Hanoi "Ázsia legjobb kulináris városa 2024-ben"

Hanoi specialitás pho cuon

A díjak eredményeit egy évnyi keresés után hirdetik ki, a kulináris terület vezető szakértőinek és a közönségnek a zsűrijében. A győztes az a jelölt, aki a legtöbb szavazatot kapja egy szavazási kategóriában.

Idén Hanoi – Vietnam kulináris fővárosa – olyan erős versenytársakat előzött meg, mint Auckland (Új-Zéland), Fokváros (Dél-Afrika), Lima (Peru), Los Angeles (USA), Bangkok (Thaiföld), Szöul (Korea) és Tokió (Japán), és két díjkategóriában is elnyerte a díjat: „ A világ vezető kulináris városa” és „Ázsia vezető kulináris városa”.

A Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal szerint az évek során a hanoi konyha mindig is népszerű volt a belföldi és külföldi turisták körében, a nemzetközi média nagyra értékelte, és számos rangos nemzetközi díjat kapott.

Huong Lien különleges cérnametélt grillezett sertéshússal a Ngo Thi Nham utcában, Hai Ba Trung kerület, Hanoi

A hanoi konyha különösen kifinomult, az alapanyagok kiválasztásától kezdve az egyes feldolgozási lépéseken át a díszítés módjáig és az élvezet és az elfogyasztás módjáig. A séf mindig sok energiát fordít az elkészítésre és a feldolgozásra, hogy minden egyes fogás harmonikus, szép, ízletes és felejthetetlen legyen. Az olyan ételek és italok, amelyeket a főváros kulináris kvintesszenciájának tekintenek, mint a pho, bun cha, banh mi, banh cuon, pho cuon, cha ca, tojáskávé... biztosan elvarázsolják mindazokat, akik betérnek és élvezik őket.

Hanoi idén számos kulináris díjat nyert, bizonyítva, hogy nemcsak egyedi és változatos konyhájával vonzó úti cél, hanem professzionális szolgáltatásokat és magasan képzett szakácsokat kínáló, magas színvonalú szállodák és éttermek rendszerével is rendelkezik. Mindez ismét megerősítette a főváros gasztronómiájának vonzerejét és márkapozícióját a nemzetközi turisták számára.

A Ta Hien Food Street Hanoi legnépszerűbb étkezési és szórakozási célpontja a külföldi turisták és a fiatalok körében.

A hanoi kulináris művész, Nguyen Anh Tuyet szintén megjegyezte, hogy a hanoi ételek tipikusak egy trópusi országban, ahol gazdag mezőgazdasági és erdészeti termékek találhatók. A hanoi ételek könnyű, friss ízűek, de mindig mély benyomást keltenek a látogatókban.

Hanoi korábban számos, a gasztronómiát díjazó szavazáson és díjátadón is részt vett, például: A Tripadvisor szerint a világ 15 legvonzóbb konyhával rendelkező városa, A világ vezető városi utazási célpontja rövid kiruccanásokhoz, Ázsia vezető városi utazási célpontja 2023-ban, A világ 25 vezető úti célja, amelyek alkalmasak a gasztronómia iránt szenvedélyesen érdeklődő turisták számára 2022-ben...

A fekete csirkés hot pot a világ 100 legjobb gyömbéres étele között van.

Forrás: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm