"हाल ही में सोशल मीडिया ब्राउज़ करते समय मैंने देखा है कि बहुत से लोग सुबह-सुबह नींबू का रस पीते हैं। कई लोग तो पूरा गिलास गाढ़ा रस पी जाते हैं। मैं जानना चाहता हूँ कि इसे पीने के क्या फायदे हैं और क्या यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?" (एन. लॉन्ग, हो ची मिन्ह सिटी)।
हो ची मिन्ह सिटी के यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में पोषण और आहार विशेषज्ञ डॉ. दिन्ह ट्रान न्गोक माई बताती हैं: हाल ही में, सुबह-सुबह नींबू का रस पीने का चलन सोशल मीडिया पर काफी लोकप्रिय हो गया है। कई लोगों का मानना है कि यह आदत शरीर को डिटॉक्सिफाई करने, वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में सहायक होती है।
सुबह-सुबह नींबू का रस पीने का चलन सोशल मीडिया पर काफी लोकप्रिय हो गया है।
नींबू के रस के पोषक तत्वों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- विटामिन सी: एक नींबू (50 मिलीलीटर रस) लगभग 30-40 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और कोलेजन उत्पादन में सहायक होता है।
- साइट्रिक एसिड: पाचन में सहायक होता है, आयरन जैसे खनिजों के अवशोषण में मदद करता है, और गुर्दे की पथरी के खतरे को कम कर सकता है।
- फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स: इनमें सूजनरोधी प्रभाव होते हैं, ये हृदय प्रणाली की रक्षा करते हैं और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
- पोटेशियम: स्थिर रक्तचाप और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
ऊपर बताए गए नींबू के रस के घटकों को देखते हुए, नींबू पानी पीने से कई फायदे मिलते हैं:
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना : इसमें मौजूद उच्च विटामिन सी की वजह से नींबू पानी शरीर को रोगाणुओं से लड़ने में मदद करता है।
पाचन में सहायक : साइट्रिक एसिड पाचक एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे पेट फूलना और अपच कम करने में मदद मिलती है।
आयरन का बेहतर अवशोषण : विटामिन सी आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करता है, जो विशेष रूप से एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है।
अप्रत्यक्ष रूप से वजन घटाने में सहायक : नींबू पानी पीने से ताजगी का एहसास होता है और भूख कम होती है, लेकिन यह वसा नहीं जलाता जैसा कि कुछ अफवाहें बताती हैं।
हालांकि, डॉ. न्गोक माई ने कहा कि सुबह-सुबह खाली पेट गाढ़ा नींबू का रस पीने से कई संभावित जोखिम हो सकते हैं:
नींबू में साइट्रिक एसिड होता है, जो गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है, लेकिन इसमें ऑक्सलेट भी होता है - एक ऐसा कारक जो कुछ लोगों में गुर्दे की पथरी के खतरे को बढ़ा सकता है।
पेट में जलन पैदा करता है : नींबू का रस अत्यधिक अम्लीय होता है, और इसे खाली पेट पीने से पेट के अल्सर या एसिड रिफ्लक्स की समस्या बढ़ सकती है।
दांतों के इनेमल को नुकसान : नींबू में मौजूद एसिड दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है, जिससे दांत अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।
ऑक्सालेट युक्त गुर्दे की पथरी वाले लोगों पर प्रभाव : नींबू में साइट्रिक एसिड होता है जो गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है, लेकिन इसमें ऑक्सालेट भी होता है – एक ऐसा कारक जो कुछ लोगों में गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ा सकता है। इसलिए, नींबू का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। वयस्कों को प्रतिदिन 1/2 से 1 नींबू (25-50 मिलीलीटर) का सेवन 250-500 मिलीलीटर पानी में मिलाकर करने की सलाह दी जाती है। इसे पतला करके पीना सबसे अच्छा है, बिना पतला किया हुआ नींबू का रस नहीं। इसे नाश्ते के बाद या दिन के दौरान पिएं, खाली पेट पीने से बचें। दांतों पर एसिड के संपर्क को कम करने के लिए स्ट्रॉ का इस्तेमाल करें। दांतों की सुरक्षा के लिए पीने के बाद पानी से कुल्ला करें।
डॉक्टर न्गोक माई के अनुसार, नींबू पानी का सही तरीके से सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, लेकिन आपको बहुत अधिक या गाढ़ा नींबू पानी नहीं पीना चाहिए, खासकर सुबह खाली पेट। यदि आपको पेट या दांतों से संबंधित कोई समस्या है, तो इस आदत को अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-nuoc-cot-chanh-vao-sang-som-co-tot-185250313004033772.htm
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