Ingin mengurangi lemak visceral? Jangan abaikan 5 sayuran ini.

(Dan Tri) - Semua sayuran itu baik, tetapi ahli gizi mengatakan 5 sayuran ini sangat efektif dalam mengurangi lemak visceral.

Lemak visceral adalah jenis lemak yang terletak jauh di dalam perut, mengelilingi organ-organ seperti hati dan usus. Tidak seperti lemak subkutan, lemak visceral tidak terlihat. Namun, lemak visceral menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan.

Hal ini karena jenis lemak ini melepaskan senyawa berbahaya ke dalam darah, meningkatkan peradangan di seluruh tubuh. Jika dibiarkan tanpa penanganan, hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker.

Kabar baiknya adalah ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi lemak visceral, seperti mengonsumsi jenis sayuran tertentu.

“Sayuran yang tepat tidak hanya membuat Anda kenyang. Sayuran tersebut berkontribusi positif terhadap keseimbangan hormon, detoksifikasi hati, kesehatan usus, dan mengurangi sinyal peradangan,” kata ahli gizi Erin Jowett, PhD.

Bayam

Di antara sayuran berdaun hijau, bayam adalah yang paling bergizi (Foto: NP).

Menurut Engting Well , bayam kaya akan lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten, yang merupakan anggota dari keluarga senyawa tumbuhan yang disebut karotenoid.

“Karotenoid adalah antioksidan yang ditemukan dalam sayuran merah, oranye, kuning, dan beberapa sayuran hijau. Zat ini membantu melawan peradangan dan mungkin berperan dalam melawan penimbunan lemak,” kata Allison Knott, MD.

Penelitian telah menemukan bahwa konsentrasi karotenoid serum yang lebih tinggi dikaitkan dengan kadar lemak visceral yang lebih rendah.

Sayuran yang kaya karotenoid, seperti bayam, mungkin sangat efektif dalam mengurangi lemak perut. Misalnya, sebuah studi pada pria paruh baya yang obesitas menemukan bahwa semakin banyak sayuran kaya karotenoid yang mereka makan, semakin sedikit lemak visceral yang mereka miliki. Sayuran ini juga tinggi serat dan rendah kalori, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu Anda makan lebih sedikit.

Kembang kol

Brokoli adalah sayuran silangan yang kaya akan senyawa yang disebut glukosinolat, kata Dr. Jowett.

Saat Anda mengonsumsi sayuran silangan, mengunyah membantu mengubah glukosinolat kembang kol menjadi bentuk aktifnya, yang disebut sulforafan. Ini adalah hal yang baik karena sulforafan telah dikaitkan dengan pengurangan peradangan dan peningkatan sensitivitas insulin, yang keduanya dapat melindungi dari lemak visceral.

Brokoli rendah kalori dan tinggi serat, yang membantu mengontrol nafsu makan, serta antioksidan yang mengurangi peradangan. Brokoli juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang.

kubis Brussel

Kubis brussel memiliki manfaat ganda melawan lemak visceral berkat kombinasi sulforafan dan karotenoid. Sulforafana dalam kubis brussel juga dapat membantu melindungi terhadap penyakit kronis yang terkait dengan lemak visceral, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.

Selain mengandung kombinasi senyawa anti-inflamasi yang ampuh, kubis brussel juga kaya akan serat. Satu cangkir kubis brussel mentah menyediakan 3 gram serat dengan kurang dari 40 kalori.

Artichoke

Menurut ahli nutrisi Melissa Mitri, M.D., artichoke adalah salah satu sayuran yang kaya serat, yang membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori. Seratnya juga membantu mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang berperan penting dalam pengelolaan berat badan dan penurunan lemak, termasuk lemak visceral.

Kubis ungu

Kubis ungu juga membantu membakar lemak (Ilustrasi: WP).

Sayuran berwarna merah keunguan ini kaya akan antioksidan kuat yang disebut antosianin, yang dapat membantu membakar lemak.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antosianin juga dapat membantu mengurangi lemak visceral. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang melaporkan mengonsumsi makanan kaya antosianin paling banyak memiliki lemak visceral lebih sedikit daripada orang yang mengonsumsi makanan kaya antosianin paling sedikit.

Para peneliti belum menentukan mekanisme pastinya, tetapi mereka menduga hal itu mungkin terkait dengan kemampuan antosianin untuk memicu perubahan bermanfaat pada bakteri usus yang membantu tubuh membakar lemak.

Dan jika Anda menyukai kimchi, Anda akan senang mengetahui bahwa hidangan kubis fermentasi ini juga dapat membantu mengurangi lemak visceral. Kimchi kaya akan probiotik alami, terutama lactobacillus, yang telah dikaitkan dengan pengurangan lemak visceral.

Strategi lain untuk mengurangi lemak visceral :

- Makan lebih banyak buah

Kandungan serat dan air yang tinggi pada buah dan sayuran membantu meningkatkan massa otot dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga memudahkan Anda untuk makan lebih sedikit dan mendukung penurunan lemak, termasuk lemak visceral.

- Cobalah latihan interval intensitas tinggi (HIIT)

Semua jenis olahraga baik untuk tubuh Anda. Tetapi jika Anda ingin membakar lemak perut, tambahkan latihan interval intensitas tinggi ke rutinitas kebugaran harian Anda.

- Pengendalian stres

Stres yang berlebihan dapat meningkatkan hormon stres kortisol. Dan kadar kortisol yang tinggi secara kronis dapat mendorong penimbunan lemak perut.

- Tidur yang cukup

Kurang tidur dikaitkan dengan kadar lemak visceral yang lebih tinggi, kemungkinan karena perubahan hormon otak dan hormon rasa lapar.

- Kurangi konsumsi minuman beralkohol

Alkohol memiliki kalori tinggi dan mungkin mengandung banyak tambahan gula, yang dapat meningkatkan lemak visceral.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/muon-giam-mo-noi-tang-dung-bo-qua-5-loai-rau-nay-20250907123540537.htm