A Coc Vu időszakban ne felejtsd el enni ezt a 4 olcsó zöldséget, hogy növeld az ellenálló képességet, szépítsd a bőröd és gazdagítsd a vérkeringést.

GĐXH - A Coc Vu szezonban rendszeresen fogyasztanod kell ezt a 4 zöldséget, nemcsak azért, hogy a tested egészséges maradjon, hanem azért is, hogy tápláld a bőrödet, hogy sima és fehér legyen.

A Gabonaeső (Gabonaeső) napciklusa 2025-ben május 5-ig tart, a tavasz és a nyár közötti átmenetet jelölve. Ez idő alatt a hőmérséklet fokozatosan emelkedik, és a szervezet anyagcseréje felgyorsul, hogy alkalmazkodjon a változó időjáráshoz. Ebben az időszakban sok lúgosító zöldség fogyasztása ajánlott, nemcsak a táplálékkiegészítés, hanem az immunrendszer jelentős erősítése érdekében is.

1. Csajot

A chayote egy vitaminokban és esszenciális aminosavakban gazdag zöld zöldség, amely segít a szervezet egészségének megőrzésében és az immunitás erősítésében. Különösen a fokhagymával pirított fiatal chayote hajtások egyszerű, könnyen elkészíthető, de rendkívül finom étel.

Javasolt finom étel: chayote leves sózott tojással.

A chayote sózott tojással, sertéskolbásszal és egy kevés kolbásszal való kombinálása tápláló és szemet gyönyörködtető levest eredményez. Az étel nemcsak finom, de a forró és párás napokon segít lehűlni.

Az egyszerű hozzávalók közé tartozik a chayote, egy sózott tojás, szójaszósz, sertéskolbász, hot dogok, fűszerpor, bors, gyömbér stb.

Elkészítés: Szedd le a chayotét, csak a zsenge hajtásokat és a fiatal leveleket szedd le, majd mosd meg és csöpögtesd le. Ezután blansírozd röviden a chayotét egy kevés sóval és olajjal. Ezután hevíts fel egy serpenyőt, és párold benne az apróra vágott gyömbért és fokhagymát, amíg illatos nem lesz. Add hozzá az apróra vágott kolbászt és sertéskolbászt, és pirítsd illatosra. Add hozzá az apróra vágott sózott tojásokat. Végül önts fel annyi vizet, hogy ellepje az összetevőket, forrald fel, add hozzá a chayotét, ízesítsd ízlés szerint, és forrald fel újra.

2. Tök levelek

A chayote-hoz hasonlóan a tökhajtások is rengeteg C-vitamint, E-vitamint, folsavat, kalciumot, vasat, magnéziumot és más ásványi anyagokat tartalmaznak. Hűsítő, méregtelenítő, vízhajtó és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ez a zöldség nélkülözhetetlen az étkezésekben az évszakok változása során. A gabonaeső idején a családi étkezések tápértékének növelése érdekében a tökhajtásokat wokokban, salátákban vagy levesekben használhatjuk.

Fokhagymás, pirított tökmag teteje

A tökhajtások fokhagymával történő egyszerű pirításával finom és ínycsiklandó ételt kapunk, egyszerű elkészítési móddal. Csak távolítsuk el a rostos részeket, és szedjük le a zsenge hajtásokat és a fiatal leveleket. A zöldségek zölden tartása érdekében blansírozzuk őket egy kevés sóval, majd szűrjük le. Ezután pároljuk illatosra az apróra vágott fokhagymát, adjuk hozzá a zöldségeket, pirítsuk meg, adjunk hozzá egy kevés szójaszószt és sót, majd keverjük jól össze.

3. Az amaránt jót tesz a vér egészségének és könnyen termeszthető.

Az amaránt nemcsak könnyen termeszthető, hanem egy igazi „tápanyagraktár” is, amely bőséges fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ez a zöldség különösen gazdag kalciumban, oxálsav nélkül, így a szervezet könnyebben felszívja. A zöldség sokféle körülmények között jól fejlődik, a száraztól a nedves talajig.

Tippek finom ételekhez amaránttal.

A főtt amaránt, a paradicsomleves vagy a hagymával és fokhagymával pirított ételek mind finomak, könnyen elkészíthetők, és minden család számára megfelelőek. Vagy próbáld ki az egyedülálló vörös amarántos tükörtojást.

A hozzávalók egyszerűek: csak egy csokor vörös amaránt, három tojás és egy gerezd fokhagyma. Először tisztítsd meg és mosd meg az amarántot; verd fel a tojásokat egy kevés sóval. Ezután tálalás előtt süsd meg a tojásokat nagyobb darabokra. Add hozzá az olajat, és párold meg a fokhagymát, majd add hozzá az amarántot, és pirítsd puhára. Add vissza a tojásokat, ízesítsd ízlés szerint, és máris kész.

4. Spárga

A spárga tápláló zöldség. Nemcsak az emésztést segíti, hanem simává és ragyogóvá teszi a bőrt is. A spárga gazdag rostban, A-vitaminban, E-vitaminban, káliumban, folsavban és antioxidánsokban.

Íme egy javaslat egy finom, pirított spárgából és garnélából készült ételhez:

A garnéla édessége a spárga ropogósságával kombinálva egy olyan ételt hoz létre, amely egyszerre frissítő és tápláló, és minden korosztály számára alkalmas.

A hozzávalók egyszerűek: 200 g spárga, 100 g garnélarák, apróra vágott fokhagyma és a szokásos fűszerek.

Elkészítés: Vásároljon friss garnélarákot, távolítsa el a fejét, a fekete hátsó eret, és mossa meg sóval. Szedje le a spárga régi részeit, törje falatnyi darabokra. Ezután blansírozza a spárgát forrásban lévő vízben, adjon hozzá egy kevés sót és étolajat, hogy ropogós maradjon. Miután kivette, tegye a spárgát jeges vízbe.

Ezután pirítsd illatosra a fokhagymát, majd add hozzá a garnélát, és pirítsd addig, amíg színt nem kapnak. Add hozzá a spárgát, ízesítsd fűszerekkel, és kész is.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-tiet-coc-vu-nho-an-4-loai-rau-re-tien-nay-vua-tang-suc-de-khang-vua-giup-dep-da-bo-mau-172250424205321932.htm