Menghubungkan budaya 60 negara di Festival Makanan Internasional 2024

Kementerian Luar Negeri , Departemen Layanan Korps Diplomatik, berkoordinasi dengan Departemen Protokol Negara dan kedutaan besar di Vietnam, menginformasikan tentang Festival Makanan Internasional 2024.

Menurut Bapak Hoang Thai Ha, Departemen Layanan Korps Diplomatik, Wakil Ketua Panitia Penyelenggara, Festival Makanan Internasional merupakan salah satu acara tahunan untuk mempromosikan pertukaran budaya dan kuliner.

Tahun ini, dengan tema Gastronomi Persatuan - Masakan yang Menyambung , festival ini tidak hanya menjadi kesempatan untuk memperkenalkan dan mempromosikan budaya kuliner berbagai negara, tetapi juga kesempatan untuk mempromosikan dan menghormati keindahan budaya Vietnam, mempromosikan diplomasi budaya, meningkatkan citra nasional dan lebih jauh memperluas dan mempromosikan semangat kerja sama internasional.

Saling pengertian adalah fondasi perdamaian , kerja sama adalah premis kemakmuran, dan mengejar kesempurnaan adalah kekuatan pendorong pembangunan. Inilah motto Festival Makanan Internasional yang diselenggarakan oleh Kementerian Luar Negeri.

Tahun ini, Festival dengan tema "Connecting Cuisine" tidak hanya akan menghormati kekayaan dan keragaman kuliner global, tetapi juga menekankan bahwa kuliner akan menjadi "bahasa bersama" - tempat orang-orang dari berbagai budaya menemukan harmoni.

"Melalui setiap hidangan, kami tidak hanya akan berbagi inti sari rasa kuliner tetapi juga menyebarkan cerita tentang sejarah dan nilai-nilai tradisional yang baik dari setiap bangsa," kata Bapak Hoang Thai Ha.

Hidangan dengan ciri khas Vietnam yang kuat.

Tujuan baru Festival ini bukan hanya memperkenalkan hidangan khusus Vietnam, tetapi juga menghadirkan perjalanan pengalaman kuliner yang unik, dengan lebih dari 70 stan dari 60 negara dan wilayah dengan pertunjukan makanan yang rumit, kegiatan Festival Bir yang seru dan semarak, kegiatan permainan, dan pengalaman unik yang tak terhitung jumlahnya seperti: Paspor Kuliner, Masakan di atas piring, Dapur Lima Benua...

Menghadiri festival tersebut, seniman kuliner Le Thi Thiet menekankan bahwa acara tersebut tidak hanya "pesta" multi-budaya tetapi juga menceritakan kisah-kisah emosional kepada para peserta melalui hidangan kuliner dari berbagai negara dan wilayah.

Khususnya, budaya kuliner Vietnam akan menjadi sorotan, menunjukkan tingginya kekayaan cita rasa. Dengan demikian, tradisi tetap terpelihara sekaligus berkreasi untuk menarik minat pengunjung internasional.

"Semoga setiap peserta Festival dapat merasakan perpaduan cita rasa, menciptakan hubungan antarbudaya melalui kisah-kisah menarik seputar kuliner," ujar pengrajin Le Thi Thiet.

Le Chi

Sumber: https://vtcnews.vn/ket-noi-van-hoa-60-quoc-gia-trong-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-ar908781.html