉल में तीन दिनों तक चला।

प्रतिनिधियों ने 20 अक्टूबर की शाम को महोत्सव का उद्घाटन करने के लिए बटन दबाया।

हो ची मिन्ह सिटी टूरिज्म एसोसिएशन की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी खान ने कहा कि वियतनाम व्यंजन मानचित्र के पहले चरण में 126 व्यंजन शामिल होंगे और अगले चरण में धीरे-धीरे व्यंजनों की संख्या बढ़ाई जाएगी। यह व्यंजन मानचित्र पारंपरिक संस्कृति को संरक्षित और सम्मानित करने, वियतनामी व्यंजनों को अंतरराष्ट्रीय मानकों पर लाने और पर्यटन को बढ़ावा देने में योगदान देने का एक तरीका है। सुश्री खान ने कहा, "वियतनामी व्यंजनों को विश्व व्यंजनों का स्वर्ग बनाएँ।"

वियतनामी पाककला मानचित्र का एक कोना

"वियतनामी पाक-संस्कृति को बढ़ावा दें" उत्सव ऐसे समय में आयोजित किया जा रहा है जब वियतनामी पर्यटन उद्योग पर्यटन की बहाली में तेज़ी लाने के लिए समाधानों को लागू करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, खासकर इस साल के अंत में पीक सीज़न के दौरान अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करने के प्रयासों पर। पूरे पर्यटन उद्योग के प्रयासों से, इसने वियतनाम को क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटन मानचित्र पर एक आकर्षक स्थान बनाने में योगदान दिया है।

"वियतनाम पर्यटन विकास रणनीति 2030 में, पाक संस्कृति को मुख्य सांस्कृतिक धारा के रूप में पहचाना गया है और व्यंजन भी अपना आकर्षण साबित कर रहे हैं। फो, बन बो, मी क्वांग जैसे व्यंजन अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों के लिए आकर्षक व्यंजन बन गए हैं, जो वियतनामी पाक पर्यटन को बढ़ावा देने और बढ़ाने में योगदान दे रहे हैं" - वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन के निदेशक श्री गुयेन ट्रुंग खान ने कहा।

इस उत्सव की एक विशेष गतिविधि वियतनाम व्यंजन मानचित्र पर 126 व्यंजन तैयार करने और प्रदर्शित करने की प्रतियोगिता है। इन 126 व्यंजनों के साथ वियतनाम व्यंजन मानचित्र का रिकॉर्ड भी स्थापित किया गया, जिसमें पहली बार देश भर के क्षेत्रीय व्यंजनों के अनूठे और आकर्षक व्यंजन प्रदर्शित किए गए।

महोत्सव में 126 व्यंजनों के साथ वियतनाम पाककला मानचित्र की घोषणा

20 अक्टूबर की शाम को रिपोर्टर की रिपोर्ट के अनुसार, वियतनामी व्यंजनों की स्वादिष्ट विशेषताओं का आनंद लेने और उनका आनंद लेने के लिए, अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों सहित, लोग और पर्यटक महोत्सव में आने लगे हैं। महोत्सव के दौरान, आगंतुक समृद्ध और आकर्षक कार्यक्रमों जैसे पाक कला प्रदर्शन, मंच पर पाक कला की शिक्षा, संगीत गतिविधियाँ, पाक अनुभव आदि का अनुभव करेंगे और उनमें भाग लेंगे।

लाओ डोंग समाचार पत्र ने उत्सव की कुछ तस्वीरें दर्ज कीं:

देश भर में आकर्षक क्षेत्रीय व्यंजन पेश किए जाते हैं, जिससे पर्यटन को बढ़ावा मिलता है।

स्रोत: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm