Penyakit apa saja yang dapat disembuhkan oleh bawang putih yang direndam dalam madu?
Bawang putih adalah bumbu yang sangat umum di setiap dapur keluarga. Sejak zaman kuno, bawang putih juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit. Menurut Profesor Madya Michael Fenster dari Universitas Montana (AS), bawang putih mengandung lebih dari 2.000 senyawa, di mana 500 di antaranya diketahui bermanfaat bagi kesehatan. Untuk tujuan pengobatan, bawang putih dapat digunakan sendiri atau dikombinasikan dengan bahan lain, seperti madu.
Bawang putih yang direndam dalam madu adalah obat yang berharga. Obat ini tidak hanya membantu mengobati banyak penyakit tetapi juga membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Dr. Lauri Wright, Direktur Nutrisi di Universitas South Florida (AS), menyatakan bahwa bawang putih dan madu kaya akan antioksidan dan memiliki sifat antibakteri. Dr. Wright juga menegaskan bahwa kedua bahan tersebut telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad. " Oleh karena itu, menggabungkan bawang putih dengan madu akan memberikan hasil yang sangat baik," kata Dr. Wright.
Meredakan batuk
Dr. Wright mengatakan bahwa antioksidan dan sifat anti-inflamasi dalam bawang putih dan madu dapat membantu mengurangi batuk dan sakit tenggorokan saat Anda terserang flu atau infeksi virus atau bakteri lainnya.
Sebuah studi oleh Universitas Pennsylvania (AS) menunjukkan bahwa hanya 1-2 sendok teh madu memiliki efek yang mirip dengan sirup obat batuk dalam meredakan sakit tenggorokan. Sementara itu, studi lain menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dalam bawang putih juga membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan lebih cepat saat menderita flu.
Meningkatkan kesehatan kardiovaskular
"Studi menunjukkan bahwa diet tinggi bawang putih dapat menurunkan kolesterol total, terutama kolesterol jahat (LDL), dalam tubuh," kata Dr. Wright. Selain itu, bawang putih juga sangat efektif dalam menurunkan tekanan darah. Mengurangi kolesterol jahat dan tekanan darah membantu melindungi dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Menurut American Heart Association, madu kaya akan antioksidan, seperti asam fenolik dan flavonoid. Studi kecil pada manusia menunjukkan bahwa antioksidan ini dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol, yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Bawang putih yang direndam dalam madu adalah campuran yang sehat.
Mengurangi nyeri sendi
Dr. Wright menyatakan bahwa antioksidan dalam bawang putih dapat membantu mengurangi nyeri sendi. Sebuah studi dalam International Journal of Clinical Practice menunjukkan bahwa wanita dengan osteoartritis lutut yang mengonsumsi suplemen bawang putih setiap hari mengalami penurunan nyeri sebesar 26% dan penurunan kekakuan sebesar 13% setelah 12 minggu.
Menstabilkan kadar gula darah
Allicin adalah senyawa antioksidan yang banyak ditemukan dalam bawang putih. Senyawa ini dapat membantu menstabilkan kadar gula darah.
Madu adalah pemanis. Namun, menurut Healthline, tidak seperti pemanis lainnya, antioksidan dalam madu dapat membantu melindungi tubuh dari sindrom metabolik dan diabetes tipe 2. Para peneliti menemukan bahwa madu dapat meningkatkan kadar adiponektin, hormon yang mengurangi peradangan dan memperbaiki pengaturan gula darah.
Terdapat pula bukti bahwa mengonsumsi madu setiap hari dapat memperbaiki kadar gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2.
Namun, meskipun madu mungkin sedikit lebih baik daripada gula rafinasi, Anda sebaiknya hanya mengonsumsinya dalam jumlah sedang, terutama jika Anda menderita diabetes.
Baik untuk otak
Menurut Healthline, bawang putih dan madu kaya akan antioksidan. Senyawa-senyawa ini membantu menyeimbangkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit. Bawang putih yang direndam dalam madu dapat membantu melindungi otak, mencegah demensia dan penyakit Alzheimer.
Cara membuat bawang putih yang direndam dalam madu
Artikel di situs web Rumah Sakit Umum Medlatec, dengan konsultasi medis dari Dokter Nguyen Thi Nhung, memberikan petunjuk tentang cara membuat bawang putih yang direndam dalam madu sebagai berikut:
Siapkan bahan-bahannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bawang putih yang direndam madu cukup sederhana, termasuk:
- Bawang putih segar yang sudah dikupas.
- Madu murni.
- Sebuah toples kaca.
Catatan: Bawang putih yang digunakan untuk direndam dalam madu harus segar dan tidak rusak. Anda tidak boleh menggunakan bawang putih yang sudah bertunas. Ini akan memastikan produk akhir yang berkualitas lebih tinggi.
Proses implementasi
Setelah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan, ikuti petunjuk berikut untuk membuat bawang putih yang direndam dalam madu:
- Kupas dan bilas siung bawang putih dengan air bersih.
- Cincang bawang putih hingga halus atau hancurkan setiap siungnya.
- Bersihkan toples kaca secara menyeluruh sebelum merendam bawang putih.
- Masukkan bawang putih dan madu ke dalam toples kaca yang sudah dicuci bersih. Untuk setiap 100 ml madu, gunakan sekitar 15 g bawang putih.
- Tutup rapat toples kaca dan biarkan campuran bawang putih dan madu direndam selama sekitar 14 hingga 20 hari. Setelah itu, simpan di lemari es dan gunakan secara bertahap.
Apa saja beberapa cara untuk menggunakan bawang putih yang direndam dalam madu?
Konsumsi langsung: Campuran bawang putih dan madu dapat dikonsumsi langsung setelah beberapa waktu berlalu. Jika Anda tidak keberatan dengan aroma bawang putih, Anda dapat menggunakannya dengan cara ini.
Mencampur dengan air: Jika Anda tidak ingin memakannya langsung, Anda dapat mencampurnya dengan air hangat. Dengan cara penggunaan ini, khasiat bawang putih yang direndam madu tetap tidak berubah.
Digunakan sebagai saus: Selain dimakan langsung atau dicampur dengan air hangat, Anda bisa mencoba menggunakan campuran bawang putih yang direndam madu sebagai saus dalam masakan, misalnya, dalam salad.
Sumber: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html
Komentar (0)