Ikan membantu mengisi kembali darah dan meningkatkan kualitas darah lebih efektif daripada salmon.

Omega-3 adalah sekelompok asam lemak esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, jadi kita harus mendapatkannya dari makanan.

Omega-3 memberikan berbagai manfaat kesehatan, terutama dalam mendukung fungsi kardiovaskular, meningkatkan kesehatan otak, mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, omega-3 juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan kualitas darah, membantu mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan tekanan darah dan kolesterol.

Ikan salmon merupakan salah satu sumber makanan omega-3 yang paling populer.

Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa ada beberapa jenis ikan lain yang tidak hanya mengandung lebih banyak omega-3 daripada salmon tetapi juga memiliki manfaat memperkaya darah, membantu meningkatkan kualitas darah secara efektif.

1. Ikan yang mengandung omega-3 lebih banyak daripada salmon

Ikan yang mengandung lebih banyak omega-3 daripada salmon adalah makerel. Makerel tidak hanya unggul dalam kandungan omega-3-nya, tetapi juga menyediakan beberapa nutrisi berharga yang membantu mengisi kembali darah secara efektif.

Kandungan omega-3 dalam 100g ikan makerel dapat mencapai 4.580mg, sedangkan salmon hanya mengandung sekitar 2.500mg dalam jumlah makanan yang sama.

Ini adalah perbedaan yang signifikan, menjadikan ikan makerel pilihan utama bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega-3 mereka.

2. Manfaat ikan tenggiri untuk kesehatan dan penambah darah

Makarel adalah makanan bergizi yang memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama kemampuannya untuk mendukung jantung, memperkaya darah, meningkatkan fungsi otak, dan melindungi sendi. Berikut adalah manfaat lengkap yang dibawa ikan ini.

Meningkatkan kesehatan jantung

Ikan makerel merupakan sumber asam lemak omega-3 yang kaya, nutrisi dengan banyak manfaat positif bagi tubuh, terutama sistem kardiovaskular. Omega-3 membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga berkontribusi dalam mengurangi risiko pembentukan plak di arteri.

Selain itu, konsumsi omega-3 secara teratur membantu menstabilkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung atau stroke.

Tonik darah yang efektif

Ikan tenggiri kaya akan vitamin B12 dan zat besi, dua nutrisi yang sangat penting dalam produksi sel darah merah dan fungsi darah.

Vitamin B12 tidak hanya meningkatkan produksi sel darah merah tetapi juga mendukung kesehatan sistem saraf. Zat besi berperan penting dalam mengangkut oksigen ke jaringan dan organ, memastikan tubuh mempertahankan energi yang dibutuhkan untuk berfungsi normal.

Kekurangan kedua nutrisi ini dapat menyebabkan anemia, yang dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan nyeri otot. Karena kaya akan nutrisi esensial, makarel merupakan solusi ideal untuk mengatasi anemia dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Meningkatkan fungsi otak

Kandungan omega-3 yang signifikan dalam ikan makerel tidak hanya meningkatkan daya ingat tetapi juga mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Dengan sifat antiperadangannya yang kuat, omega-3 juga bermanfaat dalam meringankan gejala depresi dan masalah kesehatan mental lainnya, menjadikan makarel makanan penting, terutama bagi mereka yang ingin meningkatkan kesehatan mental dan mencapai suasana hati yang seimbang.

Anti-inflamasi dan perlindungan sendi

Ikan makerel tidak hanya menyediakan omega-3, tetapi juga mengandung EPA dan DHA, nutrisi yang sangat bermanfaat dalam mengurangi peradangan dalam tubuh. Sifat anti-inflamasi EPA dan DHA membantu meredakan nyeri yang disebabkan oleh penyakit sendi seperti artritis reumatoid, sekaligus meningkatkan mobilitas. Memasukkan ikan makerel ke dalam menu makanan Anda secara teratur dapat membantu mengurangi tanda-tanda peradangan dan mendukung kesehatan sendi jangka panjang.

3. Bandingkan ikan tenggiri dengan ikan lain yang mengandung omega-3

Ada banyak ikan lain selain makerel yang mengandung omega-3, tetapi hanya sedikit yang mengungguli makerel dalam hal kandungan omega-3. Beberapa ikan yang cukup tinggi omega-3 antara lain:

Ikan salmon

Sebagai salah satu sumber makanan omega-3 terpopuler, salmon mengandung sekitar 2.500 mg omega-3 per 100 g. Salmon juga kaya akan vitamin D dan protein, yang membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Ikan tuna

Tuna juga merupakan sumber omega-3 yang baik, dengan kandungan sekitar 1.000 mg per 100 g. Meskipun kandungan omega-3-nya tidak sebanyak makerel, tuna tetap merupakan pilihan yang baik bagi pecinta makanan laut.

Ikan Sarden

Sarden adalah ikan berlemak yang kaya akan omega-3 dan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang dan jantung. Namun, sarden memiliki kandungan omega-3 yang lebih rendah daripada makerel, hanya sekitar 2.200 mg per 100 g.

4. Cara menambahkan ikan tenggiri ke dalam menu makanan Anda

Ikan tenggiri merupakan sumber makanan bergizi, terutama kaya akan kandungan omega-3, vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Untuk dengan mudah memasukkan ikan ini ke dalam makanan sehari-hari Anda, Anda dapat mempertimbangkan untuk menyiapkannya dengan cara berikut:

Ikan tenggiri panggang

Salah satu cara sederhana untuk mengolah makerel yang tetap lezat dan bergizi adalah dengan memanggangnya. Anda hanya perlu merendam ikan dengan sedikit bumbu seperti garam, merica, minyak zaitun, dan air perasan lemon, lalu panggang hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan daging di dalamnya empuk dan manis. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat bergizi.

Ikan tenggiri rebus

Jika Anda menyukai hidangan tradisional bercita rasa kuat, cobalah membuat ikan makerel rebus. Anda bisa membumbuinya dengan kecap ikan, sedikit gula, dan menambahkan rempah-rempah seperti merica, cabai, dan bawang bombai agar hidangan ini lebih menarik. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi dari ikan yang dipadukan dengan bahan-bahan lainnya.

Ikan tenggiri goreng

Bagi mereka yang menyukai kesegaran dan kepraktisan, makarel tumis dengan sayuran adalah pilihan ideal. Cara memasak ini tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi juga menambahkan vitamin dari sayuran ke dalam menu makanan.

Selain metode-metode di atas, makerel juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan menarik lainnya seperti sup makerel, salad ikan dengan minyak cuka, atau cukup dikukus dengan rempah-rempah alami untuk memastikan cita rasa asli dan nilai gizi ikan ini tetap terjaga sepenuhnya. Dengan beragamnya cara pengolahan, menambahkan makerel ke dalam menu keluarga menjadi mudah, lezat, dan sehat.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/loai-ca-giup-bo-mau-cai-thien-chat-luong-mau-hieu-qua-hon-ca-hoi-post1068018.vnp