CATATAN EDITOR:

Kota Ho Chi Minh menjadi destinasi favorit banyak wisatawan mancanegara, bukan hanya karena pemandangannya yang indah tetapi juga karena kulinernya yang beraneka ragam dengan banyak hidangan lezat.

Surat kabar VietNamNet memperkenalkan serangkaian artikel "Turis Barat mencoba makanan Vietnam di Kota Ho Chi Minh" tentang pengalaman wisatawan internasional saat menikmati makanan Vietnam di kota ini.

Sejong Oh adalah seorang kreator konten asal Korea Selatan yang saat ini memiliki kanal YouTube dengan lebih dari 111.000 subscriber. Baru-baru ini, Sejong melakukan perjalanan panjang ke Kota Ho Chi Minh dan menikmati hidangan lokal.

Turis pria itu mengatakan ia memprioritaskan jajanan kaki lima karena harganya terjangkau dan memberikan nuansa lokal yang sesungguhnya. Di antara hidangan yang ia nikmati, ia paling terkesan dengan sandwich semur daging sapi di sebuah restoran di distrik Tan Binh.

Sejong mengatakan ia mengunjungi tempat itu pada malam hari. Namun, hari sudah cukup larut ketika ia tiba dan tokonya hampir tutup, jadi ia harus kembali keesokan paginya.

Di restoran, Sejong memesan sandwich semur daging sapi seharga 35.000 VND.

Sambil menunggu, turis Korea itu mengungkapkan bahwa ia pernah menikmati hidangan yang mirip dengan semur daging sapi saat berkunjung ke Vietnam empat tahun lalu. Hidangan itu adalah pho bo bo vang (sup mi daging sapi dengan saus anggur merah). "Salah satu hidangan terenak yang pernah saya makan di Vietnam," kata Sejong.

Setelah perjalanan itu, ia mengaku menyukai hidangan Vietnam seperti hu tieu dan bo kho.

Saat sandwich semur daging sapi disajikan, tamu Korea memuji penampilannya yang menarik. Semur daging sapi disajikan dalam mangkuk terpisah, dengan warna kuning dari kentang, oranye dari wortel... disajikan dengan roti dan rempah-rempah.

"Daging sapinya direbus dengan kentang, wortel, dan kuahnya kental. Ada juga daun bawang dan irisan bawang bombay di atasnya," ujarnya.

Tamu Korea makan mie sapi rebus 1.gif.gif
YouTuber Korea mengangguk tanda setuju saat mencicipi sausnya

Saat mencicipi sesendok pertama sausnya, Sejong terkejut dengan rasanya yang begitu menggoda. "Rasanya persis seperti yang kuharapkan dari sandwich ini," seru YouTuber Korea itu.

Dia menunjukkan keahliannya dengan merobek roti menjadi potongan-potongan kecil dan mencelupkannya ke dalam saus.

Pelanggan muda itu berkomentar bahwa saat pertama kali melihat warnanya, ia mengira hidangan ini cukup asin, tetapi setelah mencicipinya, ia mendapati rasanya kaya dan beraroma khas.

Ia bahkan dengan nada bercanda membandingkan rasa semur daging sapi dengan sebuah bentuk seni karena perpaduan sempurna dari berbagai bahan.

“Daging sapinya empuk banget, apalagi kalau lagi panas-panas, sampai-sampai saya sampai berkeringat,” kata pelanggan asal Korea itu.

Ia juga berpendapat bahwa karena roti semur daging sapi perlu dinikmati dalam keadaan panas, maka roti ini cocok untuk disantap pada waktu sarapan atau makan malam, saat cuaca sedang sejuk sehingga pengunjung dapat sepenuhnya menikmati cita rasa lezat dari hidangan tersebut.

Sejong lebih lanjut mengungkapkan bahwa salah satu alasan mengapa ia menganggap semur daging sapi begitu lezat dan menarik adalah harganya yang terjangkau. Ia berkomentar bahwa harganya cukup terjangkau bagi wisatawan Korea.

"Saya benar-benar tidak tahu bagaimana menggambarkan rasa hidangan ini. Kuahnya terlihat gelap, tetapi tidak pedas, dengan sedikit rasa manis," ungkap Sejong.

Tamu Korea makan mie daging sapi rebus.gif
Turis laki-laki itu menghabiskan semua sandwich semur daging sapi.

Di akhir santap, Sejong mengaku senang bisa menikmati sandwich semur daging sapi.

Ia bahkan mengatakan bahwa hidangan ini sulit dimasak di rumah, jika tidak tahu cara memasaknya, dagingnya bisa alot dan sausnya tidak sekaya dan selezat di restoran. "Rasanya lezat sekali, saya sangat suka hidangan ini," ujarnya.

YouTuber Korea menyarankan ini adalah hidangan yang harus dicoba wisatawan jika mereka memiliki kesempatan untuk mengunjungi Kota Ho Chi Minh.

Foto: Joomalnam

Turis Barat coba Pho Ga Pho di Ho Chi Minh City, puji 'enaknya luar biasa', ingin kembali lagi Menikmati Pho Ga Pho di Ho Chi Minh City, seorang turis Barat terkejut dengan cita rasa yang menggoda, pujinya luar biasa nikmat dan mengaku ingin kembali lagi untuk mencicipinya.