8 makanan alami yang membantu menurunkan lemak darah, yang sebaiknya dikonsumsi secara teratur oleh masyarakat Vietnam untuk mencegah penyakit.

Menurut para ahli kesehatan , kolesterol (lemak yang ditemukan dalam darah, juga dikenal sebagai lipid darah) memainkan peran yang sangat penting dalam tubuh, membantu sel menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, kolesterol bertindak sebagai prekursor vitamin D, hormon steroid, dan hormon seks seperti estrogen dan testosteron.

Selain itu, kolesterol memainkan banyak peran penting lainnya, terutama sebagai komponen yang sangat diperlukan dalam membran sel. Jumlah kolesterol menentukan apakah membran ini fleksibel atau kaku. Namun, terlalu banyak kolesterol berbahaya, terutama kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL), yang juga dikenal sebagai " kolesterol jahat ," yang membentuk plak di dinding arteri, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2. — Gambar ilustrasi

Banyak faktor yang memengaruhi jumlah "kolesterol jahat" dalam darah. Faktor-faktor tersebut meliputi genetika, usia atau jenis kelamin, berat badan, aktivitas fisik, kebiasaan gaya hidup, kondisi medis tertentu, dan terutama diet.

Untuk meminimalkan kelainan kadar kolesterol jahat yang berasal dari makanan, kita perlu membangun pola makan yang seimbang dan bergizi, khususnya sebagai berikut:

8 makanan alami yang membantu menurunkan kolesterol jahat

Ikan berlemak

Para ahli kesehatan merekomendasikan agar orang dengan kolesterol tinggi mengonsumsi ikan sebagai pengganti daging, terutama daging merah yang tinggi lemak jenuh. Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan mackerel kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu menurunkan atau mempertahankan kadar kolesterol baik. Ini adalah lemak esensial yang membantu menjaga kadar kolesterol sehat dengan mengurangi kadar trigliserida.

Gila

Untuk menurunkan kolesterol, penting untuk mengurangi lemak jenuh dan menggantinya dengan lemak tak jenuh yang sehat seperti yang terdapat dalam kacang-kacangan. Almond, pistachio, mete, dan kenari mengandung serat yang dapat mencegah kolesterol masuk ke aliran darah.

Selain itu, biji-bijian utuh seperti beras merah, roti gandum utuh, dan pasta gandum utuh merupakan sumber serat yang baik. Diet tinggi serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yang meningkatkan risiko stroke atau penyakit jantung.

Tomat, minyak zaitun

Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa tomat dan produk olahan tomat mengandung pigmen karotenoid likopen, yang membantu mengurangi peradangan, menurunkan "kolesterol jahat," dan meningkatkan "kolesterol baik." Hal ini berkat vitamin yang disebut rutin dalam tomat, bersama dengan pektin.

Selain itu, tomat membantu pembuluh darah melebar dengan lebih baik, sehingga meningkatkan sirkulasi darah. Tomat juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, termasuk aterosklerosis. Terutama jika dikombinasikan dengan minyak zaitun yang dimasak, tomat dapat memperbaiki penyumbatan arteri, sehingga efektif mencegah penyakit kardiovaskular dan kolesterol tinggi.

Oat

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi oatmeal setiap hari selama 4 minggu dapat secara signifikan mengurangi kadar LDL – "kolesterol jahat". Hal ini karena oatmeal kaya akan β-glukan dan serat larut, yang dapat menghambat penyerapan kolesterol oleh tubuh dan memiliki efek positif dalam mengatur lipid darah.

Oat juga memiliki efek perlindungan pada sistem kardiovaskular dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular, mengurangi tri-asam lemak hati. Pada saat yang sama, kalium dalam makanan ini dapat membantu mengeluarkan natrium dan menurunkan tekanan darah, yang sangat baik untuk darah.

Bawang putih mentah

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3. — Gambar ilustrasi

Ketika berbicara tentang bawang putih, orang sering memikirkan khasiat obatnya yang luar biasa: alisin. Zat ini dapat secara signifikan mengurangi indikator penyakit jantung, termasuk kolesterol total, "kolesterol jahat," dan trigliserida dalam darah. Selain itu, konsumsi bawang putih hitam secara teratur juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Menurut sebuah studi AS yang diterbitkan di Very Well Health, orang yang mengonsumsi suplemen bawang putih selama 6 minggu mengalami peningkatan 15% pada "kolesterol baik". Bersamaan dengan itu, kadar lipid darah juga membaik setelah mengonsumsi ekstrak bawang putih secara teratur selama 4 bulan.

Bawang bombai

Bawang mengandung sejenis prostaglandin A yang dapat melebarkan pembuluh darah, mengurangi kekentalan darah dan tekanan pada pembuluh darah, mencegah agregasi trombosit, dan membersihkan "kolesterol jahat".

Penelitian juga menunjukkan bahwa asam amino sulfur dan diallyl disulfida dalam bawang meningkatkan aktivitas hidrolisis fibrin, mengurangi lipid darah, dan mencegah arteriosklerosis. Bawang kaya akan quercetin, suatu zat yang dapat membantu menghambat oksidasi lipoprotein densitas rendah. Ini membantu mencegah aterosklerosis, meningkatkan sirkulasi darah, melawan hiperlipidemia yang disebabkan oleh kolesterol jahat yang berlebihan, dan mencegah penyakit jantung koroner.

Alpukat

Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association, yang mengevaluasi dampak mengonsumsi satu buah alpukat setiap hari dibandingkan dengan pola makan biasa, mereka menemukan bahwa orang yang mengonsumsi alpukat setiap hari memiliki kadar kolesterol jahat yang lebih rendah.

Karena alpukat mengandung banyak lemak sehat dan serat, serta tidak mengandung kolesterol, mengonsumsinya setiap hari dapat secara signifikan mengurangi kadar LDL (kolesterol jahat), sehingga mencegah aterosklerosis, tekanan darah tinggi, serangan jantung, dan stroke.

Teh hijau

Teh hijau telah terbukti paling efektif dalam menurunkan kolesterol baik. Sebuah meta-analisis studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi teh hijau secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total (lebih dari 7 mg/dl) dan secara signifikan mengurangi kadar kolesterol jahat (lebih dari 2 mg/dl) tanpa efek apa pun pada kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Sumber