Makanan umum apa yang kaya serat dan membantu penurunan berat badan?

Saat Anda sedang berusaha menurunkan berat badan, mengonsumsi makanan kaya serat adalah kuncinya. Banyak penelitian menunjukkan bahwa asupan serat merupakan faktor yang memengaruhi berat badan.

Alpukat kaya akan serat, yang disebut-sebut dapat membantu mencegah penambahan berat badan - Foto: TTO

Makanan kaya serat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dengan melancarkan pencernaan dan merangsang pelepasan hormon kenyang. Hal ini dapat mengurangi asupan kalori, yang pada gilirannya membuat penurunan berat badan lebih mudah dan berkelanjutan.

Berikut ini adalah makanan yang tinggi serat, yang bermanfaat bagi kesehatan secara umum dan membantu penurunan berat badan.

Mentega

Makanan kaya serat seperti alpukat dapat membantu mencegah kenaikan berat badan seiring waktu dan mengurangi risiko penyakit jantung serta kolesterol LDL. Alpukat juga rendah karbohidrat dan tinggi lemak sehat, menjadikannya pilihan yang tepat bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.

Satu alpukat seberat 200 g mengandung sekitar 13,5 g serat, yang hampir memenuhi 50% kebutuhan serat harian Anda. Alpukat dapat ditambahkan ke salad, dihaluskan menjadi mayones berserat tinggi, atau dimakan dengan roti.

Frambos

Selain serat dan vitamin, rasberi merupakan sumber antioksidan yang kaya, yang membantu melindungi sel dari kerusakan. Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan kaya antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

Satu porsi 200g raspberry mengandung sekitar 8g serat setara. Raspberry dapat digunakan dalam smoothie dan shake, serta sebagai topping kaya serat untuk oat dan sereal.

Kacang hitam

Dengan sekitar 15,2 gram protein dan 15 gram serat per sajian, kacang hitam merupakan makanan bergizi. Serat dalam kacang hitam dapat melancarkan buang air besar dan mencegah penyakit seperti kolitis.

Kacang hitam dapat digunakan dalam salad dan makanan panggang, atau kacang hitam yang dihaluskan dapat digunakan untuk meningkatkan kandungan serat dan protein dalam makanan panggang.

Oatmeal utuh

Oat utuh mengandung 5 gram serat per 1/4 cangkir (lebih dari 50 gram), dua kali lipat jumlah serat yang ditemukan dalam satu porsi oat gulung. Oat utuh juga mengandung lebih banyak protein daripada oat gulung, sehingga menjadikannya pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan.

Oat utuh memiliki tekstur yang lebih kenyal daripada oat gulung dan dapat digunakan dalam sejumlah hidangan, seperti bubur, mangkuk sereal, dan salad.

Kacang kedelai rebus

Satu porsi kacang kedelai rebus mengandung sekitar 18,5 gram protein dan 8 gram serat. Memilih makanan yang kaya nutrisi yang mengenyangkan seperti protein dan serat dapat membantu Anda mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.

Kacang kedelai rebus juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang kaya seperti magnesium dan kalium - yang penting untuk mengatur tekanan darah dan juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Kacang kedelai rebus dapat dinikmati sebagai camilan sederhana atau ditambahkan ke hidangan seperti salad dan sup.

NGUYET DUC

Sumber: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-hay-gap-nao-vua-giau-chat-xo-va-ho-tro-giam-can-20250711083101425.htm