Apa yang terjadi jika Anda mengonsumsi ubi jalar rebus secara teratur?

Banyak orang punya kebiasaan makan ubi jalar untuk sarapan, jadi apa yang terjadi jika Anda rutin makan ubi jalar rebus?

Ubi jalar adalah sayuran akar yang sudah familiar bagi masyarakat Vietnam. Bisa dikatakan, di antara ribuan sayuran akar, ubi jalar adalah yang paling bergizi. Jadi, apa yang terjadi jika Anda sering makan ubi jalar rebus?

Apa yang terjadi jika Anda mengonsumsi ubi jalar rebus secara teratur?

Menurut surat kabar Health & Life, Dr. Nguyen Viet Hoang, mantan Wakil Direktur Rumah Sakit Tue Tinh di Hanoi, mengatakan bahwa ubi jalar dianggap sebagai makanan biasa tetapi memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Ubi jalar kaya akan nutrisi penting seperti mangan, kalsium, vitamin A, vitamin B, kolin, dan lain-lain. Ubi jalar juga mengandung banyak antioksidan, sehingga sangat baik untuk kesehatan.

100 gram kentang segar mengandung 109 kalori, 24,6% pati, dan 4,17% glukosa. Kentang segar juga mengandung 1,3% protein, 0,1% lemak, mineral seperti mangan, kalsium, dan tembaga, serta vitamin A, B, dan C.

Berikut adalah manfaat yang Anda dapatkan dari mengonsumsi ubi jalar rebus secara teratur:

Pengurangan stres

Menurut VnExpress, mengutip Boldsky, zat besi dan magnesium dalam ubi jalar memberikan energi bagi tubuh dan mengurangi stres. Ubi jalar merupakan makanan yang cocok untuk musim dingin, membantu mengurangi risiko pilek, flu, dan suasana hati yang murung serta lesu di hari-hari dingin.

Mengonsumsi ubi jalar secara teratur sangat baik untuk kesehatan Anda.

Menurunkan berat badan

100 gram ubi jalar tumbuk mengandung 86 kalori, lebih sedikit daripada kalori dalam ubi dan kentang. Ubi jalar rasanya manis tetapi tidak meningkatkan kadar gula darah. Gula alami dalam ubi jalar diserap perlahan ke dalam darah, menciptakan sumber energi bagi tubuh. Alih-alih mengemil roti, memilih ubi jalar saat lapar membantu mengontrol berat badan dengan lebih baik.

Untuk membantu menurunkan berat badan, makanlah ubi jalar untuk sarapan. Selain itu, Anda dapat mengonsumsi sedikit ubi jalar sebelum makan siang atau makan malam untuk mengurangi asupan makanan secara keseluruhan. Studi menunjukkan bahwa alih-alih mengonsumsi satu hingga dua cangkir nasi setiap hari, menggantinya dengan satu hingga dua ubi jalar dapat mengurangi asupan kalori sebesar 20-25%.

Baik untuk pencernaan

Mengonsumsi dua buah ubi jalar dapat memberikan serat yang cukup untuk kebutuhan harian Anda. Orang yang rutin mengonsumsi ubi jalar cenderung lebih jarang mengalami masalah pencernaan atau sembelit yang tidak nyaman.

Ubi jalar kaya akan vitamin A.

Kelancaran fungsi paru-paru sangat penting bagi sistem pernapasan. Mengonsumsi ubi jalar secara teratur membantu menjaga kadar vitamin A dalam tubuh. Vitamin A sangat penting bagi paru-paru agar tetap berfungsi dengan sehat.

Salah satu vitamin terpenting untuk mata adalah vitamin D, yang menjaga kesehatan mata.

Ubi jalar kaya akan beta-karoten, prekursor vitamin A. Oleh karena itu, mengonsumsi ubi jalar setiap hari akan memberikan jumlah beta-karoten yang cukup, yang sangat bermanfaat bagi mata Anda.

Catatan saat mengonsumsi ubi jalar

Kulit ubi jalar juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Oleh karena itu, saat menyiapkan ubi jalar, Anda sebaiknya membatasi pengupasannya. Anda cukup mencuci bersih kotoran di bagian luarnya dan merebusnya untuk dimakan bersama kulitnya.

Ubi jalar mengandung gula, jika dimakan saat perut kosong, akan meningkatkan sekresi lambung, yang menyebabkan rasa panas di dada dan mulas. Untuk menghindari kondisi ini, ubi jalar harus direbus hingga matang, dipanggang hingga matang, atau dikukus sepenuhnya sebelum dimakan. Saat makan ubi jalar dan mengalami kembung, Anda sebaiknya minum air jahe untuk membantu mengatur pencernaan.

Dengan informasi di atas, Anda mungkin sudah memiliki jawaban atas pertanyaan "Apa yang terjadi jika Anda mengonsumsi ubi jalar rebus secara teratur?" bukan?

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm