5 Jenis Suplemen yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Kopi

cà phê - Ảnh 1. — Kopi dapat mencegah tubuh menyerap vitamin dan mineral tertentu - Foto: FREEPIK

Menurut Eating Well , kafein, polifenol, dan efek diuretik ringan dalam kopi dapat mengganggu penyerapan vitamin dan mineral tertentu oleh tubuh.

Besi

Zat besi penting untuk pertumbuhan, produksi hormon, dan fungsi sel, dan banyak orang kekurangan zat besi. Namun, minum kopi dengan suplemen zat besi atau sereal yang diperkaya dapat menyebabkan tubuh menyerap lebih sedikit zat besi.

Dalam jangka panjang, mengonsumsi terlalu banyak kafein dapat berdampak negatif pada kesehatan tulang dan mineral. Sebuah studi menemukan bahwa minum kopi dengan zat besi mengurangi penyerapan hingga 54%. Mengonsumsinya saat sarapan bahkan lebih mengurangi penyerapan.

Interaksi ini bukan disebabkan oleh kafein, melainkan oleh asam klorogenat, suatu polifenol yang ditemukan dalam kopi dan teh. Senyawa ini merupakan penghambat kuat penyerapan zat besi non-heme (jenis yang ditemukan dalam makanan nabati dan suplemen). Para peneliti percaya bahwa polifenol dapat memengaruhi cara usus menyerap zat besi.

Pisahkan zat besi dan kopi setidaknya satu jam, dan gabungkan zat besi dengan makanan yang kaya vitamin C, seperti lemon atau jeruk, untuk meningkatkan penyerapan.

Vitamin D

Vitamin D merupakan nutrisi yang sulit didapatkan hanya melalui makanan, karena tidak ditemukan secara alami dalam banyak makanan. Namun, tubuh kita dapat mensintesis vitamin D dari sinar matahari.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kafein dapat menurunkan kadar vitamin D dalam tubuh. Sebuah studi tahun 2021 menemukan bahwa asupan kafein yang tinggi dikaitkan dengan kadar vitamin D yang lebih rendah.

Untuk memaksimalkan efektivitas suplemen Anda, minumlah setidaknya satu jam sebelum atau sesudah minum kopi. Dan karena vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak, Anda sebaiknya mengonsumsinya bersama makanan yang mengandung lemak sehat untuk meningkatkan penyerapan.

Vitamin B

Kelompok vitamin yang larut dalam air ini, termasuk B1, B2, B7, B9, dan B12, membantu produksi energi, fungsi saraf, dan pembentukan sel darah merah.

Karena vitamin B larut dalam air, efek diuretik ringan dari kafein dapat meningkatkan jumlah vitamin yang dikeluarkan tubuh, terutama ketika kafein dikonsumsi dalam jumlah besar. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi cenderung memiliki kadar vitamin B yang lebih rendah dalam darah, kemungkinan karena kehilangannya melalui urin.

Hindari mengonsumsi suplemen dengan kopi atau teh. Jika memungkinkan, tunggu satu jam. Vitamin yang larut dalam air (C, B kompleks) dapat dikonsumsi bersama atau tanpa makanan, tetapi biasanya lebih mudah dikonsumsi setelah makan.

Magnesium

Magnesium adalah mineral penting yang membantu sintesis protein, mengatur gula darah, mengontrol tekanan darah, dan meningkatkan kualitas tidur. Meskipun terdapat dalam makanan seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan yogurt, banyak orang tidak mendapatkan asupan magnesium yang cukup dari makanan mereka. Kafein dapat meningkatkan kehilangan kalsium dan magnesium melalui urine.

Jika Anda terbiasa mengonsumsi magnesium sebelum tidur untuk membantu tidur lebih nyenyak, sebaiknya hindari kafein menjelang tidur. Kafein tidak hanya dapat mempersulit Anda tertidur, tetapi juga dapat mengurangi efektivitas magnesium dalam membantu Anda tidur lebih nyenyak.

Kalsium

Seperti magnesium, kalsium juga dapat terpengaruh oleh efek diuretik kopi. Penyerapan kalsium dapat berkurang akibat kafein, tetapi dampak klinisnya belum jelas. Sebuah studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kafein mengeluarkan 77% lebih banyak kalsium melalui ginjal dibandingkan mereka yang mengonsumsi plasebo.

Menambahkan susu ke kopi Anda dapat membantu mengganti kalsium yang hilang, dan suplemen kalsium sebaiknya diminum setidaknya satu jam setelah kopi, atau dua jam sebelumnya, untuk membantu penyerapan yang lebih baik.

Besi

Vitamin D

Vitamin B

Magnesium

Kalsium

Komentar (0)