2024年9月1日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で急騰し、1kgあたり143,000～145,000ドンで取引されている。
 |
| 2024年9月1日現在の胡椒価格：予想外の急騰、胡椒の維持と生産は競争的、市場には矛盾した情報が出回っている（出典：Food Hacks） |
本日、2024年9月1日、国内市場における胡椒の価格は主要地域で突然急騰し、143,000～145,000 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 143,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日のコショウの価格（143,500 VND/kg）。ダックラック (145,000 VND/kg);ダクノン (144,500 VND/kg); バリア - ブンタウ(144,500 VND/kg) およびビン フック (145,000 VND/kg)。
そのため、一日安定していた国内胡椒価格は、主要産地で今日、1,500～3,000ドン/kgまで急騰しました。最高値は145,000ドン/kgでした。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、今年初めのエルニーニョ現象による気候変動の影響が農家の胡椒畑の栽培、生産、維持に影響を及ぼしている。
その後、ラニーニャ現象が農家の心理をさらに悪化させ、特にドリアンとコーヒー豆の価格が高騰している現在、農家にとって胡椒の大量植え替えを行うほどの魅力は薄れています。しかし、種子の供給不足により、一部の省では胡椒の苗木価格も1本平均2万～2万5千ドン急騰しています。
協会が7月初旬に中央高地3県の現状調査を実施したところ、農家の胡椒栽培と生産において、ドリアンやコーヒーとの競合が深刻化していることが明らかになりました。新規栽培地は記録されていますが、その数は多くなく、主に胡椒とコーヒーを6対2の割合で混作しています。
そのため、VPSAは、次の作物の生産量は2024年と同等か、わずかに上回る可能性があると考えています。市場に残っている在庫は多くなく、害虫や病気はまだ存在しますが、それほど深刻ではなく、黄葉、緩慢な枯死、網虫、藻の斑点、線虫などの一般的な病気は人間が対処することができます。
ベトナムの胡椒の収穫は、主要な栽培地域で1月から4月末まで続き、生産量は2023年に比べてわずかに増加する見込みだ。
現在、多くの情報が錯綜しています。庭師の中には、今年の新しい胡椒の季節に胡椒畑で実が全くついていないと言う人もいます。一方で、豊作を期待している人もいます。これは天候要因によるものです。
専門家によると、たとえ次回の唐辛子の収穫量が前作よりわずかに豊作だったとしても、過去に失われた、そして今もなお失われ続けている唐辛子の作付面積を補うことはできないだろう。そのため、今後も供給不足が続くと予測されている。
国際コショウ協会（IPC）は、直近の取引セッション終了時点で、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり7,529米ドル（0.41%下落）、ブラジル産黒コショウASTA 570の価格を1トンあたり6,450米ドル、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格を1トンあたり8,500米ドルと発表しました。
ムントク産白コショウの価格は1トン当たり8,8651米ドルで、0.41%下落。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は1トン当たり10,400米ドル。
ベトナム産黒胡椒は500g/lで1トンあたり6,100米ドル、550g/lで1トンあたり6,500米ドル、白胡椒は1トンあたり8,800米ドルで取引されています。IPCはインドネシア産胡椒の価格を1日続いた値上げの後、値下げしました。
国際胡椒協会は、8月末の胡椒市場は引き続き複雑な反応を示しているとコメントしました。インドの胡椒価格は、国内外ともに今週は安定していました。インドネシアルピアが対米ドルで上昇したことを受け、同国の胡椒価格も今週は上昇しました。
[広告2]
出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html
コメント (0)