Kota Ho Chi Minh menyelenggarakan festival mi lezat pertama

Pada tanggal 22 Agustus, Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh berkoordinasi dengan Asosiasi Jurnalis Kota Ho Chi Minh untuk menyelenggarakan konferensi pers guna menginformasikan Festival Mie Beras Vietnam pertama di tahun 2025 dengan tema "Hidangan Lezat dari Bihun". Acara ini berlangsung dari tanggal 16 hingga 19 Oktober di Taman 23 September (Distrik Ben Thanh, Kota Ho Chi Minh).

Ibu Nguyen Thi Khanh, Presiden Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa festival ini bertujuan untuk menghormati budaya kuliner tradisional Vietnam, sekaligus mempromosikan hidangan khas kepada teman-teman di dalam dan luar negeri. Program ini telah mendapat tanggapan positif dari masyarakat dan diperkirakan akan menarik sekitar 100.000 pengunjung.

Selama program berlangsung, pengunjung mendapatkan tiket masuk gratis, kegiatan acara ini menjanjikan akan memberikan pengunjung pengalaman ruang budaya kuliner yang unik.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 1. — Ibu Nguyen Thi Khanh, Presiden Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, memberi informasi tentang festival tersebut.

Festival Tepung Beras Vietnam pertama pada tahun 2025 diharapkan menjadi acara budaya kuliner yang kaya dan menarik, tidak hanya memperkenalkan hidangan lezat yang terbuat dari tepung beras tetapi juga menciptakan kembali ruang pengalaman menarik, menggabungkan masakan tradisional dan modern.

Dengan tema "Hidangan Lezat dari Bihun", acara ini menghadirkan perjalanan untuk menemukan beragam hidangan bihun terkenal di seluruh negeri, mulai dari bihun Hanoi dengan babi panggang, bihun Hai Phong dengan ikan perch, bihun sapi Hue, bihun kepiting, bihun Can Tho dengan saus ikan, bihun Nha Trang dengan saus ikan, bihun Soc Trang dengan kaldu... dan hidangan bihun lezat dari seluruh negeri. Selain itu, acara ini akan menyajikan hidangan lezat dari bihun terkenal seperti pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 2. — Festival "Hidangan Lezat dari Bihun" pertama di Kota Ho Chi Minh berlangsung dari tanggal 16 hingga 19 Oktober.

Festival ini akan dihadiri oleh 100-150 stan yang memamerkan dan memperkenalkan produk-produk seperti tepung bihun, bihun segar, mi beras, bumbu olahan, dan lauk-pauk istimewa. Acara ini menjanjikan akan menarik banyak pengunjung domestik dan mancanegara untuk mengunjungi, menikmati, dan merasakan langsung kelezatan kuliner Vietnam.

Pada acara ini, pengunjung juga dapat mempelajari proses produksi bihun tradisional beserta lauk pauk istimewa lainnya, berinteraksi dengan pakar kuliner, dan berpartisipasi dalam berbagai kegiatan budaya dan hiburan menarik.

Kegiatan utama Festival Beras Vietnam ke-1

1. Tarian barongsai untuk menyambut upacara pembukaan;

2. Pertunjukan - memecahkan rekor 100 hidangan lezat yang terbuat dari mie beras, menyatukan banyak hidangan dari bihun, pho, hu tieu, banh tam;

3. Kontes "Meningkatkan Kualitas Beras" bertujuan untuk mempromosikan dan mengangkat kuliner Vietnam di peta kuliner dunia, khususnya meningkatkan penerapan dan kekayaan mi beras Vietnam bagi pengunjung domestik dan internasional melalui acara ini;

4. Pertukaran budaya, pengalaman kuliner: Menyelenggarakan kegiatan pertukaran, berbagi pengalaman antara seniman kuliner, koki, dan pecinta kuliner. Pengunjung akan merasakan pengalaman membuat bihun, menjual bihun, dll. di area pameran desa kerajinan tradisional;

5. Pengunjung dapat berbelanja produk terkait serat beras;

6. Program musik, pertunjukan seni.

Sumber: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm