2023年の第1段階では、 ハティン省では3つ星OCOP基準を満たしていると認められた製品が41品あり、そのほとんどは農産物を加工した製品です。
現在、省全体では12の地域が初のOCOP評価と分類を実施しており（ホンリン町を除く）、48の製品が評価に含まれ、41の製品が3つ星OCOP基準を満たしていると認定されています。
総合的な評価の結果、多くの一村一品生産対象者は、農産物や原材料の販売ではなく、加工、特に高度加工の方向で生産を行うことを選択しました。これは、ハティン一村一品生産プログラムのロードマップと方向性に沿ったものです。
グエン・ティエン・ホアン氏（カンロック県ゲン町）は、アルコール蒸留の技術と設備を購入するために35億ドン以上を大胆に投資しました。
カンロック地区はハティン省最大のもち米生産地の一つであり、有名な「カンロックワイン」ブランドでも知られています。カンロックワインブランドを世界に広め、他国の主要ブランドと肩を並べるという大胆な構想を掲げ、グエン・ティエン・ホアン氏（カンロック地区ゲン鎮）は、ワイン蒸留技術と設備の購入に35億ドン（その他の費用は除く）以上を投資しました。
ホアン氏は次のように語りました。「その夢を実現するために、カンロック・ウイスキー株式会社を設立しました。カンロック・ラブ・ワインという商品は、地元の米、酵母、水を選び、ベトナムの伝統的なワイン製造法に従って製造された新しいタイプのワインです。同時に、銅製の蒸留塔を使用して、国際基準を満たす高品質の製品を製造しています。これがブランドにとって最大の違いを生み出し、各製品に純粋なベトナムの価値を保証します。製品を試すと、作られたもち米酒は吐き気や不快感を残すことなく、より美味しく香り高いので、ユーザーは驚いています。」
OCOP の製品であるティン・カン・ロック ワインは国際基準を満たしていますが、地元の米、酵母、水源から選ばれているため、ベトナムの価値を完全に保証しています。
2023年5月、カンロック・ラブ・ワインの製品は、カンロック地区人民委員会による審査・評価を受け、3つ星のOCOP基準を満たしていると認定されました。現在までに、同社はもち米を高度に加工することで、1日平均約150リットルのワインを生産しており、国内市場で広く消費されています。同時に、地元農家の米の大量消費にも貢献しています。
ハティン市では、ハオタンロータス協同組合が、シンプルな蓮の花と茶葉から加工段階を経て、ハティンの故郷の印をつけた高級な蓮茶製品へとグレードアップしました。
シンプルな蓮の花は、ハオタンロータス協同組合によって加工され、一貫生産品としてグレードアップされます。
ハオタンロータス協同組合の理事長であるトラン・ティエン・シー氏は、協同組合の目標は、蓮製品を加工することで、地元の主要農産物の価値とブランドを高めることだと述べました。幾度もの試行錯誤を経て、最適な生産方法を選択し、「ハオタンロータスティー」という、独特の豊かでシャープな風味を持つ高品質な製品ラインを開発できたことを誇りに思います。2022年6月、ハオタンロータスティーはハティン市人民委員会から3つ星一貫生産基準を満たしていると認定されました。協同組合は、蓮からより多くの加工品、より高度な加工品を生産するための研究を継続し、将来的にはより高い一貫生産基準の達成を目指しています。
省新農村調整事務所一村一品生産部長のレ・シュアン・トン氏は、2023年において一村一品生産事業体は地域資源を効果的に活用し、生計手段を創出し、農村経済の発展と所得向上に貢献したと述べた。注目すべきは、この時期の一村一品生産プログラムが高度加工食品に重点を置いていることである。実際、一村一品生産基準を満たす生鮮食品は、主に生産工程の促進、デザイン構築、ブランド化を目的としている。一村一品生産プログラムが生鮮食品に与える影響も大きくないため、各施設はより高度に加工された食品に注力している。
3つ星OCOPとして認定されて以来、Hao Thanh Lotus Tea製品は市場を拡大し、収益を増加させました。
地方におけるモニタリング調査の結果、2023年第2期の一村一品評価・分類に登録された産品の大半は加工品であることが判明した。省新農村調整弁公室は、地方に対し、地域特性（村落・公社）を有し、生産量が多く、コミュニティ・集団方式で組織的に生産されている産品を優先し、優れた産品を選定するよう指示している。特に、創意工夫を凝らした起業アイデアを重視し、一村一品産品への発展を支援する。特に、人々の創造性を喚起し、新製品、加工品、高度加工品の開発を継続的に推進する。多くの潜在的産品を育成し、4つ星、5つ星の一村一品産品へと発展・向上させることを支援する。
同時に、プログラム実施において、管理、運用、生産、製品トレーサビリティ、電子商取引におけるデジタル技術の応用を展開します。
ドゥオン・チエン
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