Datang ke Vietnam 4 kali, wisatawan Barat terkejut menemukan hidangan dengan cara makan yang aneh.

(Dan Tri) - Pertama kali menikmati gulungan kertas nasi berisi daging panggang dan panekuk Vietnam di Da Nang, dua tamu Barat terkejut dan kagum dengan cita rasa dan cara makan yang baru dan kreatif.

Danny dan Diggy adalah pemilik kanal YouTube dengan lebih dari 50.000 pengikut, terkenal karena video mereka yang mengeksplorasi kuliner Thailand dan Vietnam. Setelah Hanoi, Ninh Binh, dan Kota Ho Chi Minh, Da Nang menjadi destinasi terakhir dalam perjalanan kuliner pasangan ini.

Dalam video baru-baru ini, pasangan ini mengajukan pertanyaan, "Apakah masakan Vietnam benar-benar layak dikunjungi?" dan memutuskan untuk mencari jawabannya sendiri dengan mencoba berbagai hidangan lokal.

Danny dan Diggy mengungkapkan kecintaan mereka terhadap masakan Vietnam (Foto: Danny).

Untuk memulai perjalanan, Danny dan Diggy memilih Co Thu BBQ - toko kertas nasi daging panggang terkenal yang terletak di Jalan Ba ​​Trieu (Distrik Hoi An, Da Nang ) - untuk dinikmati.

Begitu memasuki toko, keduanya langsung terpikat oleh aroma daging panggang arang. Saat makanan disajikan, sang pemilik memberi instruksi kepada pasangan itu cara menggulung gulungan kertas nasi. Kepiawaian sang pemilik membuat kedua turis itu "terbelalak" kegirangan.

“Sebelumnya, kita melakukan semuanya dengan salah,” kata Danny dengan gembira.

Ia langsung mengikuti instruksi dan tak bisa menyembunyikan rasa bangganya saat berhasil menggulung kue yang sempurna. Diggy pun sama bersemangatnya: "Daging panggangnya gosong di luar, tetapi masih lembut dan juicy di dalam. Sayurannya segar, kertas nasinya kenyal, saus cocolannya kaya rasa. Semuanya tercampur sempurna."

Gulungan kertas nasi babi panggang adalah salah satu hidangan terkenal di Hoi An (Foto: Danny).

Pasangan itu terkesan dengan cara orang Vietnam menikmati makanan, dan meyakini bahwa cara makan di Vietnam bukan sekadar makan biasa tetapi juga kreatif dan baru.

Dibandingkan dengan nasi basah biasa, nasi basah daging panggang di Hoi An memiliki cara penyajian yang lebih istimewa. Pengunjung akan menggulung nasi basah dengan sayuran dan daging panggang, lalu mencelupkannya ke dalam saus kacang. Perpaduan rasa manis, ringan, dan gurih membuat hidangan ini mudah memikat pengunjung internasional.

Perhentian pasangan ini selanjutnya dalam perjalanan adalah Baby Mustard, sebuah restoran di distrik Hoi An Tay (Da Nang), yang terkenal dengan bahan-bahan segar dan rempah-rempah lokalnya. Begitu melihat taman hijau yang rimbun di belakang restoran, Danny langsung tertarik dan pergi berkunjung.

Di sini, pasangan ini menikmati banh xeo dan ayam bakar serai. Mereka diajari cara menyantap banh xeo: Celupkan kertas nasi ke dalamnya, tambahkan banh xeo, tauge, dan rempah-rempah, gulung, lalu celupkan ke dalam saus ikan jahe dan lemon.

Berkat pengalaman mereka menggulung banh uot thit nuong (panekuk babi panggang), Danny dan Diggy dengan mudah menggulung panekuk tersebut dengan terampil dan menyantapnya dengan nikmat. Diggy mengangguk sambil makan: "Aku tak percaya kita belum pernah mencoba hidangan ini sebelumnya. Ini keempat kalinya aku ke Vietnam, dan sekarang aku bisa menikmati banh xeo yang lezat ini dengan cara baru menyantapnya."

Danny menyesal setelah 4 kali datang ke Vietnam, akhirnya dia bisa menikmati banh xeo cuon (Foto: Danny).

Ayam panggang serai juga mengesankan mereka dengan cita rasanya yang kaya, harum serai dan bawang bombai. Salad pendampingnya juga dinilai segar dan renyah. Sebelum mengakhiri perjalanan kuliner, Danny dan Diggy juga mampir ke kedai sandwich babi panggang dan menikmati secangkir kopi telur Hoi An yang terkenal.

Setelah seharian mencoba, Diggy berbagi: "Kami semakin menyukai masakan Vietnam setiap kali mencoba. Rasa hidangannya beragam, lezat, dan harganya sangat terjangkau."

Pasangan itu datang ke Da Nang pada akhir September, menjelajahi banyak tempat wisata terkenal seperti pasar malam Hoi An, pantai An Bang dan menikmati Cao Lau, mi Quang, sandwich daging panggang...

Nona Thu BBQ

Alamat: Jalan 83 Ba Trieu, Daerah Hoi An, Da Nang

Jam Buka: 10:30-19:00

Harga referensi: 35.000-60.000 VND

Mustard Bayi

Alamat: Bien Road, Hoi An Tay Ward, Da Nang

Jam buka: 11 pagi - 9 malam

Harga referensi: 70.000 - 150.000 VND

Hoang Thu

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/den-viet-nam-4-lan-khach-tay-ngo-ngang-phat-hien-mon-co-cach-an-la-20251011154209352.htm