旧暦7月15日のお供え物サービス施設は、「注文締め」と商品の配送で大忙しです。

現時点では、ハティン市の7月の満月のために供物を捧げるサービス施設には、地元の人々だけでなく、省内の他の地域からも多くの注文が寄せられている。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で忙しくなります。

ハティン省の7月の満月祭りへの供え物には、サービス施設による徹底した投資がますます増えています。

大量注文

仕事が忙しく、今年の7月の満月は週の真ん中に当たるため、トラン・ティ・トゥ・アンさん（ハティン市タンザン区）は、家族の祖先の祭壇に供えるものを買うためにオンラインショッピングをすることにしました。トゥ・アンさんはこう語りました。「ベトナム人にとって、旧暦7月の満月は大切な祝日なので、お供え物をどこに置くか、早めに考えて準備を整えなければなりません。鶏肉ともち米の盛り合わせと蓮茶のセットを選びました。子供や孫たちが祖父母や先祖を敬う気持ちを表すと同時に、私自身と家族の平和と幸福を祈願したいという思いからです。」

ホン・タンさん（ハティン市カオタン通り）は、多くのお客様から儀式のお供え物を選ぶ際に信頼できる場所として、鶏肉、鶏肉もち米、焼き肉、五色もち米などのお供え物の注文を80件近く受けています。現在、お客様のご要望にお応えできるよう、徐々に材料を準備中です。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で忙しくなります。

ホン・タンさん（ハティン市カオタン通り）は、旧暦7月15日のお供え物の注文を80件近く受けた。

ホン・タンさんは、「今年は多くのお客様が早めに『注文を締め切らせていただいたので、心を込めてお供えすることができました。鶏もち米のお供えは、通常60万ドンから200万ドンです。当店では、もち米、五色もち米、牛肉ソーセージ、月餅、豚肉ソーセージ、蓮の実の甘いスープなど、単品料理も提供しています。今後、注文が増えることが予想されます。ご注文いただいた商品は、旧暦7月10日（8月25日）からお客様へお届けいたします」と語りました。

人々の消費傾向を把握して、グエン・クイ・クリーンフルーツショップ（ハティン市ファンディンフン通り）は、顧客のためにフルーツトレイを手配するサービスを開始しました。店主のグエン・ティ・クイさんはこう語ります。「この時期は、特に仏塔や寺院、神社などにお供えする方が多く、お供え物の需要が高まります。既製のフルーツトレーは、デザインも進化し、審美的なニーズにも応えています。お客様からご注文いただくのは主に30万ドンから100万ドンの価格帯のフルーツトレーです。旧暦7月初旬からご注文をいただいています。当店では、鮮度と美しい色合いを保つために、厳選したフルーツを仕入れています。」

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で忙しくなります。

Nguyen Quy 果物店 (ハティン市、ファンディンフン通り) は、顧客にフルーツトレイの装飾サービスを提供しています。

固定された事業所や店舗だけでなく、伝統的な市場でも、多くの小規模な商人も市場を利用しようと熱心に取り組んでおり、必要としている顧客から事前注文を受けています。ハティン市市場で果物を販売するグエン・ティ・ホアさんは、「毎日市場で直接販売するだけでなく、お客様からご要望があれば注文を受け、ご自宅まで『発送』しています。今年は商品がかなり豊富で、価格も今のところ安定しています」と語った。

ベジタリアン料理が顧客を惹きつける

近年、旧暦の7月初めからベジタリアン料理の「需要が高まる」ことが多い。ハティン市にあるベジタリアンレストラン「ニャン・ズエン」のオーナー、グエン・ティ・トゥイさんは、「ベジタリアン・トレイサービスは、時間の節約になり、忙しい家族にも適しているため、お客様からますますご好評いただいています。最近のお客様の傾向としては、蓮、キノコ、野菜といった自然の食材を使ったお供えトレイを選んでいただいています。今回、約70トレイのお供えをいただきました」と語りました。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で忙しくなります。

ベジタリアン料理は主にキノコや野菜から作られています。

トゥイさんによると、この店でのベジタリアン料理の価格は、客の選択に応じて1皿あたり30万ドンから100万ドンである。中でも、9～11品の料理が入った40万VND～80万VNDのベジタリアントレイが最も人気です。レストランでは、煮酒、キノコの煮込み、ベジタリアン春巻き、甘いスープ、もち米、ベジタリアンハムなど、さまざまな種類の加工済み食品の注文も受け付けています。お客様は、それらを調理して供え皿に置くだけです。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で忙しくなります。

ニャン・ズエン・ベジタリアンレストラン（ハティン市）は、旧暦7月15日を記念して、約70枚のベジタリアン料理を受け取りました。

ベジタリアンケーキやデザートも多くのお客様を魅了しています。トゥイ・リンさん（ハティン市グエン・コン・トゥル通り）によると、この店は10日前からバイントロイとバインチャイを作り始めたという。注文されたケーキの数は数千に達し、顧客はカンロック、カムスエン、タックハー地区、ハティン市などから来ています...私たちは旧暦の7月10日から注文の製造と配達に注力し、ケーキは簡単に保管できるように冷凍されます。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で忙しくなります。

ベジタリアンケーキやデザートも、その利便性と美しさの高さから多くの顧客を魅了しています。

カムスエン町のトラン・ティ・ヒエンさんはこう語った。「旧暦7月15日は死者への赦免の日とされています。そのため、私は肉料理ではなく菜食料理を選びます。この月の間に殺生の業を減らし、心を清め、幸運を祈ると信じられているからです。食べ物に関しては、菜食料理は消化が良く健康にも良いので、旧正月と旧暦7月15日には菜食のお供え物を選ぶことが多いです。」

調査によると、7月の満月のお供えを盛り上げるため、桃の形をした団子や蓮の形をしたおにぎり、蓮ゼリーなど、ユニークなお供え物のオーダーメイドも多くの店主が受け付けているという。

飾り方や準備の仕方は異なりますが、「旧暦7月の満月」はハティン族にとって、亡くなった先祖、祖父母、両親に感謝の意を表し、各家庭や各人に良いことが起こるように祈る大切な祝日です。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で忙しくなります。