Keuntungan yang membantu masyarakat Vietnam mengakses minyak goreng sehat untuk jantung dengan mudah

(Dan Tri) - Menurut laporan Market Research Future, industri minyak beras merah global diperkirakan tumbuh lebih dari 67% pada tahun 2030.

Gambar tersebut menunjukkan potensi pertumbuhan dan semakin populernya penggunaan minyak ini di dunia , berkat manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan kardiovaskular.

Minyak beras merah populer dan digunakan secara luas di seluruh dunia berkat manfaat kardiovaskularnya.

Berkat komposisi asam lemaknya yang seimbang dan nutrisinya yang kaya, minyak beras merah kini telah dimasukkan dalam banyak organisasi kardiovaskular nasional serta Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dalam rekomendasi untuk diet sehat dan menyehatkan jantung.

Selain itu, menurut dokumen ilmiah yang telah dipublikasikan, minyak beras merah bermanfaat karena diekstrak dari lapisan dedak beras merah, yang mengandung sebagian besar nutrisi seperti vitamin, mineral, dan lemak beras merah. Minyak ini juga merupakan minyak goreng yang mengandung sejumlah besar nutrisi Gamma Oryzanol yang bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular.

Minyak beras merah diekstrak dari lapisan dedak - yang mengandung sebagian besar nutrisi beras merah (Foto: Simply).

Nutrisi Gamma Oryzanol dalam minyak beras merah membantu mengurangi kolesterol jahat dan mencegah penumpukan plak di pembuluh darah, yang dianggap sebagai salah satu faktor tersembunyi penyebab risiko stroke dan penyakit kardiovaskular. Karena manfaat kardiovaskular ini, minyak beras merah semakin populer dan menjadi pilihan utama di dapur di seluruh dunia.

Vietnam memiliki keuntungan karena mampu memproduksi minyak beras merah sendiri.

Prasyarat dalam proses produksi minyak beras merah adalah membran beras merah harus segera diproses dan diekstraksi setelah dipisahkan dari bulir beras untuk mempertahankan kandungan nutrisinya secara maksimal. Oleh karena itu, keberhasilan produksi minyak beras merah sangat bergantung pada sumber bahan baku dan waktu penyediaan. Hal ini menjadi tantangan besar bagi negara-negara yang tidak memiliki keunggulan bahan baku lokal yang melimpah dari lahan padi yang subur seperti di Vietnam.

Selain itu, produksi minyak beras merah membutuhkan sistem teknologi ekstraksi modern yang tidak semua bisnis mampu penuhi. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), biaya pembangunan fasilitas ekstraksi minyak beras merah di AS dapat melebihi $10 juta, yang dianggap sebagai hambatan utama bagi usaha kecil dan menengah.

Itulah sebabnya di banyak negara yang tidak memenuhi kedua syarat tersebut, minyak beras merah dijual dengan harga tinggi karena sebagian besar diimpor. Namun, konsumen di pasar-pasar ini tetap bersedia membayar karena mereka sangat menyadari manfaat kesehatan yang dibawa minyak ini.

Di pasar Vietnam, dengan memanfaatkan bahan baku yang melimpah dan berinvestasi dalam teknologi ekstraksi modern, beberapa produsen, termasuk merek Simply, telah memelopori produksi minyak beras merah berkualitas tinggi yang sukses dengan harga yang wajar.

Memanfaatkan bahan baku dari sawah subur Vietnam dan menggabungkan investasi dalam teknologi ekstraksi modern, Simply berhasil memproduksi minyak beras merah, membantu masyarakat Vietnam menggunakan minyak beras merah berkualitas dengan harga yang wajar (Foto: Simply).

Ibu Bich Tram (38 tahun), yang pernah tinggal di Jepang, berbagi: “Di Jepang, minyak beras merah disebut 'minyak goreng untuk jantung' karena manfaatnya bagi kesehatan kardiovaskular dan banyak dipilih serta digunakan oleh banyak keluarga. Sekembalinya ke Vietnam, saya juga meluangkan waktu untuk meneliti dan memilih. Hanya karena ini 100% minyak beras merah murni, harganya hanya sekitar sepertiga dari harga di Jepang, dan harganya juga lebih terjangkau dibandingkan jenis minyak beras merah lain yang diimpor dari luar negeri ke Vietnam. Bagi saya, ini adalah pilihan yang baik untuk kesehatan dan terjangkau bagi pengeluaran keluarga.”

Di dunia, minyak beras merah semakin populer seiring meningkatnya perhatian konsumen terhadap kesehatan. Di Vietnam, berkat keunggulan bahan baku yang melimpah dan penguasaan teknologi ekstraksi modern, konsumen dapat dengan mudah mengakses produk ini dengan harga terjangkau. Memilih minyak beras merah dalam setiap hidangan tidak hanya menunjukkan kepedulian terhadap kesehatan kardiovaskular, tetapi juga memanfaatkan anugerah berharga dari tanah air.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loi-the-giup-nguoi-viet-de-tiep-can-loai-dau-an-tot-cho-tim-20250826222750855.htm