Meghatódva az alkalmazottak megosztása által

Ez a Ty Thy papajasaláta étterem az An Duong Vuong utcában (10. kerület, 6. kerület), amely híres a közösségi médiában. A Tet közeledtével a Ty Thy tulajdonosa elmondta, hogy a jelenlegi üzleti helyzetben nehéz az étteremnek az irányítást és az alkalmazottak bónuszainak adását folytatni, mint minden évben.

Kemény

Ellentétben sok hónappal ezelőtt, amikor a vásárlók sorban álltak az ajtó előtt, hogy bejuthassanak Ty Thy salátázójába, míg bent az asztalok tele voltak vásárlókkal, ami megnehezítette a tulajdonos és a több mint 20 alkalmazott dolgát, ebben az időben, kora délután, az üzletben csak folyamatos vásárlóáradat volt.

A Ty Thy étterme évek óta híres és népszerű a közösségi hálózatokon.

[KLIPP]: A Ty Thy papaya saláta már évek óta híres a közösségi médiában.

Ty Thy asszony elmondta, hogy a közel 6 éves thai salátaértékesítési pályafutása során ritkán fordult elő, hogy az étterem annyi nehézséggel szembesült volna, mint az elmúlt 2 hónapban. Az étterem jelenlegi helyére utalva a tulajdonos elmondta, hogy az étterem általában déli 12 és este 22 óra között tart nyitva, de ebben az időszakban már eleve zsúfolásig megtelt vendégekkel. Most a vendégek száma 50%-kal csökkent.

Ez az oka annak is, hogy időnként veszteséget kellett elviselnie. Nemrégiben a nehézségek miatt „keserűen” 9 millióról 7,5 millió VND-ra csökkentette alkalmazottai fizetését. Azonban mielőtt erre a döntésre jutott volna, sokat kellett gondolkodnia.

„A 20 alkalmazottam közül 19 nehéz helyzetben van, többségük az LMBT közösséghez tartozik, mindannyian vidékről érkeztek Saigonba dolgozni. Sajnálom és együtt érzek velük, ha csökkentik a fizetésüket, de ha nem csökkentik a fizetésüket, nehéz lesz túlélni ezt az időszakot. Igyekszem megtartani az összes alkalmazottamat, nem bocsátok el senkit” – fejezte ki a tulajdonos.

A nehéz üzletmenet ellenére szerencsésnek érzi magát, mert a közösségi média csatornákon keresztüli magas interakciónak köszönhetően továbbra is stabil számú vásárlója van az üzletnek. De ha az elmúlt két hónaphoz hasonló helyzet folytatódik, a tulajdonos szerint az üzlet sok nehézséggel fog szembesülni.

A Ty Thy thai saláta közel 100 kg papaját ad el csúcsidőszakokban.

A tulajdonos azt mondta, hogy délben és délután a vásárlók 50% kedvezményt kapnak.

Az éttermemben minden alkalmazottnak biztosítunk szállást és ételt, így tudunk némi pénzt megtakarítani nektek. Ebben a hónapban nem megy jól az üzlet, és a Tet még több mint egy hónap múlva lesz, így valószínűleg idén nem lesz Tet bónusz. Azt tervezem, hogy minden alkalmazottnak 500 000 - 1 millió VND szerencsepénzt adok, a jelenlegi és a következő havi fizetésemen felül. Ebben a helyzetben a fizetés továbbra is csökkenni fog, 7,5 millió VND marad, és nem emelkedhet újra...

Ty Thy asszony, tulajdonos

"Spórolj pénzt a Tetnek"

Ngoc asszony (31 éves, Ben Tre- ből) ismerve az étterem jelenlegi helyzetét, több mint 2 éve dolgozik itt, és elmondta, hogy nem szomorú amiatt, hogy nem kapott bónuszt vagy fizetéscsökkentést, mert megérti az étterem jelenlegi nehézségeit. Elmondta, hogy ez egy gyakori helyzet nemcsak az ő éttermében, jelenleg is van mit dolgozniuk, és az is áldás, hogy a tulajdonos ételt és szállást biztosít.

„De kevesebb pénzzel körültekintőbbnek kell lennem a kiadásaimmal, korlátoznom kell a vásárlást és a kiadásokat. Spórolnom kell, hogy hazamehessek, meglátogassam a családomat, és a Tetnek vásárolhassak. Remélem, hogy jövőre jól fog menni az étterem, és akkor kaphatok Tet bónuszt. Tavaly mindenki kapott Tet bónuszt, ami elég jó volt” – emlékszik vissza.

Ms. Men, egy étterem alkalmazottja elmondta, hogy közölte az étterem tulajdonosával, hogy idén nem lesz bónusz. Emellett pénzt is félretett, hogy hazamehessen Tet miatt.

Men asszony (19 éves, Hau Giangból ) azt is elmondta, hogy évek óta dolgozik ebben az étteremben, és a tulajdonos nagyon szereti a szorgalmáért. A nehéz helyzettel szembesülve Men asszony elmondta, hogy osztozik az étteremben, és reméli, hogy 2024-re az étterem talpra áll.

Kollégájához, Ngochoz hasonlóan Men is elmondta, hogy idén azért spórolt, hogy Tetje virágzóbb legyen. Itt ugyanis nem kell ételre és szállásra költenie, korlátozza a vásárlást és a szórakozást, és még mindig félretesz egy keveset, hogy visszatérhessen szülővárosába.

Tran Thanh úr (56 éves, a 8. kerületben él) a salátaüzlet rendszeres vásárlójaként egyszer a közösségi médiában hallott az üzletről. Azt mondta, hogy gyakran viszi oda a feleségét enni. Megjegyezte, hogy a korábbi zsúfoltságokkal ellentétben ezúttal csendesebb volt az ebédidő.

Az étteremben található saláta gazdag ízű, és sok vendég szereti.

„Most mindenkinek nehéz dolga van. Akkoriban minden héten idejártam, de most össze kell húznom a pénztárcámat, hogy megünnepeljem a Tet-et. Csak néha jövök vissza, amikor enni akarok. Ez az étterem finom, és a tulajdonos vidám, szóval gyakran támogatom” – mondta a vendég.

Ty Thy asszony azt nyilatkozta, hogy az étterem a tervek szerint december 25-én bezár Tet miatt. Reméli, hogy 2024-ben jobban fog menni az üzlet.

Forráslink: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm