世界最高のベトナム麺料理18選

（グローバリゼーション）- テイスト・アトラスが世界最高の麺料理トップ100を発表したが、そのうちベトナムは18品で日本に次ぐ第2位である。

ベトナムの麺料理は、乾麺からスープまで実に多様で、豊富な食材と魅力的で美味しい調理法が特徴です。受賞した18品のフォーには、レアビーフ、チキン、ベジタリアン、ミックス、炒め物など、様々なバージョンのフォーが含まれています。

牛肉麺は、 世界で最も美味しい麺料理100選に選ばれた料理の一つです。写真：PV

焼き豚入り春雨、カニスープ入り春雨、豆腐とエビのペースト入り春雨、焼き豚入り春雨、タケノコ入り春雨、南部の牛肉入り春雨など、春雨料理も豊富です。また、クアン麺、カオラウ、バイン・カン、フーティエウ、バイン・ダー・クアといった名物料理も豊富です。

日本は26品でトップを占め、横浜ラーメン（1位）をはじめ、豚骨、味噌、醤油、塩、博多など、様々なバリエーションを持つラーメンが上位を占めています。中国は10品、残りは韓国、タイ、マレーシアなどの国です。

12月4日現在、「世界最高の麺料理100選」リストには14,405件のレビューが記録されており、そのうち10,998件が有効となっている。

出典: https://baogialai.com.vn/18-mon-an-soi-viet-nam-nam-trong-danh-sach-ngon-nhat-the-gioi-post574361.html