Fedezd fel a hatékony fogyás egyszerű titkát

Egy új klinikai vizsgálat, amelyet a Nature Medicine folyóiratban publikáltak, kimutatta, hogy ha egy egészségesnek tartott élelmiszercsoportra koncentrálunk, kétszer annyi súlyt fogyhatunk, mint ha az ellenkező élelmiszercsoportot fogyasztjuk.

A University College London és a University College London Hospital (Egyesült Királyság) tudósai tanulmányt végeztek, hogy összehasonlítsák a minimálisan feldolgozott és az ultra-feldolgozott élelmiszerek hatását a fogyásra.

A minimálisan feldolgozott diétát követő csoportban az átlagos súlycsökkenés kétszer akkora volt, mint az ultra-feldolgozott diétát követő csoportban.

Fotó: MI

A tanulmányban részt vevő 55 felnőttet két csoportra osztották. Az egyik csoport nyolc hétig minimálisan feldolgozott étrenddel kezdte (pl. áztatott zabpehely, házi tészta), majd négy hét szünetet tartott, és áttért egy ultra-feldolgozott étrendre (pl. müzliszelet, instant tészta). A másik csoport fordított sorrendet követett.

Mindkét diétát az Egyesült Királyság egészséges táplálkozási irányelvei szerint tervezték, biztosítva a megfelelő zsír-, fehérje-, szénhidrát-, rost- és zöldségbevitelt.

Az eredmények azt mutatták, hogy nyolc hét elteltével mindkét diéta súlycsökkenést eredményezett. A News Medical szerint azonban a minimálisan feldolgozott diétát követő csoportban az átlagos súlycsökkenés kétszer akkora volt, mint az ultra-feldolgozott diétát követő csoportban.

Ez a különbség körülbelül 290 kcal/nap energiadeficitnek felelt meg a minimálisan feldolgozott csoportban és 120 kcal/nap energiadeficitnek az ultrafeldolgozott csoportban.

A fogyás elsősorban a zsírból és a vízből származott, az izomtömegre nem volt hatással, ami a testösszetétel javulására utal az alacsony feldolgozási arányú csoportban.

Ezenkívül az ultra-feldolgozott étrendhez képest a minimálisan feldolgozott étrend jelentősen javította az étvágyszabályozást: az összességében kétszer olyan alacsony volt az étvágy, a sós ételek iránti sóvárgás négyszeresére, a kedvenc ételek iránti sóvárgás pedig közel kétszeresére nőtt. Figyelemre méltó, hogy a fogyás jellemzően növeli az étvágyat, de ez nem történt meg a minimálisan feldolgozott csoportban a News Medical szerint.

Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a minimálisan feldolgozott élelmiszerek, ha összhangban vannak a táplálkozási irányelvekkel, nagyobb előnyökkel járnak a testsúlyszabályozás és az egészség szempontjából, a tanulmány szerzői szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm