Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi, Vu Thu Ha, baru saja menandatangani dan mengeluarkan Rencana No. 326/KH-UBND tertanggal 3 Desember 2025, tentang memastikan keamanan pangan untuk Tahun Baru Imlek, Tahun Baru Imlek (Tahun Kuda), dan Festival Musim Semi tahun 2026.
Rencana ini bertujuan untuk memperkuat inspeksi dan pengendalian keamanan pangan dalam produksi, pengolahan, perdagangan, impor, dan penggunaan makanan selama Hari Tahun Baru, Tahun Baru Imlek (Tahun Kuda), dan Festival Musim Semi pada tahun 2026.
Pada saat yang sama, perlu meningkatkan tanggung jawab dan menerapkan langkah-langkah penjaminan keamanan pangan di semua tingkatan dan sektor, dari tingkat kota hingga tingkat kelurahan dan kecamatan.
Masa pelaksanaan akan berlangsung dari tanggal 25 Desember 2025 hingga 20 Maret 2026. Mengenai upaya komunikasi: Departemen, lembaga, dan Komite Rakyat tingkat kelurahan dan kecamatan akan berkoordinasi dengan kantor berita dan media untuk menyebarluaskan informasi tentang memastikan keamanan pangan bagi produksi, pengolahan, dan usaha pangan, serta konsumen. Kelurahan dan kecamatan akan memperkuat upaya komunikasi tentang keamanan pangan melalui sistem media lokal mereka.
Fokus pada penyebaran informasi untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan praktik terkait kebersihan dan keamanan pangan selama Tết dan festival lainnya; meningkatkan peran dan tanggung jawab Komite Rakyat di semua tingkatan, pengelola, produsen, pelaku usaha, dan konsumen dalam memastikan kualitas dan keamanan pangan sesuai dengan peraturan;
Pada saat yang sama, mobilisasi seluruh masyarakat untuk berpartisipasi dalam mencegah dan memerangi produksi dan penjualan makanan palsu dan tidak memenuhi standar; menyebarluaskan informasi tentang pencegahan keracunan alkohol, dan pengetahuan tentang pemilihan, pengawetan, pengolahan, dan konsumsi makanan.
Inspeksi antarlembaga, yang berfokus pada manajemen keamanan pangan, akan melibatkan tim inspeksi dari tingkat yang lebih tinggi yang bekerja sama dengan Komite Pengarah Keamanan Pangan di tingkat lokal. Perhatian khusus akan diberikan pada daerah-daerah utama tempat diselenggarakannya Festival Musim Semi besar, seperti Huong Son, Tay Ho, Soc Son, Son Tay, Me Linh, dan Dong Anh.
Selain itu, fokus akan ditempatkan pada fasilitas produksi, pengolahan, perdagangan, dan impor makanan, pasar grosir, gudang makanan, supermarket, pusat perbelanjaan, tempat usaha jasa makanan, dan pedagang makanan kaki lima, dengan penekanan khusus pada tempat usaha yang memproduksi, memperdagangkan, dan mengimpor barang-barang makanan yang banyak digunakan selama Tahun Baru Imlek (Tahun Kuda) dan festival lainnya, seperti daging, produk daging, bir, anggur, minuman beralkohol, minuman ringan, kue, selai, permen, sayuran, buah-buahan, bahan tambahan makanan, dll., serta tempat usaha jasa makanan.
Isi inspeksi dan evaluasi akan mencakup: Untuk lembaga manajemen negara: Pengorganisasian dan pengoperasian Komite Pengarah Keamanan Pangan di semua tingkatan. Perencanaan dan pelaksanaan inspeksi keamanan pangan. Inspeksi dan evaluasi pelaksanaan pendidikan hukum dan kampanye kesadaran tentang keamanan pangan di tingkat lokal. Kegiatan model khusus dan rantai makanan aman sesuai dengan kondisi spesifik masing-masing daerah, sebagaimana diarahkan oleh kementerian dan sektor terkait.
Untuk tempat usaha makanan, inspeksi dilakukan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan sebagaimana diatur dalam dokumen hukum yang berlaku, dan sanksi administratif untuk pelanggaran juga diatur oleh peraturan yang berlaku.
Isi pemeriksaan untuk setiap fasilitas produksi, pengolahan, dan perdagangan makanan: Sertifikat keamanan pangan; Dokumen deklarasi produk; Label produk; Sumber air yang digunakan untuk pengolahan makanan; Apakah fasilitas tersebut memastikan pemisahan sumber-sumber berbahaya...
Tim inspeksi keamanan pangan, setelah menemukan pelanggaran, harus menanganinya sesuai dengan peraturan, dan sepenuhnya mencegah produk pangan yang tidak aman, produk yang tidak diketahui asal-usulnya, produk dengan label yang salah, atau produk dengan pelanggaran lainnya beredar di pasar;...
Hierarki inspeksi, tingkat kota: Mengorganisir 3 tim inspeksi keamanan pangan antarlembaga di tingkat kota, dipimpin oleh pimpinan Dinas Kesehatan, Pertanian dan Lingkungan Hidup, serta Perindustrian dan Perdagangan; melakukan inspeksi mendadak terhadap pekerjaan penjaminan keamanan pangan di kelurahan dan desa.
Di tingkat kelurahan/komune: Bentuk tim inspeksi keamanan pangan antarlembaga untuk memeriksa (dengan memprioritaskan inspeksi mendadak) implementasi peraturan keamanan pangan di wilayah yurisdiksi mereka.
Komite Pengarah Keamanan Pangan di kelurahan, kecamatan, dan departemen serta instansi terkait wajib menyampaikan laporan singkat tentang hasil tahap pertama sebelum Tahun Baru Imlek Tahun Kuda (Bính Ngọ) paling lambat tanggal 25 Januari 2026. Laporan konsolidasi tentang pelaksanaan langkah-langkah keamanan pangan selama Tahun Baru Imlek Tahun Kuda (Bính Ngọ) wajib disampaikan paling lambat tanggal 27 Februari 2026. Laporan komprehensif tentang seluruh periode Tet dan Festival wajib disampaikan paling lambat tanggal 20 Maret 2026. Laporan harus dikirimkan ke Dinas Kesehatan (melalui Sub-Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Hanoi, Jalan Tran Binh No. 35, Kelurahan Tu Liem; Email: [email protected] ).
Hanoi meningkatkan tanggung jawab dan menerapkan langkah-langkah untuk memastikan keamanan pangan di semua tingkatan dan sektor, dari tingkat kota hingga tingkat kelurahan dan kecamatan.
Sumber: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-tet-2026-d457184.html
Komentar (0)