ミンタンコミューン（ナムディン省ブーバン郡）フォンコック村のタンカン生産貿易協同組合は、日本の国魚とされる鯉の生産と取引を専門とする16人の会員によって2021年に設立されました。
30ヘクタールを超える養殖規模を誇るこの協同組合は、毎年100トン以上の鯉を市場に供給しています。タンカイン生産貿易協同組合は、最近、 ベトナム農民連合中央委員会から2024年に全国で典型的な協同組合として認定された63の協同組合の一つです。
タン・カンについて、「鯉の王」と言えば、タン・カン生産貿易協同組合の取締役会長兼理事長であるファム・ドゥック・トゥアン氏を知らない地元民はいないだろう。
「高貴な」ペットとして紹介されたこの水生種は、現在市場で人気のある日本原産の観賞魚です。
トゥアン氏は、鯉を貴重な水生動物のリストに加えるために復活させた先駆者の一人であるだけでなく、地元の鯉養殖産業の着実な発展を助け、農家に大きな経済的利益をもたらした「原動力」でもある。
協同組合は、商業用の魚を生産するだけでなく、市場に供給するための稚魚の養殖にも成功しており、会員のために製品を消費するために、全国で観賞魚の売買を専門とする 100 を超える代理店と連携しています。
彼は現在、7.2 ヘクタールの鯉養殖場を所有しています。この養殖場は科学的に計画されており、密接に連結された池のシステム、養殖場のシステム、完全な酸素供給システム、そして太陽と雨から守る屋根が備わっています...
今日のように安定した農場を維持するために、トゥアン氏は多くの失敗、困難、苦難を乗り越えなければなりませんでした。
2000年代初頭、トゥアン氏はホアビン電力公社の地下工事作業員として月給1,200万ドンで働いていました。しかし、彼は「故郷で裕福になる」という夢を常に抱いており、当時多くの人が夢見るような高給の仕事を辞め、故郷に戻って起業しました。
トゥアン氏はゼロからスタートした「無謀な」夢を実現し、池を掘り、コイ、ソウギョ、コイ、コクレンなどの伝統的な魚の養殖を始めました。しかし、現実は思ったほど単純ではなく、伝統的な魚の養殖はますます激しい競争に直面し、魚の価格は下落し、病気のために生産コストが上昇していました。
養魚池に投資した資金と労力はさほど利益を生まなかったため、彼は新しい魚種への切り替えを決意した。テレビやインターネットを通じて、日本の「国魚」として知られる観賞魚の一種、鯉が「人気」だと知り、研究に力を入れた。
毎年、ヴーバン県ミンタンコミューン（ナムディン省）のタンカン生産貿易協同組合は、「日本の国魚」とされる「高貴な」魚種である鯉を100トン以上市場に販売しています。
この魚種に関する情報をすべて読んだ後、彼はこの地域にこの魚種を育てる大きな可能性があることに気づき、鯉の飼育に挑戦してみることにしました。
トゥアン氏は次のように語った。「鯉は飼育しやすく経済的価値も高い魚種だと気づき、2010年に1億ドン以上を投じて純血種の親鯉10組を購入し、自宅に持ち帰って飼育し、経験から学び、鯉の繁殖や交配の方法の研究やコンサルティングを行いました。
しかし、当時の地方市場は鯉を「好んで」いませんでした。私は鯉を売りに持って行きましたが、人々はただ見ているだけで、誰も買ってくれませんでした。2年以上かけて、ウェブサイトを立ち上げ、Facebookで宣伝し、代理店に商品を提供するために各地方を「巡回」することで、なんとか市場を見つけ出しました。
トゥアン氏はこれまで、全国各地に鯉の消費市場との広範なネットワークを築いてきました。特に、長年の研究と技術開発を通して、鯉の習性を理解し、親鯉の飼育に成功しました。さらに、繁殖と交配のプロセスを把握することで、多くの高品質な鯉の系統を育成・育成し、市場で高い評価を得ています。
鯉の養殖場は徐々に7.2ヘクタールに拡大し、体長20～50cm、50～80cmなど、さまざまな大きさの多くの池に分割されました。平均して、彼の家族は毎年30トン以上の鯉を市場に供給しています。
トゥアン氏の成功を目の当たりにして、地域の数世帯も鯉の養殖モデルに投資し、トゥアン氏は鯉の養殖技術と経験を支援し共有することを躊躇しませんでした。
2021年、トゥアン氏は16人の会員とともにタンカイン生産貿易協同組合を設立する運動を展開し、生産から品種の供給、鯉製品の消費までのクローズドバリューチェーンを構築した。
このチェーンでは、トゥアン氏が直接魚を生産し、協同組合の組合員に供給しています。長年の鯉養殖経験を持つトゥアン氏は、白、赤、黄、白赤黒、白黄赤、黒黄など、鮮やかな色彩を持つ数十種類の高品質な鯉の系統を繁殖・純化してきました。
組合員は、魚類の飼育経験や、魚類の病気の予防・管理技術の指導を共有しています。トゥアン氏は、技術、経験、品種の供給源の支援・共有だけでなく、ホーチミン市、ダナン、ハノイなどの活況な市場で製品を販売する代理店との協力体制を構築し、組合員の製品の安定生産を確保しています。
鯉の病気の安全を確保するため、タンカン生産貿易協同組合の組合員は、水質、季節、天候、食事に応じた鯉の病気予防に特別な注意を払っています。
鯉は毎年2バッチ（2期）飼育することができ、各バッチは4～5ヶ月間飼育され、体重が約400gに達すると販売可能になります。鯉の飼育期間が長く、個体の体重が大きいほど、経済的価値が高まります。美しい鯉には、形、頭、ひれ、鱗、尾、産地など、多くの基準を満たす必要があります。
最も安い種類は15万〜20万ドン/kgですが、目を引くユニークで奇妙な色をした、全長約1メートル、重さ数十キロの純血種の鯉は、魚の専門家からは1匹あたり数千万ドンという値段が付けられることもあります。
現在、鯉の市場需要は伸びていますが、省内でこの魚種を供給している地域は非常に限られています。そのため、協同組合の鯉の消費は非常に好調で、漁獲されるとすぐに省内外の顧客に購入されています。協同組合は毎年100トン以上の鯉を市場に供給しています。多くの組合員が、鯉の養殖による高収入のおかげで生活を変えています。
昨年9月、ミンタンコミューンのタンカイン生産貿易協同組合（ナムディン省ブーバン郡）は、ベトナム農民連合によって設立され、中央連合によって推進、動員、支援された2024年の全国63の典型的な協同組合の1つに選ばれました。
2024年10月14日夜、ベトナム農民連合創立94周年を記念し、優秀な63の協同組合を表彰する式典が開催されました。これは、タンカイン生産貿易協同組合が事業拡大と持続可能な生産開発への投資を継続する原動力となっています。
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出典: https://danviet.vn/ca-koi-ca-quy-toc-quoc-ngu-nhat-ban-nuoi-day-dac-o-mot-xa-cua-nam-dinh-dan-doi-doi-nha-giau-len-20241115124329417.htm
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