Makan Siang Guru TK: Makanan yang Terlupakan

Serangkaian foto menu makan siang guru di TK Anh Duong (Kabupaten Chau Duc, Ba Ria, Provinsi Vung Tau ) diunggah di media sosial. Menu ini hanya berisi nasi, 1 sup, dan 1 hidangan utama dengan porsi yang sama dengan menu makan siang anak-anak prasekolah.

Khusus bagian gurihnya, terdiri dari 2 potong daging babi gulung, atau 3 potong kecil daging berlemak seukuran ibu jari yang direbus dengan 2 potong rebung, atau sejumput daging babi rebus dengan kelapa yang diiris sangat tipis, atau 1 butir telur dengan daging.

Makan siang sederhana diambil oleh seorang guru taman kanak-kanak di sekolah Anh Duong (Foto: NVCC).

Melihat hidangannya, tak seorang pun akan percaya ini adalah makan siang guru.

Pada sore hari tanggal 17 September, dalam percakapan dengan Ketua Komite Rakyat Distrik Chau Duc, para guru menangis tersedu-sedu dan membenarkan bahwa foto-foto makanan tersebut asli. Mereka mengatakan harus membayar 30.000 VND untuk setiap makanan seperti ini.

Tahun lalu, juga di sekolah ini, seorang staf katering dipecat setelah melaporkan bahwa sekolah mengurangi jumlah makanan yang disediakan untuk siswa asrama.

Insiden di Taman Kanak-kanak Anh Duong belum mendapat kesimpulan resmi dari pihak berwenang setempat, tetapi sebagian menunjukkan kenyataan bahwa, untuk waktu yang lama, apa yang dimakan para guru adalah sesuatu yang hanya sedikit orang peduli.

Di antara segudang informasi terkait makanan sekolah, dari taman kanak-kanak hingga sekolah menengah atas, makanan untuk guru hampir terlupakan.

Berbagi dengan reporter Dan Tri , Ibu NHT - seorang guru prasekolah di Hanoi - berkata: "Menurut peraturan, makanan guru harus terpisah dari makanan anak-anak, tetapi dalam kelompok anak-anak yang saya ajar sebelumnya, beberapa mematuhi dan beberapa tidak.

Di tempat-tempat dengan pendapatan yang baik, guru bisa makan lebih banyak dan lebih baik, begitu pula sebaliknya. Namun, harga makanan untuk guru biasanya tidak lebih dari 20.000 VND. Jika dapurnya terampil, dengan uang sebanyak itu, para guru bisa makan dengan baik.

Saya pernah berhenti bekerja di sebuah fasilitas setelah masa percobaan 3 bulan karena pemiliknya membiarkan para guru makan makanan yang sama dengan anak-anak, sebagian besar makanan asinnya dalam bentuk bubur atau cincang.

Ibu T. juga menambahkan bahwa makanan tambahan dan hidangan penutup buah untuk guru prasekolah merupakan "kemewahan". Sementara itu, jam kerja mereka biasanya berlangsung dari pukul 06.30 hingga 17.00 untuk guru sekolah negeri dan pukul 18.00 untuk guru sekolah swasta dan guru taman kanak-kanak independen. Waktu istirahat makan siang tidak lebih dari satu jam.

"Karena saya mengajar di sekolah swasta, saya harus menyiapkan camilan sendiri, terutama permen dan manisan, untuk mencegah rasa lapar dan tekanan darah rendah, terutama di sore hari," kata Ibu T.

Senada dengan itu, Ibu NHC, seorang guru prasekolah di Lang Son, mengatakan bahwa makan siangnya hanya sekitar 15.000 VND, sangat sederhana.

Selama 15 tahun bekerja, saya belum pernah makan siang yang layak di sekolah. Kami harus bergantian, ada yang makan duluan, ada yang makan belakangan agar anak-anak selalu dalam pengawasannya. Kami harus makan cepat agar bisa cepat kembali berganti shift agar orang-orang yang tersisa bisa makan.

Sejak diperkenalkannya teknologi kamera, orang tua memantau setiap gerakan guru. Jika guru tidak terlihat selama lebih dari 5 menit, kami akan menerima umpan balik keesokan harinya. Oleh karena itu, waktu makan kami biasanya hanya 20 menit untuk kami berdua.

Karena kita makan dalam kondisi pikiran seperti itu, kita jadi malas makan. Sering kali, kita makan tanpa tahu apa yang kita makan.

Oleh karena itu, ketika saya melihat foto makan siang rekan kerja saya yang hanya berisi 2-3 potong daging, saya langsung terharu. Membesarkan anak memang pekerjaan yang berat, tetapi gajinya lebih rendah daripada asisten rumah tangga, dan makanannya sama dengan anak prasekolah. Saya jadi bertanya-tanya, apakah kami dihormati atau tidak?

Menurut Ibu C., alasan guru sering kali diam, alih-alih bersuara dan menuntut hak-hak mereka yang sah, adalah karena mereka takut kehilangan pekerjaan. "Teman saya yang mengajar di Hanoi, menyaksikan anak-anak harus makan makanan yang tidak bergizi setiap hari, mengeluh kepada kepala sekolah, dan langsung dipecat setelahnya.

Teman saya yang lain menuntut hak anak-anak dengan diam-diam mengambil foto makanan mereka dengan telepon genggamnya, mengirimkannya kepada orang tua mereka, dan kemudian secara proaktif berhenti dari pekerjaannya sebelum orang tua tersebut dapat melaporkan sekolah tersebut di media sosial.

"Dia juga harus meminta orang tuanya untuk menyembunyikan identitasnya karena dia takut tidak akan bisa mendapatkan pekerjaan di mana pun," kata Ibu C.

Ibu C. menambahkan bahwa menjadi guru prasekolah membutuhkan kesehatan yang baik. Kondisi kerja yang penuh tekanan dapat membuat tubuh cepat lelah. Namun, tidak ada peraturan tentang kompensasi bagi guru prasekolah melalui makanan.

Saat ini, pemerintah belum memiliki regulasi mengenai kebijakan dukungan makan siang bagi guru prasekolah, kecuali aturan tugas siang yang diterapkan beberapa provinsi.

Sumber: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm