バッチ・トン - 熟したミカンの季節

観光客は、完熟したミカン畑を訪れ、農業と連携した観光開発のモデルについて学びます。

黄色が緑の葉を飾る

みかん畑の入り口からすぐに、キャスは木々の梢に広がる黄色い実に目を奪われました。丸くふっくらとしたみかんの実は、ほのかな香りを漂わせていました。土壌、気候、そして農家の丹精が凝縮された、まさに至福の味わいです。

地元の人々は、良質なミカンを育てるために、有機肥料の使用を最優先し、適度な湿度を保ち、自然の甘さを保つために必ず適期収穫を徹底していると言います。伝統的な農法と長年の経験が融合し、薄い皮、ジューシーな果肉、そして他の地域ではなかなか真似できない独特の甘みを持つミカンが生まれています。

バクトン村人民委員会のハ・ゴック・ヴィエット委員長は次のように述べました。「ミカンはバクトン村の人々の誇りです。このブランドを維持するために、村は栽培地を計画的に整備し、同時に安全な農法の適用を奨励することで、製品の品質向上に努めてきました。私たちは常に、ミカンの木を経済的な作物としてだけでなく、地域の農業文化に根ざしたアイデンティティとして捉えています。政府と住民によるミカンの木への敬意が、広大で色彩豊かで、将来性に富んだ特産栽培地の形成に貢献しています。」

マ・ティ・トムさんの実家の菜園で、キャスは美味しいミカンの選び方を教わり、大いに楽しんだ。トムさんはキャスにこう言った。「選ぶときは皮の色を見てください。美しいミカンは、均一な黄色で、触ると硬く、自然な香りがするものですよ」。キャスはミカンをそっと鼻に近づけて香りを嗅ぐと、明るく微笑んだ。「とても爽やかな香りですね。早く食べたいです」

農家は、果物の選び方を指導するだけでなく、柔らかい紙と竹かごを重ねて梱包するというユニークな方法も導入しました。これにより、ミカンは長期間にわたって新鮮さを保ち、輸送中の損傷を最小限に抑えることができます。

熟したミカンを一つ一つ摘むたびに、その黄色い色にキャスさんは驚き、喜びを感じました。

熟したミカンを一つ一つ摘みながら、その黄色い色にキャスさんは驚き、興奮しました。

キャスは面白がっていました。「私の故郷では、果物は包装の際に傷ついてしまうことがよくあります。この土地の人々がミカン一つ一つに注ぐ愛情と敬意に、本当に感心します。シンプルながらも真摯な物語は、人々がミカンに愛着を持っていることを物語っています。ミカンは人々の糧となり、地元の文化生活に欠かせない一部となっているのです。」

庭でみかんを楽しむ

キャスは最初のミカンの皮をむいた瞬間、感動しました。みかんの房はふっくらとして香りが豊かでした。味見した後、彼女は「信じられないほど甘くて、自然な味。フィリピンのミカンとは全く違う。本当に美味しい！」と叫びました。

観光客や地元の人々の笑い声で、庭園の雰囲気はより一層賑やかになります。木に水をやらなければならない乾季の日々から、若い実が落ちないか心配する雨の夜まで、それぞれの人々の物語がこの土地と結びついています。「ミカン作りは大変だけど楽しい」とトムさんは打ち明けます。「収穫期は一番幸せな時期です。すべての木に実がなっているのを見ると、疲れも吹き飛びます」。キャスにとって、これは興味深い料理体験であるだけでなく、豊かな田舎の労働文化に触れる旅でもあります。

近年、この地域ではミカンの産地に関連したエコツーリズムモデルの開発に着手しています。観光客はミカン畑を訪れ、収穫体験をしたり、伝統的な農法について学んだりすることができます。これは、バクトン村の農産物の普及に貢献し、住民の持続可能な収入増加の機会を創出するものです。

ハ・ゴック・ヴィエット氏は興奮気味にこう語った。「観光会社と連携し、完熟したミカンの季節を体験できるツアーを企画しています。来場者は、ミカンの木の手入れの様子を直接見学し、自らミカンを摘み取り、畑でその味を楽しむことができます。コミューンの目標は、バクトンミカンを強力なブランドにし、より広く普及させることです。ミカンの木が今日、成功を収めているのは、人々が木を愛し、政府が支援し、市場が歓迎するという、皆の合意の賜物です。これが、私たちが地域のアイデンティティと結びついた持続可能な方向で、ミカン畑を守り、発展させ続ける原動力なのです。」

熟したミカンが甘い香りを放つ庭にいるキャス、トムさんと親戚たち。

黄金色に輝く丘陵から、みかんの房一つ一つから漂う爽やかな香りまで、バクトンには穏やかでありながら活気に満ちた田園風景が広がっています。みかん一つ一つは、単なる農産物ではなく、忍耐、細心の注意、そして労働への愛情の結晶なのです。

おそらくそれが、キャスが庭を去る前に感激していた理由でしょう。「果物も、人々も、空気も…すべてが素晴らしかった。この旅は一生忘れない。故郷の友達にも、バクトンオレンジのことを話して聞かせるわ。」

キャスとの体験は、海外からの観光客がタイグエンミカンについてより深く理解するのに役立つだけでなく、人と自然が共に価値を創造する農業文化への新たな視点を開くことにもなります。熟したミカンの黄色い色と山々に広がる素朴な物語が織りなすバクトン山は、自然を愛し、農業を愛し、タイグエン山脈の素朴さを愛するすべての人にとって、きっと心を揺さぶる旅先となるでしょう。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/