では、パンを食べるのは本当に体に良いのでしょうか？そして、毎日パンを食べると健康に悪影響はあるのでしょうか？
パンは今でも多くの家庭で主食として食べられており、栄養目標の達成にも役立つ可能性があることが判明しました。健康ウェブサイト「Eating Well」によると、パンは心臓血管系と消化器系の健康をサポートし、運動中の優れたエネルギー源にもなります。
パンを食べることは、多くの人が栄養目標を達成するのに役立ちます。
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米国で働く栄養士のクリスティ・ルース氏は次のように説明する。「栄養士として私たちは全粒粉パンをよく勧めます。なぜなら、全粒粉パンには食物繊維が多く含まれており、消化を助け、満腹感が長く続くからです。」
全粒粉パンには、健康的な代謝をサポートする繊維、タンパク質、必須ビタミンBが含まれています。
パンには、次のような多くの健康上の利点があります。
体に必要な栄養素をすべて補給しましょう。
あらゆる種類のパンには、食物繊維、天然糖、タンパク質、チアミン、ナイアシン、葉酸などのビタミンB群、鉄分や亜鉛などのミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。
消化をサポート
白パンを含むあらゆる種類のパンには、食物繊維が含まれています。食物繊維は、消化、腸内環境、そして体重管理など、多くの健康効果をもたらす必須栄養素です。しかし、全粒粉パンには、さらに多くの食物繊維が含まれています。
多くの慢性疾患の予防
パンに含まれる豊富な食物繊維は、心臓病、脳卒中、2 型糖尿病、大腸がんのリスクを軽減するのに役立ち、健康を改善する理想的な方法です。
妊娠中に必要な葉酸の供給源です。
白パンは、妊娠中に必須の栄養素である葉酸の重要な供給源でもあると考えられています。
パンは重要なエネルギー源となり得ます。
運動中にエネルギーを補給したい人には、英国国民保健サービス（NHS）の公式ガイダンスでもパンが推奨されています。
保健機関は、パンは「バランスの取れた食事の一部として健康的な選択」であると述べ、全粒粉パンとライ麦パンが最良のエネルギー源であると提案した。
NHS（英国国民保健サービス）は次のように述べています。「白パンにも多くのビタミンやミネラルが含まれていますが、全粒粉パンやライ麦パンに比べて食物繊維は少ないです。白パンがお好みなら、食物繊維を多く含むものを探してみてください。」
全粒粉パンには、健康的な代謝に欠かせない食物繊維、タンパク質、ビタミンBが含まれています。
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心臓血管の健康をサポートします。
NHSは心臓発作予防ガイドラインの中で、食事にパンを加えることも推奨している。
同機関は、「地中海式ダイエットを実践すべきです。これは、全粒粉パン、米、パスタ、果物、野菜、魚をもっと食べることを意味します」と述べた。
全粒米、パン、パスタ、そして果物や野菜をたっぷり摂るなど、食物繊維が豊富な低脂肪食は、血圧を下げる効果があることが示されています。果物や野菜には、健康全般に貢献する必須ビタミンやミネラルも含まれています。
パンを食べるときに注意すべき人は誰でしょうか?
これらの良い点がある一方で、栄養学の専門家は、パンのような炭水化物を多く含む食品は血糖値の急上昇を引き起こす可能性があると強調しています。そのため、糖尿病の人はパンを食べる際に注意が必要です。
結論として、専門家は、パンは「有害な」食品とみなされるべきではないと付け加えた、とEating Wellは伝えている。
むしろ、それらは身体に必須の栄養素を供給する手段とみなされるべきであり、アボカドのような健康的な脂肪、または赤身の鶏肉や卵のようなタンパク質と組み合わせて使用することができます。
出典: https://thanhnien.vn/an-banh-mi-hang-ngay-lieu-co-tot-185250719235941583.htm
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