Berikan orang tuamu sepasang bebek gemuk dan selusin kue beras ketan.
Bagi masyarakat Tay dan Nung di Cao Bang , bulan purnama bulan ketujuh kalender lunar – festival "Pay Tai" – adalah salah satu dari dua festival terpenting dalam setahun, setelah Tahun Baru Imlek. Selama waktu ini, perempuan Tay dan Nung beserta suami mereka menyiapkan persembahan untuk berterima kasih kepada leluhur mereka. Masyarakat Tay dan Nung juga memiliki kepercayaan untuk mempersembahkan kurban untuk "menebus dosa orang yang telah meninggal" pada bulan purnama bulan ketujuh kalender lunar; semua prosedur dan ritualnya serupa dengan yang dilakukan oleh masyarakat Kinh.
Masyarakat Tay dan Nung sering menyiapkan hadiah untuk orang tua mereka, seperti sepasang bebek gemuk dan selusin kue beras ketan. Seluruh keluarga berkumpul untuk menikmati hidangan hangat dan nyaman, menyantap makanan khas setempat. Hidangan yang tak tergantikan selama Festival Pertengahan Musim Gugur di Cao Bang adalah bebek panggang dengan daun mac mat, disajikan dengan mi beras putih, dan sup daging bebek dengan rebung.
Makna kedua dari Festival Bulan Purnama di bulan ketujuh kalender lunar adalah untuk memperingati arwah para pejuang dari pasukan Nùng Trí Cao - seorang pahlawan etnis Tay yang hidup pada masa Dinasti Lý di abad ke-11.
Rayakan festival bulan purnama sepanjang bulan.
Masyarakat Dao Merah di Yen Bai menganggap tanggal 14 Juli sebagai hari utama festival bulan purnama. Namun, mereka tidak hanya merayakan festival bulan purnama pada tanggal 14 saja, melainkan menyebar perayaannya sepanjang bulan. Mulai tanggal 1 Juli, setiap rumah tangga di desa menyiapkan nasi ketan yang lezat, babi, ayam, dan anggur untuk merayakan festival tersebut. Masyarakat Dao percaya bahwa semakin banyak keluarga, kerabat, dan tetangga yang hadir pada festival bulan purnama, semakin meriah perayaannya. Pesta festival bulan purnama di bulan Juli diselenggarakan oleh setiap keluarga. Setiap keluarga menyiapkan 5-7 nampan makanan untuk mengundang kerabat dan tetangga. Ketika satu rumah menjadi tuan rumah pesta, rumah-rumah lain menyumbangkan tenaga dan bahan-bahan, dan setelah rumah tersebut selesai, rumah lain akan menyusul.
Perayaan Festival Pertengahan Musim Gugur suku Dao diadakan secara keluarga per keluarga. Setiap keluarga menyiapkan 5-7 nampan makanan untuk mengundang kerabat dan tetangga. (Gambar ilustrasi)
Altar leluhur disiapkan dengan teliti oleh penduduk desa, termasuk seekor babi seberat sekitar 40-50 kg, seekor ayam rebus, anggur, dan uang kertas. Para dukun diundang untuk melapor dan memohon berkah kepada leluhur dan dewa-dewa agar penduduk desa dapat memiliki kehidupan yang makmur.
Festival Pertengahan Musim Gugur masyarakat Dao Merah di Yen Bai istimewa karena hanya pada hari bulan purnama ini para wanita dan ibu membuat kue beras ketan hitam – kue khas masyarakat Dao. Kue ini terbuat dari beras yang ditumbuk dengan abu dan batang wijen untuk menghasilkan kue hitam yang, ketika dimasak, memiliki rasa yang sangat unik. Selain itu, kue beras ketan dan kue madu merupakan hidangan wajib selama festival dan Festival Pertengahan Musim Gugur. Mungkin inilah mengapa bulan ketujuh kalender lunar ini sangat dinantikan oleh banyak anak.
Festival Bulan Purnama Bulan Ketujuh bagi masyarakat La Chi di Lao Cai
Bulan purnama pada bulan ketujuh kalender lunar adalah festival terbesar yang dirayakan oleh masyarakat La Chi di Lao Cai. Mereka percaya bahwa ini adalah kesempatan untuk "merayakan selesainya penanaman padi dan meminta leluhur untuk melindungi ladang dan tanaman mereka." Selama waktu ini, persembahan yang rumit dan kegiatan budaya serta olahraga tradisional diadakan dengan meriah. Persembahan pada hari bulan purnama meliputi nasi ketan, ayam, babi, dan bebek atau angsa.
Bulan purnama pada bulan ketujuh kalender lunar adalah festival terbesar yang dirayakan oleh masyarakat La Chi di Lao Cai.
Kegiatan yang sering diselenggarakan meliputi menyanyikan lagu-lagu cinta, bermain permainan infanteri, bermain gasing, bermain ayunan, melempar bola, dan lain sebagainya, di rumah sesepuh desa yang paling dihormati.
Bulan Purnama Bulan Ketujuh Suku Hmong Hijau
Bulan purnama pada bulan ketujuh kalender lunar merupakan peristiwa penting bagi masyarakat Hmong Hijau di desa Tu Thuong, komune Nam Xe (distrik Van Ban, provinsi Lao Cai). Keluarga-keluarga merayakan bulan purnama dari tanggal 11 hingga 15 bulan ketujuh kalender lunar.
Nasi ketan merupakan hidangan yang tak terpisahkan dari hidangan pesta Festival Pertengahan Musim Gugur suku Hmong. Mereka biasanya mencampur nasi ketan ungu dengan nasi ketan putih yang terbuat dari beras ketan yang mereka tanam sendiri. Setelah menyiapkan hidangan, tuan rumah mengundang leluhur mereka untuk ikut serta dalam pesta Festival Pertengahan Musim Gugur. Setiap klan memilih lokasi yang berbeda untuk pemujaan leluhur. Persembahan biasanya berupa ayam, secangkir anggur, dan lain-lain, dan kepala keluarga adalah orang yang melakukan doa.
Sebuah lahan terbuka luas di tengah desa dipilih sebagai tempat penyelenggaraan festival selama Tahun Baru Imlek bulan Juli, yang menampilkan kegiatan budaya rakyat yang unik. (Foto diambil dari Surat Kabar Lao Cai)
Setelah upacara persembahan, masyarakat Hmong Hijau menyalakan dupa dan membakar kertas persembahan di lokasi-lokasi penting di rumah seperti pintu, dapur, dan lain-lain, untuk mengundang para dewa datang dan ikut serta dalam pesta bulan purnama. Pada hari bulan purnama, orang-orang sering mengadakan permainan rakyat seperti bermain ayunan dan memainkan seruling Hmong.
Bulan purnama pada bulan ketujuh kalender lunar kelompok etnis Giáy.
Bagi masyarakat Giáy di provinsi Lào Cai, bulan purnama pada bulan ketujuh kalender lunar dianggap sebagai festival besar. Dalam bahasa Giáy, bulan purnama pada bulan ketujuh kalender lunar disebut "Festival Xíp xỉ". Festival ini biasanya dirayakan pada sore hari tanggal 14 bulan ketujuh kalender lunar.
Menurut tradisi, masyarakat Giáy mengadakan upacara untuk mempersembahkan kurban kepada leluhur mereka, berdoa untuk kesehatan, kedamaian, dan kemakmuran bagi keluarga mereka. Persembahan disiapkan dengan teliti, termasuk ayam rebus, babi, nasi ketan lima warna, sup, dan lain-lain. Secara khusus, semua keluarga membuat kue beras untuk dipersembahkan kepada leluhur mereka.
Dalam kepercayaan masyarakat Giáy di provinsi Lào Cai, bulan purnama pada bulan ketujuh kalender lunar merupakan festival besar.
Aspek unik lainnya dari Festival Pertengahan Musim Gugur masyarakat Giáy adalah mereka membeli sendiri kertas berwarna untuk memotong koin emas, pakaian, dan persembahan lainnya sesuai dengan gaya pakaian etnis tradisional mereka.
Selain itu, persembahan untuk arwah gentayangan dilakukan oleh masyarakat antara pukul 9 dan 10 malam. Ritualnya sederhana: tujuh batang dupa diletakkan berjejer di depan gerbang, kemudian nasi ketan, bubur, daging babi, dan kaldu dicampur dan ditaburkan di sepanjang pangkal batang dupa sebelum upacara.
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-ram-thang-bay-nhung-khac-biet-cua-dac-san-am-thuc-o-mot-so-vung-mien-172250825161709155.htm
Komentar (0)