厳格なプロセス
フックタン村（ジャータンコミューン）第6チームのタン・ティ・ラムさんの家族は、8エーカーのキャベツを栽培しています。VietGAP基準に基づいた栽培方法の研修を受けたラムさんは、従来の方法で栽培されたキャベツとの違いを実感しました。衛生管理、耕作、灌漑、種子の選定、肥料、農薬、管理、収穫に至るまで、すべてが厳格な手順に沿っており、モニタリングを容易にするために注意深く記録されているとラムさんは言います。「この栽培工程は複雑で多くの手順がありますが、生産物は安全なので、私たちは厳密に従っています。野菜は害虫や病気が少なく、よく育っているのがわかります」とラムさんは言います。
キャベツを一村一品生産品にすることを目標に、ジアタン村農業協同組合は2022年からフックタン村の約8ヘクタールの土地に、43世帯が参加するVietGAP生産プロセスを構築する計画を立てています。ジアタン村農業協同組合のグエン・ロン・トゥエン理事長は、「実施場所を調査し、住民の支持と合意を得る必要があります。フックタン村を選んだのは、この地域の人々がキャベツ栽培に特化しており、農業生産に対する意識が高いからです」と述べています。
タンティエン村は、製品が安全な工程に従って生産されていることを確認するため、検査段階に重点を置いています。タンティエン村農業協同組合のグエン・ヴァン・オン理事長によると、村の天然資源・環境担当職員は、村の保健所と共同で、住民が生産工程を遵守し、記録を保持しているかどうかを確認するために、毎年少なくとも2回検査を実施しています。農業協同組合の職員は毎日畑を訪れ、農家の生産状況を把握して適切な調整を行っています。地元の野菜仕入れ部も検査に参加し、安全で高品質な製品を提供しています。「そのため、タンティエン村のキャベツは、市場に輸出される際に安全性が保証されています」とオン理事長は断言しました。
農家を積極的に支援する
ジアロック郡農業農村開発局によると、2023年にはタンティエン、ジアタン、ホアンディウ農業サービス協同組合のキャベツが一村一品生産物として三つ星認証を受ける予定だ。これまでは、2019年からタンミンドゥック協同組合（ファムトラン）のキャベツが四つ星認証を受けていた。生産地の総面積は50ヘクタールを超える。
キャベツを一村一品生産（OCOP）品として育成・発展させるために、ジャーロック郡はこれまで様々な解決策を講じてきました。ジャーロック郡農業農村開発局のタン・ティ・ハン副局長は、「私たちは、栽培地の調査、広報活動、研修、そして市場での消費を促進するための国内市外局番、バーコード、トレーサビリティスタンプの設置支援に取り組んでいます」と述べています。
タンティエン村は、農家が安全な野菜畑を作れるよう、2023年にクアン・ダオ村において1ヘクタールあたり1,000万ドン、総費用5,000万ドンを支援しました。タンティエン村人民委員会のグエン・タン・ガン委員長は、「私たちは、堤防や畑の堤防の建設、苗や肥料の購入など、地域における一村一品野菜生産地の建設を支援しています。また、農産物の輸送を円滑にするため、約10億ドンをかけて畑まで約1キロメートルの道路を建設しています」と述べました。
OCOP認証を受けて以来、農家の農産物消費は格段に便利になりました。タンミンドゥック協同組合のホアン・アン・トゥー副理事長は、協同組合のキャベツ製品は、多くの店舗、スーパーマーケット、そして家庭菜園が市場平均価格よりも高い価格で大量に購入してくれるため、消費が格段に便利になっていると述べました。そのおかげで、農家の収入も大幅に増加しました。
クリーンな生産工程により、Gia Loc 農家のキャベツ製品は市場で確実にその価値を証明するでしょう。
タン・ハソース
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