2025年8月にホーチミン市で過去最大規模で開催され大成功を収めた展示会に続き、第11回ハノイ国際食品飲料見本市（Vietfood & Beverage - Propack Hanoi 2025）が、11月5日から8日までハノイのICE国際展示センターで開催されます。このイベントは、Vinexad社が主催し、多くの著名な業界団体の支援を受けています。
展示面積は6,500平方メートルで、10の国と地域から350社が400ブースを出展するこのイベントは、ベトナムの食品飲料および加工・包装技術業界における主要な権威ある見本市としての地位を固め続けています。
ハノイで開催される「Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025」に参加することで、企業は何千もの潜在的顧客、販売業者、輸入業者、小売システムと直接つながる機会が得られ、市場シェアを効果的に拡大することができます。
これは、適切なターゲット層に新製品や新技術を宣伝する機会でもあり、市場での競争上の優位性を高めることに役立ちます。
ホーチミン市市場は力強く成長し、ある程度飽和状態にある一方、北部、特にハノイの食品・飲料市場は、品質に対する消費者の需要がますます多様化し、要求も厳しくなる中で、着実な成長を遂げています。人口が多く、所得も増加し、健康意識も高いことから、消費者は原産地が明確で、国際基準を満たし、新しい体験ができる製品、特に輸入品や国際的な要素を持つ製品を優先する傾向があります。
その意味で、この展示会は、国内で最も活気があり、潜在力のある消費者市場である北部地域でのブランド認知度の向上に優れた価値をもたらすことが期待されます。
この展示会を通じて、企業は食品・飲料チェーン、スーパーマーケット、レストラン、ホテル、戦略的原材料サプライヤーとの協力を拡大することができます。
また、このイベントに参加することで、企業は持続可能な開発のトレンド、先進的で環境に優しい加工・包装技術を把握し、世界的なトレンドに対応することができます。
主催者は、この展示会は製品を展示する場であるだけでなく、企業が突破口を開き、市場シェアを拡大し、北の消費者を獲得するための戦略的な架け橋でもあると考えています。同時に、企業が新しい消費者トレンドをリードし、持続可能な方法で市場を拡大し、世界の食品飲料業界の動向に遅れを取らない機会をもたらすでしょう。
特に、ベトナムとドイツの外交関係樹立50周年を記念し、ベトナムへの訪問とベトナムでの業務の一環として、テューリンゲン州のビジネス代表団が展示会に参加し、双方のビジネス間のつながりと協力を促進することを目指しています。
食品・飲料はベトナム経済において最も急速に発展しているセクターの一つになりつつあります。iPOS.vnとネスレ・プロフェッショナルが実施した「ベトナム食品ビジネス市場レポート2024」によると、2024年の食品・飲料業界の売上高は約688兆8000億ベトナムドン（2023年比16.6%増）、店舗数は約32万3010店（同1.8%増）に達すると予測されています。
2025年も国内支出、輸出、消費動向などが引き続き好調であれば、業界全体で約9.6％の成長が続くと予測されています。
出典: https://daibieunhandan.vn/co-hoi-don-dau-xu-huong-tieu-dung-moi-trong-nganh-fb-10387898.html
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