Sertéshas készítése vadonatúj recepttel, garantáltan pillanatok alatt "repülni" fog a rizsfőződben

A receptmegosztó csoportban Nguyen Huong asszony megosztotta: „Azt kérdezem minden nap a férjemtől, hogy mit egyek ma, pedig tudom, hogy a válasz az, hogy bármi rendben van. Ezért szeretném minden nap változtatni a családom ételeit, hogy biztosítsam a tápanyagokat, hogy elegendő tápanyag jusson belőlük, de ne ismétlődjenek ugyanazok az ételek, hogy az egész család ne unja meg az evést.”

A citromfüves és kumkvatos rázott sertéshas egy olyan étel, ami sok embernek elég furcsán hangzik. (Fotó: NVCC)

Amellett, hogy megosztotta a családjának mindennapi főzés örömét, Huong asszony megemlítette azt az ételt is, amelyet a csoportban megosztana, ez pedig a citromfüves és kumkvatos rántott sertéshas. A citromfüves és kumkvatos rántott sertéshas valószínűleg egy olyan étel, amely sok embernek elég furcsán hangzik, de a vonzó neve miatt felkelti az emberek kíváncsiságát is. Ha szeretné megtudni, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt, kérjük, olvassa el az alábbi cikket, amelyben megtalálja a finom citromfüves és kumkvatos rántott sertéshas receptjét, ahogyan azt a „gyönyörű nővér”, Nguyen Huong megosztotta.

Recept citromfűvel és kumkvattal rázott sertéshas elkészítéséhez

Hozzávalók citromfűvel és kumkvattal készült sertéshas elkészítéséhez

- 600 g sertéshas

- 5 szál citromfű

- 6 kumkvat

- Fűszerek: cukor, garnélarák só, halszósz

- Citromlevelek

- Bazsalikom

- Friss chili

Hogyan készítsünk citromfüves és kumkvatos sertéshasat

1. lépés: Dörzsöld be a sertéshasat sóval, majd mosd meg. Törd össze a citromfüvet, forralj fel egy fazék vizet, add hozzá a húst néhány percre, majd vedd ki, mosd meg és csöpögtesd le.

Az előzetes feldolgozási lépést gondosan és alaposan kell elvégezni, hogy a hús tiszta legyen, és főzés után gazdag, finom ízű legyen. (Fotó: NVCC)

2. lépés: Egy villával vagy egy kis nyárssal szúrj apró lyukakat a hús felületébe, szórj rá sót, és pácold 15 percig, majd süsd meg vagy tedd légkeveréses fritőzbe, amíg a hús egyenletesen aranybarna nem lesz.

3. lépés: Várjuk meg, amíg a hús kihűl, vágjuk falatnyi darabokra, majd adjunk hozzá 1 evőkanál halszószt, 1 evőkanál garnélasósót, 2 evőkanál cukrot, és keverjük jól össze, hogy a fűszerek beszívják magukat.

Szeletelés után a húst egy tányérra helyezhetjük, alatta olajfelszívó papírral. (Fotó: NVCC)

4. lépés: Tedd a chilit, a citromfüvet, a kimagozott kumkvatot és a szeletelt kaffir lime leveleket egy tálba, add hozzá a húst, és rázd jól össze. Ezután tedd egy tányérra, adj hozzá néhány mentalevelet, és már kész is. Így nem unalmas, hanem egészen egyedi lesz.

A citromfűvel és kumkvattal összerázott sertéshas végeredménye finom és gyönyörű, pont mint az étteremben. (Fotó: NVCC)

Ez az étel rizzsel vagy nassolnivalóként is fogyasztható, ráadásul nagyon finom. (Fotó: NVCC)

Így mindössze 4 egyszerű lépéssel, melyeket Nguyen Huong asszony megosztott, otthon is elkészíthetsz egy finom és egyedi citromfüves és kumkvatos sertéshasat. Elmondható, hogy a jó főzés motiválja a nőket arra, hogy minden nap a konyhába menjenek. Ne felejtsd el felkeresni az Egyél minden nap részt, ahol további „tippeket” találsz a családi étkezésekhez.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm