Hue dan Hanoi masuk dalam daftar 50 kota kuliner terbaik TasteAtlas tahun 2024, sementara Kota Ho Chi Minh sayangnya tidak masuk dalam daftar tersebut.

Situs web kuliner TasteAtlas baru saja menyelesaikan daftar 50 kota kuliner paling layak dikunjungi di dunia , dan Vietnam memiliki dua destinasi di antara 50 teratas.

Daftar 50 kota kuliner terbaik di dunia yang wajib dikunjungi, menurut TasteAtlas - Foto: TasteAtlas

Peringkat lebih tinggi dalam kedua kategori tersebut adalah Hue , pusat kuliner Vietnam Tengah, yang oleh TasteAtlas ditempatkan di nomor 35, di atas destinasi di "pusat kekuatan kuliner" seperti Meksiko dan Brasil.

Saat mengunjungi Hue, kritikus TasteAtlas merekomendasikan para pencinta kuliner untuk mencoba sup mie daging sapi Hue, sate babi panggang, kue beras kukus, kue ubi jalar, nasi kerang, pangsit tapioka, dan masih banyak lagi, beserta daftar restoran lezat dan terjangkau yang pernah mereka coba di sana.

Di antara semuanya, bihun babi panggang menonjol sebagai salah satu hidangan mi terbaik di dunia, menurut peringkat situs web ini.

Hanoi masuk dalam daftar TasteAtlas Top 50 untuk pertama kalinya.

Tepat di belakangnya adalah ibu kota Hanoi di posisi ke-40, jauh di depan kota-kota terkenal seperti Shanghai (China), Marseille (Prancis), New Delhi (India)...

Meskipun peringkatnya lebih rendah daripada Hue, Hanoi menonjol dengan berbagai hidangan yang masuk dalam daftar wajib coba TasteAtlas, termasuk pho, bihun babi bakar, sup bihun kepiting, sup bihun siput, lumpia, dan masih banyak lagi.

Banyak tempat makan terkenal di daerah tersebut juga disebutkan oleh TasteAtlas, seperti Bun Cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10...

Bihun babi panggang dan pho daging sapi atau ayam juga merupakan hidangan lezat yang membantu Hanoi masuk ke dalam 50 besar tahun ini - Foto: TasteAtlas

Sementara itu, Kota Ho Chi Minh, ibu kota kuliner Vietnam Selatan, sayangnya keluar dari peringkat 50 besar, yang sangat mengecewakan Hanoi, meskipun memiliki beragam hidangan lezat dari daerah tetangga.

Yang perlu diperhatikan, sup daging sapi memegang gelar sebagai hidangan sarapan Vietnam terbaik dan masuk dalam daftar 30 hidangan sarapan terbaik di dunia.

Salah satu keunikan tempat ini adalah hidangan khas Vietnam Tengah dan Utara sama luar biasanya dengan hidangan khas Vietnam Selatan. Versi Kota Ho Chi Minh dari pho, bun rieu, bun bo Hue, dan lain-lain, telah dipuji tinggi oleh para kritikus dan termasuk dalam daftar hidangan yang wajib dicoba.

Tahun ini, Hue untuk sementara turun 6 peringkat dibandingkan dengan peringkat kota kuliner tahun lalu.

Namun, dalam daftar 50 besar, Hanoi menjadi ikon utama Vietnam, dan sangat mungkin tahun depan kota-kota di Vietnam akan terus naik peringkat seiring para ahli kuliner TasteAtlas mencicipi lebih banyak hidangan dan tempat makan luar biasa di seluruh Vietnam.

Bun bo Hue (sup mie daging sapi ala Hue) adalah hidangan yang masuk dalam daftar makanan wajib coba di Hanoi, Hue, dan Kota Ho Chi Minh - Foto: Instagram

Tahun ini, empat posisi teratas dalam daftar tersebut semuanya ditempati oleh tim-tim Italia, yaitu Napoli, Milan, Bologna, dan Florence.

Tahun lalu, tren serupa terjadi, dengan Roma, Bologna, dan Napoli menduduki puncak daftar, memperkuat posisi masakan Italia di dunia.

Sumber: https://tuoitre.vn/hue-ha-noi-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-nam-2024-cua-tasteatlas-tp-hcm-rot-dang-tiec-20241222212832667.htm