Oleh karena itu, memanfaatkan pasar domestik dengan lebih dari 100 juta penduduk secara efektif telah menjadi strategi pembangunan berkelanjutan bagi bisnis makanan laut, terutama dalam konteks perdagangan global yang bergejolak.
Banyak bisnis makanan laut Vietnam berupaya menaklukkan pasar domestik melalui berbagai saluran distribusi. Nguyen Kim Hau, Direktur Jenderal Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, menyatakan bahwa perusahaan terus berupaya menguasai pasar domestik karena margin keuntungannya yang lebih menarik dibandingkan pasar ekspor, arus kas yang lebih cepat, dan potensi pertumbuhan yang signifikan. Saat ini, perusahaan memproduksi banyak produk yang sesuai dengan pendapatan dan preferensi konsumen masyarakat Vietnam, dengan tujuan menyeimbangkan pendapatan domestik dan ekspor.
Menurut Huynh Minh Tuong, Wakil Presiden Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), pasar domestik semakin menegaskan peran strategisnya dalam tujuan pembangunan bisnis. Memanfaatkan pasar domestik bukan hanya langkah sementara tetapi juga arah pembangunan yang penting, membantu mengurangi ketergantungan pada ekspor, meningkatkan daya saing, dan membawa nilai jangka panjang bagi bisnis dan konsumen.
Pasar domestik semakin menegaskan peran strategisnya dalam tujuan pembangunan bisnis. Memanfaatkan pasar domestik bukan hanya langkah sementara, tetapi juga arah pembangunan yang krusial, membantu mengurangi ketergantungan pada ekspor, meningkatkan daya saing, dan memberikan nilai jangka panjang bagi bisnis dan konsumen.
Seiring dengan peningkatan standar hidup ekonomi masyarakat, permintaan akan produk makanan laut berkualitas tinggi, aman, dan dapat dilacak semakin meningkat. Hal ini menghadirkan peluang bagi bisnis yang memiliki kekuatan dan pengalaman dalam melayani pasar ekspor kelas atas untuk menargetkan konsumen domestik dengan produk yang memenuhi standar internasional.
Namun, pada kenyataannya, banyak bisnis ekspor makanan laut terkemuka kesulitan bersaing bahkan di pasar domestik mereka sendiri. Salah satu alasannya adalah kurangnya transparansi mengenai kualitas di pasar makanan laut. Banyak produk yang diproduksi menggunakan teknologi modern dan memenuhi sertifikasi internasional tidak dapat bersaing harga dengan produk dari pabrik dengan investasi rendah dan menggunakan bahan baku kelas dua. Selain itu, preferensi terhadap produk impor, dengan keyakinan bahwa barang impor lebih unggul, juga menjadi hambatan bagi upaya industri makanan laut Vietnam untuk memanfaatkan pasar domestik.
Menurut para ahli ekonomi, setelah menyadari pentingnya pasar domestik—bukan hanya sebagai "tempat berlindung yang aman" selama ketidakstabilan perdagangan global—perusahaan perlu mengubah pola pikir mereka dari sekadar memandangnya sebagai tempat untuk mengonsumsi produk ekspor berlebih. Untuk memenangkan hati konsumen domestik, perusahaan perlu memfokuskan sumber daya pada pembangunan strategi pengembangan berkelanjutan, mulai dari riset produk dan desain kemasan hingga periklanan dan pembentukan jaringan distribusi yang sesuai.
Menurut Le Van Quang, Direktur Jenderal Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company, untuk membedakan diri, perusahaan telah berinvestasi dalam lini produk kelas atas seperti udang ramah lingkungan dan menggunakan air laut lepas pantai untuk budidaya udang dengan teknologi baru. Hal ini melibatkan biaya investasi yang lebih tinggi dan harga yang lebih tinggi, tetapi kualitasnya sebanding. Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company juga menyatakan bahwa mereka secara aktif melakukan diversifikasi produk untuk memasuki pasar tradisional seperti pasar dan toko kelontong, dengan harapan konsumen dapat menikmati hidangan berkualitas tinggi yang terbuat dari bahan-bahan lokal.
Pemerintah telah mengarahkan Kementerian Konstruksi untuk mengembangkan rencana guna merangsang pasar domestik, dengan fokus pada peningkatan proporsi barang-barang Vietnam, termasuk hasil laut, dalam sistem distribusi dan ritel. Untuk mencapai hal ini, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan secara aktif berkoordinasi dengan unit-unit terkait, menghubungkan produksi dan pasar, serta mendukung mata rantai dalam rantai pasokan. Memanfaatkan keunggulan pasar dengan ratusan juta penduduk dan meraih kemenangan di dalam negeri merupakan arah strategis jangka panjang bagi industri hasil laut Vietnam dalam beberapa tahun mendatang.
Menurut Tran Huu Linh, Direktur Departemen Manajemen dan Pengembangan Pasar Domestik (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), Pemerintah telah mengarahkan Kementerian Konstruksi untuk mengembangkan rencana stimulasi pasar domestik, dengan fokus pada peningkatan proporsi barang-barang Vietnam, termasuk hasil laut, dalam sistem distribusi dan ritel. Untuk mencapai hal ini, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan secara aktif berkoordinasi dengan unit-unit terkait, menghubungkan produksi dan pasar, serta mendukung mata rantai dalam rantai pasokan. Memanfaatkan keunggulan pasar dengan ratusan juta penduduk dan meraih kemenangan di pasar domestik merupakan arah strategis jangka panjang bagi industri hasil laut Vietnam di masa mendatang.
Sumber: https://baolaocai.vn/nganh-thuy-san-huong-toi-khai-thac-hieu-qua-thi-truong-trong-nuoc-post879421.html
Komentar (0)