Targetnya adalah memiliki 20.000 hektar lahan kayu manis yang tersertifikasi organik.

YEN BAI: Yen Bai bertujuan untuk menstabilkan area budidaya kayu manis sekitar 90.000 hektar pada tahun 2025, termasuk berupaya untuk membudidayakan kayu manis khusus seluas 35.000 hektar, dengan sekitar 20.000 hektar di antaranya bersertifikasi organik.

Daerah penghasil kayu manis mencakup 50% dari total luas wilayah negara tersebut.

Dalam pengembangan ekonomi kehutanan di provinsi Yen Bai, kayu manis diidentifikasi sebagai tanaman kunci karena kegunaannya yang beragam. Setiap bagian dari pohon kayu manis dapat digunakan dan memberikan pendapatan yang stabil bagi petani. Kulit kayunya digunakan dalam industri obat-obatan dan rempah-rempah (makanan), cabang dan daunnya digunakan untuk penyulingan minyak atsiri, dan kayunya digunakan untuk memproduksi furnitur dan kerajinan tangan.

Siklus produksi kayu manis dapat berlangsung lebih dari 20 tahun, tergantung pada kepadatannya. Hutan kayu manis dapat ditipiskan dan cabang serta daunnya dipanen secara terus menerus mulai tahun keempat dan seterusnya. Pohon kayu manis berkontribusi pada peningkatan tutupan hutan dan secara efektif melindungi lingkungan ekologis.

Provinsi Yen Bai memiliki wilayah penanaman kayu manis terbesar di negara ini. Foto: Thanh Tien.

Selama bertahun-tahun, pohon kayu manis telah berkontribusi pada pengurangan kemiskinan bagi masyarakat di daerah pegunungan dan daerah minoritas etnis, memberikan kontribusi signifikan terhadap pendapatan anggaran dan pembangunan ekonomi lokal. Karena nilai-nilai tersebut, luas lahan budidaya kayu manis di provinsi Yen Bai telah meningkat pesat dalam tiga dekade terakhir, dan saat ini merupakan yang terbesar di negara ini.

Hingga saat ini, total luas lahan penanaman kayu manis di Yen Bai mencapai sekitar 90.000 hektar, yang mencakup sekitar 50% dari total luas lahan penanaman kayu manis di Vietnam. Budidaya kayu manis terutama terkonsentrasi di distrik Van Yen (57.000 hektar), distrik Tran Yen (20.000 hektar), dan beberapa distrik lain seperti Van Chan (9.500 hektar), Luc Yen (hampir 6.000 hektar), Yen Binh (lebih dari 2.000 hektar)...

Pada tahun 2023, produksi kulit kayu manis kering di provinsi Yen Bai mencapai lebih dari 18.000 ton; jumlah kayu manis yang diselamatkan setelah panen melebihi 200.000 meter kubik; dan hampir 86.000 ton cabang dan daun juga dipanen. Produk dari pohon kayu manis merupakan sumber bahan baku bagi bisnis pengolahan farmasi, makanan, minyak atsiri, barang rumah tangga, kerajinan tangan, dan lain-lain, yang melayani kebutuhan konsumsi domestik dan ekspor.

Menurut Bapak Kieu Tu Giang, Kepala Dinas Perlindungan Hutan Provinsi Yen Bai, di masa lalu, masyarakat di provinsi tersebut membudidayakan kayu manis berdasarkan kebiasaan, tanpa menerapkan teknik seperti penggalian lubang, pemupukan, dan pemangkasan daun. Pemilihan varietas berdasarkan pengalaman menyebabkan degradasi genetik. Penggunaan pupuk dan pestisida berdasarkan perkiraan untuk mengendalikan hama dan penyakit tidak terkendali dan tidak mengikuti pedoman, sehingga menghasilkan hasil panen kayu manis yang rendah dan tingkat residu pestisida yang tinggi pada produk kayu manis, yang menyulitkan untuk memenuhi permintaan pasar. Oleh karena itu, produk kayu manis tidak terjual dengan harga yang baik, dan pasar menjadi tidak stabil.

Provinsi Yen Bai telah menerapkan banyak kebijakan untuk mendukung bisnis dan masyarakat dalam mengembangkan daerah penghasil bahan baku kayu manis sesuai dengan pedoman produksi organik. Foto: Thanh Tien.

Untuk mengembangkan budidaya kayu manis secara berkelanjutan dan meningkatkan nilai produk kayu manis, Provinsi Yen Bai menargetkan pengembangan lahan budidaya kayu manis hingga mencapai luas stabil sekitar 90.000 hektar pada tahun 2025. Dari jumlah tersebut, provinsi ini berupaya mencapai 35.000 hektar lahan budidaya kayu manis yang terkonsentrasi dan terspesialisasi, dengan 20.000 hektar di antaranya bersertifikasi organik.

Fokus pada pengembangan area penanaman kayu manis yang terkonsentrasi dan khusus, mematuhi peraturan tentang keamanan pangan, pengendalian hama, dan perlindungan lingkungan, serta membangun keterkaitan produksi dengan konsumsi produk kayu manis.

Selama periode 2021-2025, Provinsi Yen Bai mengembangkan Resolusi Dewan Rakyat Provinsi No. 69 tentang sejumlah kebijakan untuk mendukung pengembangan produksi pertanian, kehutanan, dan perikanan. Hal ini berfokus pada dukungan pengembangan produksi kayu manis organik yang terkait di sepanjang rantai nilai dari produksi (petani kayu manis) hingga pengolahan dan konsumsi (usaha, koperasi, dan serikat koperasi), dengan inspeksi dan pengawasan dari otoritas setempat. Petani kayu manis dan usaha/koperasi yang berpartisipasi dalam rantai produksi kayu manis organik, yang mengembangkan proyek dengan luas lahan bahan baku 1.000 hektar atau lebih dan disetujui oleh otoritas yang berwenang, akan mendapatkan manfaat dari kebijakan dukungan ini.

Secara spesifik, dukungan tersebut mencakup 100% biaya untuk mengevaluasi dan mengidentifikasi area bahan baku, mengembangkan rencana produksi dan bisnis, pengembangan pasar, membangun mekanisme kerja sama antara fasilitas pengolahan dan petani kayu manis serta pemerintah daerah, dan menyelesaikan berkas pendaftaran sertifikasi, dengan dukungan maksimal 100 juta VND per proyek. Dukungan ini juga mencakup 100% biaya untuk mengevaluasi dan memberikan sertifikasi organik untuk area produksi, dengan dukungan maksimal 0,5 juta VND per hektar. Lebih lanjut, dukungan ini mencakup 100% biaya untuk mendesain sampel produk, membeli label dan kemasan, sertifikasi produk OCOP, dan berpartisipasi dalam kegiatan promosi perdagangan domestik dan internasional, dengan dukungan maksimal 200 juta VND per proyek.

Hingga saat ini, Provinsi Yen Bai memiliki lebih dari 14.500 hektar pohon kayu manis yang telah mendapatkan sertifikasi organik. Foto: Thanh Tien.

Berkat upaya-upaya ini, luas lahan kayu manis bersertifikasi organik di provinsi Yen Bai kini telah mencapai lebih dari 14.500 hektar, termasuk hampir 11.000 hektar di distrik Van Yen, hampir 3.500 hektar di distrik Tran Yen, dan hampir 350 hektar di distrik Van Chan. Semua lahan bersertifikasi organik tersebut dibudidayakan melalui kemitraan antara perusahaan dan petani lokal.

Bapak Pham Trung Kien, Wakil Ketua Komite Rakyat distrik Van Yen, mengatakan bahwa pengembangan kayu manis organik telah mengatasi keterbatasan pertanian tradisional. Penggunaan benih berkualitas tinggi dan penerapan prosedur teknis yang tepat mulai dari penanaman, pemupukan, perawatan, hingga penjarangan... membantu meningkatkan hasil panen dan kualitas produk kayu manis.

Penerapan metode pengendalian hayati dalam pengelolaan hama dan penyakit pada tanaman kayu manis telah membantu mengurangi residu pestisida kimia dalam produk kayu manis, sehingga berkontribusi pada perlindungan lingkungan ekologis. Pertanian organik berkelanjutan juga selaras dengan tren saat ini, membantu memperluas pasar konsumen, mengeksplorasi pasar potensial baru, dan menstabilkan produksi.

Memberikan sertifikasi hutan lestari untuk kayu manis organik.

Rata-rata, pohon kayu manis menghasilkan pendapatan triliunan dong setiap tahunnya dan menyediakan lapangan kerja tetap bagi sejumlah besar pekerja di provinsi Yen Bai. Manfaat ekonomi dari pohon kayu manis sangat signifikan. Namun, realitas yang memengaruhi perkembangan dan kualitas pohon kayu manis di provinsi ini saat ini adalah perluasan yang tidak terkendali, di mana masyarakat menanam kayu manis tanpa mengikuti perencanaan apa pun.

Selain itu, terdapat masalah pemanenan yang tidak berkelanjutan dan berlebihan oleh para petani kayu manis. Banyak petani kayu manis telah melakukan pemanenan secara sembarangan, bahkan menebang pohon kayu manis muda; pemotongan dan pemangkasan pohon yang tidak ilmiah telah berdampak negatif pada pertumbuhan dan perkembangan pohon kayu manis serta kualitas produk kayu manis.

Provinsi Yen Bai memberikan perhatian khusus pada investasi dalam pembangunan kebun dan hutan bibit kayu manis berkualitas tinggi. Foto: Thanh Tien.

Bapak Nguyen Thai Binh, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Yen Bai, mengatakan bahwa untuk memastikan kualitas produk yang dihasilkan dan diolah dari pohon kayu manis, Provinsi Yen Bai terus fokus pada pengembangan pohon kayu manis secara berkelanjutan, dengan berkonsentrasi pada pengelolaan sumber benih kayu manis secara ketat. Ini termasuk menanam hutan dengan bibit kayu manis yang jelas asal-usulnya, meningkatkan produktivitas dan kualitas hutan. Kegiatan sedang dilaksanakan untuk melestarikan dan memelihara sumber benih kayu manis asli, dan untuk mengenali sumber benih hutan untuk pohon unggul. Kebun benih kayu manis sedang didirikan untuk menyediakan bahan benih berkualitas tinggi untuk produksi massal.

Selanjutnya, secara aktif mengintegrasikan produksi kayu manis ke dalam rantai nilai, mulai dari penanaman dan panen hingga pengolahan dan konsumsi. Fokus pada pengolahan yang mendalam dan canggih untuk menciptakan produk bernilai tinggi. Merencanakan fasilitas pengolahan kulit kayu manis, kayu, dan minyak atsiri secara berkelanjutan, dengan tujuan menerapkan teknologi pengolahan modern dan proses manajemen mutu yang baik untuk meningkatkan kualitas dan nilai produk. Memperluas model budidaya kayu manis intensif dan produksi kayu manis organik, dengan tujuan mendapatkan sertifikasi pengelolaan hutan lestari.

Pada tahun 2023, Provinsi Yen Bai mengakui dua hutan bibit kayu manis di distrik Van Yen dengan luas hampir 13 hektar; dan mengakui 35 pohon unggul di distrik Van Yen dan Tran Yen. Pada tahun 2024 dan tahun-tahun berikutnya, provinsi ini akan terus mendorong masyarakat dan bisnis untuk berpartisipasi dalam membangun dan mengembangkan hutan bibit kayu manis asli dan kebun bibit untuk memperluas area bahan baku kayu manis organik secara berkelanjutan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/muc-tieu-20000ha-que-co-chung-nhan-huu-co-d380434.html