Surat kabar Tuoi Tre menyelenggarakan lokakarya tentang Membangun merek nasional untuk beras Vietnam

Dari kiri: Sekretaris Komite Partai Provinsi Soc Trang Lam Van Man, jurnalis Tran Xuan Toan dan Bapak Tran Khac Tam - Ketua Asosiasi Bisnis Provinsi Soc Trang berdiskusi sebelum lokakarya pada 10 Desember 2024 - Foto: QUANG DINH

Pada tanggal 10 Desember, di Kota Soc Trang, Surat Kabar Tuoi Tre berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan dan Komite Rakyat Provinsi Soc Trang untuk menyelenggarakan lokakarya tentang Membangun merek nasional untuk beras Vietnam.

Ini merupakan peristiwa penting dalam konteks industri beras Vietnam yang mencapai prestasi ekspor yang mengesankan.

Sekretaris Partai Provinsi Soc Trang, Lam Van Man, dan jurnalis Tran Xuan Toan berbincang dengan Bapak Koji Takeuchi, CEO Yamabun Farm (Jepang) - Foto: QUANG DINH

Acara ini dihadiri oleh lebih dari 150 delegasi yang mewakili lembaga manajemen negara, asosiasi industri, dan bisnis.

Di pihak pimpinan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, hadir Bapak Le Thanh Hoa - Wakil Direktur Departemen Pengolahan dan Pengembangan Pasar (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan); Bapak Nguyen Van Bay - Wakil Direktur Departemen Kekayaan Intelektual (Kementerian Sains dan Teknologi); Bapak Nguyen Thanh Nam - Wakil Direktur Jenderal Departemen Umum Manajemen Pasar ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ).

Di pihak pakar dalam dan luar negeri, hadir Bapak Sakda Sinives - konsultan profesional AS Power Green Co., Ltd; Bapak Koji Takeuchi - CEO Yamabun Farm (Jepang); Ibu Phoebe Ricarte - pakar dari Filipina.

Di pihak pakar dalam negeri, hadir Dr. Tran Huu Hiep - pakar ekonomi; Tn. Nguyen Phuong Lam - Direktur Federasi Perdagangan dan Industri Vietnam - Cabang Delta Mekong; Dr. Vo Hung Dung - mantan Direktur Federasi Perdagangan dan Industri Vietnam - Cabang Delta Mekong; Dr. Dang Kieu Nhan - Direktur Institut Penelitian Pengembangan Delta Mekong; Associate Professor, Dr. Nguyen Van Sanh - mantan Direktur, mantan Institut Penelitian Pengembangan Delta Mekong; Pahlawan Buruh, insinyur Ho Quang Cua.

Lebih dari 150 tamu termasuk pengusaha, pakar dan pemimpin menghadiri lokakarya - Foto: QUANG DINH

Dengan populasi 100 juta jiwa, permintaan beras di pasar Vietnam sangat besar - Foto: QUANG DINH

Di pihak pemimpin lokal provinsi Soc Trang, ada Tn. Lam Van Man - anggota Komite Sentral Partai, Sekretaris Komite Partai Provinsi Soc Trang, Kepala Delegasi Majelis Nasional provinsi Soc Trang; Tn. Vuong Quoc Nam - Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Soc Trang; Tn. Huynh Ngoc Nha - Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan provinsi Soc Trang.

Dengan para pemimpin Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Departemen Industri dan Perdagangan, Departemen Manajemen Pasar, Departemen Sains dan Teknologi: Long An, Ben Tre, Tra Vinh, Vinh Long, Dong Thap, An Giang, Kien Giang, Hau Giang, Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau dan Can Tho.

Perwakilan perusahaan dan koperasi di daerah Delta Mekong.

“Waktunya membangun merek nasional untuk beras Vietnam sudah dekat”

Jurnalis Tran Xuan Toan, wakil pemimpin redaksi surat kabar Tuoi Tre - Foto: QUANG DINH

Berbicara pada pembukaan lokakarya, jurnalis Tran Xuan Toan, wakil pemimpin redaksi surat kabar Tuoi Tre, menceritakan pengalamannya sendiri saat mengunjungi Pasar Xom Chieu (Distrik 4, Kota Ho Chi Minh). Ketika bertanya kepada seorang pedagang beras di pasar ini tentang jenis beras apa yang paling laku dan memiliki harga tertinggi, ia diberi tahu bahwa selama sekitar dua tahun, beras ST telah "mengalahkan" jenis beras lainnya, dan hanya dapur umum yang membeli "beras gratis" (tidak dikemas dalam karung, tetapi ditimbang sesuai kebutuhan pembeli).

Menurut jurnalis Tran Xuan Toan, Kota Ho Chi Minh berpenduduk 13 juta jiwa, sehingga permintaan beras di pasar sangat tinggi. Secara umum, Vietnam berpenduduk 100 juta jiwa, sehingga permintaan beras di pasar jauh lebih tinggi.

Permintaan konsumen telah berubah selama bertahun-tahun. Konsumen telah beralih ke konsumsi beras berkualitas, alih-alih kuantitas. Dan melihat dunia, melihat angka ekspor Vietnam dalam beberapa tahun terakhir, kita dapat melihat bahwa beras berkualitas sangat diminati.

Dalam 11 bulan pertama tahun 2024, Vietnam mengekspor 8,5 juta ton beras, dengan omzet lebih dari 5,3 miliar USD, naik masing-masing 11% dan 25% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

"Hal itu menunjukkan bahwa permintaan pasar terhadap beras sangat besar, terutama beras berkualitas tinggi. Kesempatan, waktu untuk membangun merek beras nasional sudah dekat. Ini peluang yang sangat besar," ujarnya.

Di negara-negara tetangga, Thailand punya beras Hom Mali, India punya beras Basmati, dan Jepang punya beras Japonica. Ketika berbicara tentang suatu negara, penting untuk mengidentifikasi beras terkenal dari negara tersebut. "Tuoi Tre adalah sebuah agensi media. Kami memandang misi kami sebagai upaya bersama untuk membangun merek beras nasional. Ketika berbicara tentang Vietnam, merek beras mana yang dipikirkan oleh konsumen domestik dan internasional, merek beras mana, merupakan isu yang sangat menantang," ujar jurnalis Tran Xuan Toan menjelaskan konteks konferensi tersebut.

Selera konsumen berubah, cara pembuatan nasi juga perlu berubah

Bapak Vuong Quoc Nam - Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Soc Trang - menyambut tamu di konferensi - Foto: QUANG DINH

Berbicara tentang pentingnya lokakarya “Membangun merek nasional untuk beras Vietnam”, Bapak Vuong Quoc Nam – Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Soc Trang, mengatakan bahwa ini adalah acara yang sangat penting, yang berkontribusi untuk mempromosikan merek beras, terutama dalam konteks bahwa provinsi-provinsi Barat sedang melaksanakan Proyek pembangunan berkelanjutan seluas 1 juta hektar untuk budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di wilayah Delta Mekong pada tahun 2030 .

Bapak Nam menambahkan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, Soc Trang telah menerapkan kebijakan untuk mendorong restrukturisasi produksi pertanian guna meningkatkan nilai tambah dan beradaptasi dengan perubahan iklim. Industri beras diidentifikasi sebagai salah satu produk unggulan provinsi ini. Khususnya, industri beras telah secara bertahap meningkatkan kualitas dan efisiensi ekonominya, sehingga meningkatkan pendapatan petani padi.

Yang menarik, proporsi beras spesial dan beras berkualitas tinggi mencapai lebih dari 54%. Khususnya, varietas beras ST24 dan ST25 mencapai lebih dari 18% dan dinobatkan sebagai "beras terbaik di dunia" melalui kompetisi internasional.

Bapak Nam mengatakan bahwa tekanan persaingan di pasar internasional semakin meningkat bagi industri beras. Banyak negara di kawasan yang memiliki keunggulan dalam beras juga secara bertahap membuka kembali kegiatan ekspornya setelah periode pembatasan ekspor.

Selera konsumen di beberapa pasar tradisional juga telah berubah secara signifikan. Banyak negara dan konsumen tidak hanya tertarik pada produk beras yang lezat, bergizi, dan sehat, tetapi juga menginginkan produksi beras yang ramah lingkungan. Hal ini menunjukkan bahwa industri beras Vietnam menghadapi tantangan sekaligus peluang.

Menurut Bapak Nam, lahirnya proyek "Pembangunan berkelanjutan seluas 1 juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang dipadukan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" merupakan titik balik baru, sebuah fondasi yang membuka jalan bagi perkembangan industri beras Vietnam di era baru.

Ikhtisar lokakarya – Foto: QUANG DINH

Lokakarya Membangun Merek Beras Nasional untuk Beras Vietnam merupakan kegiatan pertama dalam serangkaian program komunikasi untuk membangun merek beras Vietnam yang diprakarsai oleh surat kabar Tuoi Tre dan diselenggarakan dari tahun 2024 hingga akhir tahun 2025 dan tahun-tahun berikutnya.

Tujuan program ini adalah untuk menciptakan forum terbuka, yang menyerukan partisipasi aktif para ahli, pelaku bisnis, dan manajer berpengalaman terkemuka, untuk memberikan saran praktis, yang berkontribusi dalam membangun merek beras Vietnam yang semakin kuat di pasar internasional.

* Diperbarui oleh Tuoi Tre Online

Akan segera ada merek beras Vietnam

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan berharap untuk segera mengalihkan merek Beras Vietnam ke badan-badan manajemen untuk mempromosikan pengembangan dan membangun merek Beras Vietnam, dan pada saat yang sama memungkinkan bisnis untuk menggunakannya dalam waktu dekat.

Sumber: https://tuoitre.vn/bao-tuoi-tre-to-chuc-hoi-thao-xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-20241210101915843.htm