バンラウのパイナップル加工ラインのクローズアップ。

これはラオカイ省バンラウコミューンにあるアジアフードカンパニーのパイナップル加工ラインで、1日あたり100トンの新鮮なパイナップルを加工する能力があります。

アジアフードカンパニーは、輸出向け果物加工を専門とし、2020年4月に正式に営業を開始しました。

アジアフードカンパニーのホアン・フー・クオン副社長は、「フェーズ1では、生鮮パイナップルを缶詰製品に加工することに重点を置き、同時にバナナやトウモロコシを原料とした少量生産の実験も行いました。現在、フェーズ2に向けて手続きを進め、事業規模と事業範囲の拡大、製品の多様化という計画の実現に向けて準備を進めています」と述べました。

第2段階では、パイナップルやバナナ、ライチ、桃、トウモロコシなどの製品を加工するための果物と野菜の新しい加工ラインに投資します。機械は、パイナップルの収穫時期に合わせて、以前のように毎年約6か月間稼働するのではなく、年間を通じて稼働し、季節に応じて製品を加工できるようになります...

バンラウ村は現在、約1,600ヘクタールのパイナップル畑を誇り、村内のほぼすべての村で栽培されています。アジアフードカンパニーにとって、パイナップルは豊富な原材料の供給源となっています。写真は、パイナップルの原料加工の様子です。

アジアフードカンパニーは、バンラウ村におけるパイナップルの消費拡大に貢献し、同地域の数千世帯のパイナップル栽培農家に収入をもたらしています。写真は、加工前のパイナップルの洗浄と消毒の様子です。

同社は数十人の地元労働者に直接雇用と安定した収入を提供しています。写真は、包装前のパイナップルの計量の様子です。

同社の缶詰パイナップル製品は生産されるとすぐに売り切れてしまうが、市場の需要は依然として非常に高い。

同社の製品は100%、主に東ヨーロッパ市場に輸出されている。

パイナップルを調理する過程。

完成したパイナップルの缶詰を並べます。

缶詰のパイナップルが配送のためにコンテナに積み込まれています。

出典: https://baolaocai.vn/can-canh-day-chuyen-che-bien-dua-o-ban-lau-post888326.html