Buah-buahan, sayuran, dan jus apa saja yang dapat 'menyembuhkan mabuk secara instan'?

Selama Tet (Tahun Baru Imlek Vietnam), konsumsi alkohol meningkat dalam acara kumpul keluarga dan teman. Untuk menghindari mabuk, para pria saling berbisik tentang cara "mengatasi mabuk secara instan."

Ilustrasi: connecticutrecovery.org

Benarkah mengonsumsi sayuran dan minum jusnya dapat membantu menyembuhkan mabuk?

Di media sosial, banyak orang berbagi cara cepat mengatasi mabuk seperti "makan banyak sayuran hijau dan buah-buahan, serta minum jus untuk segera mengurangi konsentrasi alkohol, sehingga membantu Anda cepat sadar."

Menanggapi hal ini, Dr. Doan Du Manh, anggota Asosiasi Penyakit Vaskular Vietnam, menyatakan bahwa mengonsumsi sayuran hijau, buah-buahan, atau minum jus setelah minum alkohol tidak berpengaruh dalam meredakan gejala mabuk atau langsung menurunkan kadar alkohol dalam darah.

Namun, mengonsumsi makanan-makanan ini akan membantu tubuh pulih dan mengurangi kelelahan dengan mengganti cairan, vitamin, dan elektrolit.

Dr. Manh menjelaskan bahwa, pada kenyataannya, tidak ada metode yang dapat sepenuhnya menghilangkan alkohol dari tubuh dalam waktu singkat. Proses metabolisme dan penghilangan alkohol bergantung pada fungsi hati dan laju alami tubuh.

Oleh karena itu, tindakan diet hanya bersifat mendukung, membantu mengurangi gejala tidak menyenangkan setelah mengonsumsi alkohol.

"Manfaat mengonsumsi sayuran hijau saat minum alkohol adalah membantu tubuh mengganti cairan yang hilang dan merangsang ginjal untuk mengeluarkan alkohol melalui urine," jelas Dr. Manh.

Menurut Dr. Manh, beberapa makanan dan minuman yang dapat dipertimbangkan untuk dikonsumsi oleh orang yang mengonsumsi alkohol antara lain jeruk, jeruk mandarin, jeruk bali, dan lemon (kaya akan vitamin C, yang membantu meningkatkan fungsi hati dan mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh asetaldehida); centella asiatica, houttuynia cordata, dan air rebusan kacang hijau…

Hal-hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi buah dan sayuran setelah minum alkohol.

Menurut Dokter Manh, sayuran hijau, buah-buahan, dan jus baik untuk kesehatan. Namun, beberapa tindakan pencegahan perlu dilakukan saat mengonsumsi makanan ini setelah minum alkohol.

Sebagai contoh, orang yang memiliki masalah perut yang mengonsumsi alkohol bersamaan dengan buah-buahan asam seperti jeruk, lemon, dan mandarin dapatさらに merusak lapisan perut, menyebabkan rasa terbakar atau ketidaknyamanan.

Dalam hal ini, air kelapa atau jenis air yang disaring lainnya adalah pilihan yang aman.

Tubuh membutuhkan waktu untuk memetabolisme alkohol. Oleh karena itu, Anda tidak boleh minum banyak air segera setelah mengonsumsi alkohol. Konsumsi air yang cepat dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit, sehingga membuat Anda merasa lebih lelah.

Dr. Manh menyarankan bahwa ketika minum jus buah, orang-orang sebaiknya minum perlahan, sedikit demi sedikit, dan mendengarkan tubuh mereka untuk menghindari tekanan pada ginjal.

Cara terbaik untuk melindungi tubuh dan hati Anda adalah dengan mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang dan memahami batasan Anda. Tidak ada "obat mujarab" yang akan membuat Anda cepat sadar dan memungkinkan Anda minum ribuan gelas tanpa mabuk, demikian saran Dr. Manh.

Bagaimana alkohol diserap ke dalam tubuh?

Ketika alkohol masuk ke dalam tubuh, etanol dengan cepat diserap melalui selaput lendir lambung dan usus kecil, kemudian masuk ke aliran darah dan terutama dimetabolisme di hati.

Di bawah pengaruh enzim dalam tubuh, alkohol dimetabolisme menjadi asetaldehida dan kemudian asam asetat, yang kemudian dipecah menjadi air dan CO2 untuk dikeluarkan melalui napas, urin, dan keringat.

Menurut Dokter Manh, jika sedikit alkohol dikonsumsi, hati dapat memetabolisme alkohol tersebut dengan cukup cepat, sehingga mencegah gejala kelelahan.

Namun, ketika Anda minum terlalu banyak alkohol, hati tidak dapat memetabolisme alkohol tersebut dengan cukup cepat, menyebabkan alkohol tetap berada dalam darah dan meningkatkan kadar alkohol dalam darah (BAC). Inilah sebabnya mengapa Anda merasa mabuk atau lelah ketika minum terlalu banyak alkohol dalam waktu singkat.

Sumber: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm