Kesan pasar dataran tinggi Sin Cheng di Lao Cai

Pasar Sin Cheng, distrik Si Ma Cai, provinsi Lao Cai diadakan setiap hari Rabu.

Pasar Sin Cheng yang ramai

Untuk mencapai pasar Sin Cheng dengan cara paling mudah, kami memilih bepergian dengan sepeda motor pribadi dari kota Lao Cai sepanjang Jalan Raya 70 ke kota Bac Ha, distrik Bac Ha, sekitar 70 km jauhnya.

Dari Kota Bac Ha, kami langsung menuju pusat Kota Si Ma Cai. Kemudian, kami menempuh perjalanan sekitar 10 km lagi untuk mencapai Pasar Sin Cheng.

Pasar Sin Cheng terletak di pusat Kelurahan Sin Cheng, Distrik Si Ma Cai, Provinsi Lao Cai. Pasar ini diadakan setiap hari Rabu. Pasar ini merupakan tempat berkumpulnya berbagai kelompok etnis di Distrik Si Ma Cai dan distrik lain di Provinsi Lao Cai untuk bertukar dan berdagang.

Sapu dibuat dari tebu yang ditanam oleh masyarakat di distrik Si Ma Cai (Lao Cai) di ladang mereka dan dibawa ke pasar untuk dijual.

Sepanjang jalan menuju pasar, yang membuat kami terkesan adalah sapu-sapu aneh, dan banyaknya hasil pertanian dan ternak yang dijual oleh orang-orang di pasar.

Terutama kicauan burung bulbul yang menarik wisatawan dan pecinta burung untuk datang dan melihatnya.

Burung bulbul berkicau di pasar Sin Cheng.

Ibu Giang Thi Mo, dari kecamatan Nan Sin, distrik Si Ma Cai, berbagi: Pasar hanya bertemu seminggu sekali, jadi saya menempuh perjalanan jauh dari pagi-pagi sekali untuk bisa sampai di pasar pagi-pagi sekali.

Hari ini saya pergi ke pasar dan membeli sapu unik yang dibuat dengan sangat teliti dari bunga tebu lokal yang ditanam oleh warga di sawah dan jagung. Harga satu sapunya 50 ribu dong, dan akan awet.

Setiap hari pasar, orang-orang duduk bersama dan minum semangkuk anggur jagung dan saling bercerita tentang kegiatan ekonomi mereka...

Menurut Ibu Mo, di daerah dataran tinggi ini, pohon bambu sangat langka, sehingga penduduk di sini kebanyakan menanam tebu (disebut cua dua dalam bahasa Mong) untuk mendapatkan kapas yang digunakan untuk membuat sapu. Pembuatan sapu ini cukup rumit, karena gagangnya dianyam dengan sangat hati-hati, dan membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk menyelesaikannya. Setiap kali pergi ke pasar, Ibu Mo menjual 20 hingga 50 sapu tebu.

Datang ke pasar Sin Cheng, wisatawan dan penduduk lokal juga dapat merasakan keindahan budaya yang unik dari kelompok etnis di sini.

Pasar juga menjadi kesempatan bagi orang-orang untuk duduk bersama dan makan semangkuk pho, minum secangkir anggur jagung yang harum, berbagi cerita bisnis, pengalaman produksi dan bisnis... setelah berhari-hari bekerja keras di ladang.

Kostum etnik Mong di pameran tersebut memiliki identitas yang kuat dari dataran tinggi Si Ma Cai.

Datanglah ke pasar Sin Cheng untuk menikmati kuliner etnik

Selain itu, masyarakat yang berangkat pagi ke pasar juga menyempatkan diri menikmati nasi campur dengan men men, hidangan tradisional masyarakat Mong sejak zaman dahulu.

Ibu Sung Thi Sua, dari Kelurahan Sin Cheng, Distrik Si Ma Cai (Lao Cai), mengatakan: Nasi campur men men adalah hidangan favorit berbagai suku di Dataran Tinggi Si Ma Cai. Terutama suku Mong, sejak zaman dahulu, ketika ekonomi dan masyarakat sedang sulit, mereka terutama menyantap men men.

Kini, karena perekonomian sudah maju dan transportasi sudah mudah, kita tidak perlu lagi menggunakan kuda untuk mengangkut barang ke pasar seperti dulu. Namun, hidangan "men-men" yang mencuri beras masih menjadi sajian wajib di pasar ini.

Bersamaan dengan itu, masyarakat dan wisatawan mengambil kesempatan untuk menikmati makanan khas dataran tinggi seperti thang co, pho...

Di antara produk-produk yang dipamerkan di pameran ini, gaun dan rok Mong yang berciri khas dataran tinggi Si Ma Cai sangat penting. Produk pertanian lokal yang ditanam sendiri oleh para petani dibawa ke pasar untuk dijual selama pameran.

Kostum brokat etnik yang disulam oleh wanita Mong.

Tuan Vang A Vang, Sekretaris Komite Partai kecamatan Sin Cheng, distrik Simacai, berkata: Pada tahun 2000, setelah Negara berinvestasi dalam infrastruktur dan fasilitas untuk pasar sentral kecamatan Sin Cheng, pasar Sin Cheng dibuka setiap hari Rabu.

Setelah lebih dari 20 tahun beroperasi, Pasar Sin Cheng tidak hanya menjadi tempat tukar-menukar hasil pertanian warga setempat, tempat bertemunya pasangan muda yang sedang menggembalakan kuda ke pasar, tetapi Pasar Sin Cheng juga telah menjadi tujuan wisata yang menarik bagi banyak wisatawan domestik maupun mancanegara.

Menurut Bapak Vang A Vang, Pasar Sin Cheng mempunyai banyak komoditas unggulan yang kental dengan identitas budaya masyarakat setempat, seperti: Aneka komoditas yang diperjualbelikan seperti kerbau, sapi, kuda, ayam kampung hitam, babi ketiak, bebek kampung, burung bulbul, cabai keriting, paprika panjang, terong, sayur-sayuran, buah-buahan... Semua itu merupakan hasil pertanian yang ditanam dan dipelihara oleh masyarakat setempat dan dibawa ke pasar untuk dijual.

Pasar Sin Cheng tidak hanya menjadi tempat bertukar barang bagi masyarakat, tetapi juga menjadi tujuan wisatawan mancanegara.

Ibu Nguyen Thi Lan, seorang turis dari Hanoi, berbagi: Setiap kali saya bepergian ke dataran tinggi Si Ma Cai, saya selalu mengunjungi Pasar Sin Cheng. Ini adalah salah satu pasar yang menarik banyak penduduk lokal dan wisatawan. Kami datang ke sini karena ingin membeli produk pertanian bersih dari penduduk setempat untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh...

Saat ini, seiring dengan perkembangan ekonomi pasar, agar Pasar Sin Cheng dapat beroperasi secara efektif, disertai dengan propaganda untuk meningkatkan kesadaran masyarakat agar menjaga kebersihan lingkungan, maka Komunitas Sin Cheng telah membentuk tim manajemen pasar untuk secara teratur memeriksa dan mengarahkan masyarakat agar menjual barang... di tempat yang tepat.

Pasar Sin Cheng menjadi ajang bagi masyarakat untuk menunjukkan jati diri etniknya melalui busana adat, hidangan, dan alunan seruling... Tempat ini menjadi destinasi wisata yang menarik dan meninggalkan banyak kesan bagi para pengunjungnya.

Sumber