Tidak ada pengulangan menu sepanjang minggu: Saran menu lezat untuk setiap hari untuk membantu wanita menghemat waktu di dapur dan lebih rileks.

Keluarga dan Masyarakat - Setiap hari Anda bangun dan bertanya-tanya apa yang akan dimasak untuk makan keluarga Anda? Jangan biarkan makan menjadi "obsesi." Daftar makanan lezat sehari-hari di bawah ini akan membantu Anda membuat menu 7 hari yang lezat, cepat, dan ekonomis.

Mengapa rencana makan harian yang lezat penting bagi wanita?

Tidak perlu resep yang rumit; cukup dengan mengetahui cara menggabungkan bahan-bahan dengan benar, Anda dapat dengan mudah menyiapkan makanan lezat setiap hari yang akan membuat seluruh keluarga Anda terkesan.

Memasak setiap hari terkadang bisa menyebabkan "kebuntuan kreatif." Bahkan sebelum bangun tidur, Anda sudah memikirkan apa yang akan dimasak untuk makan malam, lalu Anda berada di pasar dan dihadapkan dengan ratusan bahan. Akhirnya, setelah selesai memasak dan menyajikannya, seluruh keluarga makan dengan tergesa-gesa hanya untuk segera menyelesaikan makan – itu sama sekali tidak menyenangkan.

Namun, segalanya akan jauh lebih mudah jika Anda memiliki menu harian berisi resep-resep lezat yang disarankan untuk setiap hari dalam seminggu. Tidak perlu hidangan mewah atau resep rumit; cukup gunakan bahan-bahan yang mudah didapat, metode memasak yang sederhana, dan yang terpenting, pastikan makanan tersebut sesuai dengan selera Anda dan menawarkan variasi. Anda akan menemukan kembali kegembiraan di dapur.

Berikut adalah rencana menu 7 hari yang cocok untuk seluruh keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak. Setiap hidangan memiliki cita rasa uniknya sendiri, sehingga tidak ada pengulangan, tidak membosankan, dan tidak mahal, mewujudkan semangat "makanan lezat sambil hemat biaya".

Rencanakan menu makanan lezat setiap hari: Sederhana, mudah dimasak, dan disukai seluruh keluarga.

Hidangan lezat untuk hari pertama

- Perut babi goreng renyah – berwarna cokelat kemerahan, daging empuk, rasa kaya, ditaburi daun bawang cincang.

- Tahu goreng dengan daun bawang – potongan tahu goreng keemasan yang disiram minyak daun bawang yang harum, disajikan di atas piring porselen biru dan putih.

- Sup kepiting dengan bayam Malabar dan loofah – bercirikan warna hijau segar dari sayuran dan telur kepiting yang mengapung di atasnya, sering disajikan dengan acar terong.

- Sup sayur dengan telur (atau daging cincang) – sup bening dan ringan dengan sayuran hijau yang dimasak dengan telur atau daging cincang.

- Terong acar – lauk tradisional, renyah, sedikit asin, dan sangat cocok disajikan dengan tumis daging dan sup kepiting.

- Saus ikan yang dicampur dengan bawang putih dan cabai – digunakan sebagai saus celup untuk kacang atau sebagai pelengkap hidangan utama.

- Pepaya matang, diiris-iris – berwarna oranye cerah, manis dan menyegarkan, baik untuk pencernaan.

- Belimbing muda (atau plum hijau manis) – buah kecil dengan rasa sedikit asam yang membantu menyeimbangkan rasa saat dimakan sebagai pendamping.

Hidangan makan malam yang sederhana namun menghangatkan hati: daging babi tumis yang harum, tahu goreng dengan daun bawang, sup kangkung dengan kepiting air tawar, dan sepiring acar terong renyah – benar-benar "hidangan sehari-hari yang lezat" bagi masyarakat Vietnam.

Hidangan lezat untuk hari ke-2

- Udang tumis dengan perut babi – udang segar ditumis dengan irisan perut babi, kaya rasa, harum dengan daun bawang, sangat menggugah selera disantap dengan nasi.

- Tahu goreng dengan daun bawang – berwarna cokelat keemasan, renyah di luar, lembut di dalam, disiram dengan minyak daun bawang yang harum.

- Sup kepiting dengan bayam Malabar dan loofah (2 mangkuk besar) – sup kepiting yang ringan, menyegarkan, dan manis alami dengan bayam Malabar dan loofah.

- Terong acar renyah – diasamkan hingga tingkat kerenyahan yang tepat, berwarna putih dan renyah, disajikan dengan bawang putih dan saus ikan cabai adalah kombinasi yang sempurna.

- Saus ikan cabai bawang putih yang manis, asam, asin, dan pedas ini memiliki bumbu yang pas dan cocok disantap dengan kacang atau nasi.

- Nasi putih yang lembut dan harum – nasi dimasak dengan jumlah air yang tepat, butirannya lembut dan mengembang, serta memiliki aroma halus beras yang baru dipanen.

Hidangan sederhana namun menghangatkan hati: udang dan daging babi tumis yang harum, tahu goreng dengan daun bawang dan minyak, sup kepiting dan daun goni yang manis dan gurih, serta semangkuk acar terong yang renyah – hidangan "lezat sehari-hari" khas masyarakat Vietnam.

Hidangan lezat untuk hari ke-3

- Sup ikan asam dengan batang talas – kuahnya terasa segar dari tomat dan nanas, ikannya lembut dan beraroma, serta disajikan dengan adas dan batang talas yang sedikit renyah.

- Daging sapi tumis dengan bunga cowslip – daging sapi yang diiris tipis ditumis cepat dengan bunga cowslip hijau yang lembut, sehingga tetap mempertahankan rasa manis dan warnanya yang cerah.

- Tumis kol dengan bawang putih dan dill – hidangan sayuran hijau yang mudah disantap, kaya serat, dan memiliki aroma khas dari dill dan daun bawang.

- Tahu goreng keemasan – renyah di kedua sisinya, disajikan dengan saus ikan bawang putih dan cabai untuk cita rasa yang seimbang.

- Terong acar renyah – asin sempurna, putih dan montok, disajikan dengan sup asam adalah suguhan musim panas yang sempurna.

- Tiga saus celup berbeda – saus ikan cabai bawang putih, garam, merica dan jeruk nipis, serta saus ikan murni, digunakan tergantung pada hidangannya.

- Sepiring sayuran segar untuk menemani hidangan – berbagai macam sayuran hijau seperti selada, mint, perilla, dan bunga pisang cincang halus, untuk menyegarkan hidangan.

Hidangan musim panas yang menyegarkan dengan sup ikan asam, tumis daging sapi dengan bunga lonjong, tahu goreng, dan acar terong renyah. Hidangan penutupnya meliputi pir, sapodilla, dan melon – mengenyangkan namun ringan di perut, "hidangan lezat sehari-hari" yang sempurna dan akan disukai setiap keluarga!

Hidangan lezat untuk hari ke-4

- Sup daging sapi dan sawi asin – dimasak dengan daging sapi empuk, daun bawang, dan kaldu yang asam namun kaya rasa.

- Perkedel cumi goreng dengan dill – perkedel digoreng merata, harum dengan dill, disajikan dengan saus cabai manis pedas.

- Perut babi goreng renyah – perut babi digoreng hingga cairannya menguap, bagian tepinya berwarna kecoklatan, dan ditaburi daun bawang cincang untuk aroma yang menggugah selera.

- Tulang rawan ayam goreng renyah – tulang rawan ayam yang dilapisi adonan dan digoreng hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan, sambil tetap mempertahankan tekstur kenyal khas di dalamnya.

- Saus ikan dengan bawang putih dan cabai – pedas, asin, dan manis dalam keseimbangan yang sempurna; cocok untuk mencelupkan perkedel cumi atau daging tumis.

- Sayuran segar sebagai lauk – berbagai macam rempah seperti mint, ketumbar, dan selada – membantu menyeimbangkan cita rasa setelah hidangan yang digoreng.

Santapan malam yang memuaskan dan menyenangkan dengan cumi goreng adas, tulang rawan ayam renyah, babi tumis dengan pinggiran renyah, dan sup daging sapi asam dengan acar timun. Siapa bilang makanan lezat sehari-hari harus rumit?

Hidangan lezat untuk hari ke-5

- Sup kaki babi dengan akar teratai, kastanye air, dan biji teratai – kuahnya jernih dan manis dari tulang, akar teratai, dan kurma merah; sangat bergizi dan cocok untuk meningkatkan kesehatan.

- Tumis kacang hijau dengan perut babi – kacang hijau renyah ditumis dengan perut babi yang digoreng, ditaburi daun bawang cincang untuk menambah aroma.

- Terong acar asin – dengan kadar garam yang pas – sangat lezat jika dicelupkan ke dalam saus ikan cabai, dan merupakan pendamping yang cocok untuk hidangan tumis yang sangat pas disantap dengan nasi.

- Saus ikan dengan bawang putih, cabai, dan jahe – sangat harum, dengan keseimbangan sempurna antara rasa asin, pedas, dan manis; lezat sebagai saus celup untuk daging atau acar sayuran.

- Melon yang dipotong menjadi irisan – dingin, renyah, dan sedikit manis, sempurna untuk menyegarkan diri setelah makan makanan gurih.

Hidangan sederhana namun bergizi: Rebusan akar teratai yang manis dan gurih, tumis kacang dengan daging, dan acar terong yang dibumbui dengan sempurna. Tambahkan melon untuk hidangan penutup, dan Anda akan mendapatkan hidangan lengkap dan lezat, benar-benar hidangan sehari-hari yang sempurna.

Hidangan lezat untuk hari ke-6

- Tumis pare dengan telur – rasa pahit pare yang sedikit seimbang dengan telur yang lembut dan creamy, dan tambahan daun bawang menciptakan warna yang menarik.

- Ikan rebus dengan perut babi – ikan mas atau ikan gobi direbus dengan perut babi, saus yang kaya dan mengkilap, keseimbangan rasa asin dan manis yang harmonis, dengan tambahan cabai merah untuk cita rasa ekstra.

- Sup dengan bakso (terbuat dari daging babi cincang) yang dimasak dengan labu parut, kuahnya ringan dan menyegarkan, sangat cocok untuk disantap di hari yang panas.

- Acar mentimun dan bunga pisang, diiris tipis dan dicampur dengan saus asam manis, disajikan bersama hidangan gurih untuk membantu menyeimbangkan rasa yang kaya.

- Saus ikan – campuran dasar bawang putih dan cabai, meningkatkan cita rasa masakan rebus atau acar sayuran.

Cukup tumis pare dengan telur, ikan rebus dalam panci tanah liat, dan semangkuk sup labu panas sudah cukup untuk hidangan rumahan yang lengkap dan memuaskan. Tidak perlu yang mewah, cukup masak dengan sepenuh hati, dan nikmati makanan lezat setiap hari.

Hidangan lezat untuk hari ke-7

- Sup iga babi asam – iga babi dimasak dengan tomat, nanas, asam jawa atau belimbing, dengan tambahan bawang bombai dan adas untuk aroma, menghasilkan kuah yang menyegarkan.

- Tumis bunga cowslip dengan daging sapi – bunga cowslip renyah dan tetap berwarna hijau, ditumis cepat dengan irisan daging sapi tipis, dan sangat bergizi.

- Patty goreng yang dipotong-potong – patty digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di luar, lembut dan empuk di dalam, bisa berupa patty kepiting, patty ikan, atau patty daging yang dicampur dengan sayuran.

- Terong acar – lauk tradisional, berwarna putih dan renyah, dengan rasa asin yang ringan, mudah dimakan.

- Rebung acar – rebung acar yang dicampur dengan cabai dan bawang putih, membantu menyeimbangkan cita rasa makanan yang kaya protein.

- Saus ikan dengan bawang putih dan cabai – rasa pedas dan asin yang seimbang, cocok untuk dicocol dengan lumpia atau tumis daging.

Hidangan ringan namun mengenyangkan: sup iga babi yang sedikit asam, tumis bunga cowslip dengan daging sapi, bakso goreng keemasan, ditemani acar terong dan mentimun untuk menyeimbangkan rasa yang kaya. Itu sudah cukup untuk membuat makan malam lebih menghangatkan hati, benar-benar hidangan lezat untuk sehari-hari.

Hidangan lezat untuk hari ke-8

- Udang rebus dengan daun bawang – bisa udang air tawar atau udang macan yang direbus dalam saus manis dan gurih, dengan daun bawang cincang, saus yang kental, kaya rasa, dan lezat.

- Sup talas dengan iga babi – talasnya lembut dan empuk, iganya direbus hingga matang, kuahnya jernih, manis alami, dan mudah disantap di musim panas atau setelah sakit.

- Terong acar – buah kecil, agak asin, renyah, dengan tambahan irisan cabai merah untuk menambah cita rasa.

- Labu siam rebus dengan saus garam wijen – Cuci labu siam hingga bersih, potong menjadi dua, rebus hingga matang, dan sajikan dengan saus garam wijen yang kaya rasa dan gurih, sehingga efektif mencegah kebosanan dengan hidangan kaya protein.

- Saus ikan pedas dan asam dengan bawang putih dan cabai – digunakan sebagai saus cocolan untuk udang tumis atau acar terong, menambahkan cita rasa yang seimbang pada hidangan.

- Nasi ketan putih – nasi yang dimasak dengan tepat, dengan butiran yang mengembang, adalah dasar dari setiap hidangan lezat.

Hidangan sederhana namun sangat lezat: Udang tumis manis dan gurih, sup talas dan iga babi, acar terong renyah, labu siam rebus dengan saus garam wijen, dan semangkuk nasi putih pulen – lebih dari cukup untuk disebut hidangan lezat untuk setiap hari.

Hidangan lezat untuk hari ke-9

- Perut babi rebus dengan telur puyuh dan wortel – daging babi berwarna cokelat mengkilap, empuk dan berlemak, telur puyuh menyerap cairan rebusan secara merata, dan wortel yang dipotong dadu menambahkan rasa manis alami.

- Kangkung rebus – direbus hingga matang, berwarna hijau cerah, dan disajikan dengan saus ikan bawang putih dan cabai atau saus garam wijen.

- Kuah bening dari rebusan kangkung sangat cocok untuk disiramkan di atas nasi atau sebagai lauk yang menyegarkan setelah makan semur.

- Sawi hijau yang diasamkan – berwarna kuning merata, dengan rasa asam yang ringan, dan diberi taburan irisan cabai merah, sangat cocok dipadukan dengan daging rebus.

- Terong acar asin – terong kecil berwarna putih, sedikit renyah dengan kadar garam yang pas, menjadikannya hidangan sampingan yang menarik.

- Saus ikan dengan bawang putih dan cabai untuk mencelupkan daging – asin, pedas, dan aromatik, dengan aroma bawang putih yang kuat, meningkatkan cita rasa masakan rebus atau sayuran rebus.

Hidangan sempurna untuk musim dingin: Daging babi rebus empuk dengan telur puyuh, kangkung rebus hijau segar, acar sawi, dan acar terong sebagai lauk untuk mencegah kebosanan dan menambah cita rasa yang kaya. Hidangan lezat tidak perlu mewah; sesuatu yang lengkap seperti ini sudah cukup.

Hidangan lezat untuk hari ke-10

- Ikan kecil yang direbus dengan kunyit dan ketumbar Vietnam – ikan utuh direbus, dibumbui dengan rempah-rempah, berwarna cokelat keemasan, dengan tambahan ketumbar Vietnam dan cabai merah, direbus dengan gaya Vietnam Utara.

- Telur goreng lembut – kocok telur dengan bawang bombai, goreng dengan api sedang hingga telur mengembang dan lembut, tidak kering, cocok untuk anak kecil dan lansia.

- Kangkung rebus – direbus hingga berwarna hijau cerah dan renyah, enak disajikan dengan saus ikan fermentasi atau saus cabai bawang putih.

- Air rebusan kangkung – gunakan air rebusan kangkung untuk membuat sup, tambahkan beberapa tetes jus lemon atau jus plum asam untuk rasa yang menyegarkan dan lezat.

- Terong acar dengan saus ikan, bawang putih, dan cabai – terongnya renyah, garamnya pas, rasanya sedikit asam, dan pedasnya sedang, cocok disantap bersama ikan rebus.

- Saus ikan fermentasi dengan bawang putih dan cabai yang dihaluskan – saus yang kaya rasa dan aromatik, jiwa dari sayuran rebus dalam hidangan Vietnam.

Ikan rebus, telur goreng, kangkung rebus dengan saus ikan fermentasi, ditambah semangkuk acar terong renyah – sederhana, namun sangat lezat. Masakan rumahan tidak perlu mewah; sesuatu yang dibuat dengan penuh cinta seperti ini sudah cukup untuk menjadikannya "hidangan lezat setiap hari."

Hidangan lezat untuk hari ke-11

- Kaki babi untuk kari tiruan - beli yang sudah jadi di pasar dan masak hingga empuk; semakin lengket semakin baik.

- Sosis babi fermentasi goreng (Nem chua rán) – renyah di luar, lembut di dalam, dengan rasa asam yang ringan, dan sangat menggugah selera jika dimakan dengan sayuran segar dan bihun.

- Tahu goreng renyah – potong menjadi potongan kecil seukuran gigitan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, dan sajikan dengan saus ikan cabai bawang putih atau saus ikan fermentasi, sesuai selera Anda.

- Mi beras segar dalam gulungan – mi beras berwarna putih, kenyal, dan lembut, digulung menjadi bundel kecil dan bersih yang mudah diambil dan menarik secara visual.

- Sayuran segar dan mentimun – berbagai jenis seperti kemangi, perilla, mint, selada, disajikan bersama untuk menyeimbangkan kekayaan rasa dan aroma.

- Dua jenis saus celup – saus ikan asam manis dengan pepaya, dan saus ikan fermentasi yang dicampur dengan rempah-rempah aromatik, bawang putih, cabai, dan serai.

- Pepaya matang untuk hidangan penutup – potong menjadi irisan oranye besar yang cerah, menyegarkan dan baik untuk pencernaan setelah makan besar yang kaya protein.

Mi beras dengan bakso ikan, lumpia babi fermentasi goreng, tahu goreng, dan sayuran segar, disajikan dengan saus ikan asam manis atau saus ikan fermentasi – keduanya lezat. Hidangan lengkap namun ringan, sempurna untuk hari yang panas di musim panas. Mengubah menu Anda seperti ini adalah arti sebenarnya dari "hidangan lezat setiap hari"!

Hidangan lezat untuk hari ke-12

- Iga babi rebus - Iga babi direbus dalam saus karamel dengan bumbu umum seperti garam, bubuk penyedap, kecap asin, dan MSG. Setelah matang, taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang untuk aroma yang lezat.

- Daging perut babi rebus, diiris menjadi potongan kecil, dicelupkan ke dalam saus ikan bawang putih dan cabai, lalu disajikan dengan acar sayuran untuk mengurangi rasa berminyak.

- Sup kerang dengan nanas dan tomat menyegarkan dan menyeimbangkan hidangan yang tinggi protein dan lemak.

- Tumis udang kering dengan belimbing asam - pilihan lain bagi mereka yang lebih menyukai makanan ringan.

- Terong acar – terong acar putih yang renyah, direndam dalam saus ikan dengan bawang putih dan cabai, atau disajikan dengan tumis daging, adalah kombinasi yang sempurna.

- Saus ikan yang dicampur dengan bawang putih dan cabai – disiapkan dengan cara tradisional, dengan keseimbangan rasa asin, manis, dan pedas yang harmonis, digunakan sebagai saus celup untuk kacang atau disiramkan di atas nasi.

Hidangan sederhana namun lengkap yang menawarkan pilihan bagi mereka yang membutuhkan diet tinggi protein dan mereka yang lebih menyukai makanan yang lebih ringan.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm