砂糖を摂りすぎると体に何が起こるのか

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体内に糖分が多すぎると、空腹感、疲労感、高血糖、エネルギーの低下、ニキビの増加などが生じます。

ハーバード公衆衛生大学院（米国）によると、大量の砂糖を摂取すると、時間の経過とともに細胞がインスリンというホルモンに対する抵抗性を高め、全身性炎症を引き起こす可能性があります。炎症は消化器疾患、2型糖尿病、その他の慢性疾患につながります。

アメリカ心臓協会は、女性と子供は1日に小さじ6杯、男性は小さじ9杯までの砂糖の摂取を推奨しています。2歳未満の子供は砂糖を一切摂取すべきではありません。砂糖の摂りすぎを示す10の兆候をご紹介します。

空腹感が増し、食べる量が増える

甘いものを食べると空腹感が増すのは、添加糖から多くのカロリーを摂取していることを示す最初の兆候の一つです。ファストフード、お菓子、甘い飲み物には、食物繊維や健康的な脂肪が不足していることがよくあります。これらの食品を摂取すると、体は糖を急速に燃焼させ、空腹感を増加させます。また、甘いものをたくさん摂取すると、空腹感を抑えるホルモンであるレプチンにも影響を与え、より多く食べたいという欲求につながる可能性があります。

疲労、エネルギーの喪失

カンザス大学（米国）の2020年の研究によると、砂糖を大量に摂取すると炎症が促進され、気分が悪化し、うつ病の症状につながる可能性があります。砂糖が多く、タンパク質と脂肪が少ない食事は、血糖値の上昇を早めます。この甘味料は吸収・消化が非常に速いため、約30分後には空腹感や疲労感を感じることがあります。

もっと甘いものが欲しい

甘いものを食べても、以前ほど甘く感じなくなったら、砂糖の摂取量が多すぎる可能性があります。脳が砂糖に慣れてしまっているのです。砂糖代替品の中には、脳に砂糖をもっと欲しがらせるものもあります。

テキサス大学（米国）の2009年の研究によると、このスパイスはドーパミン（幸せホルモン）を増加させ、ドーパミンの増加により砂糖への欲求が増し、悪循環が生じるそうです。

添加糖由来のカロリーは1日あたり10%を超えないようにしてください。写真：Freepik — 添加糖由来のカロリーは1日あたり10%を超えないようにしてください。写真： *Freepik*

ニキビとシワ

ニキビやシワも危険信号です。過剰な糖分はインスリン抵抗性を引き起こし、ニキビの発生を促します。糖化は過剰な糖代謝の副産物であり、肌の老化やシワを促進します。

虫歯

口の中の細菌は砂糖が大好きです。虫歯や歯周病にかかっている場合は、砂糖の摂取量が多すぎる可能性があります。砂糖の摂取量を減らし、甘いものを食べた後は水で口をすすいでください。ロチェスター大学医療センターによると、牛乳、緑茶、紅茶、食物繊維の多い果物や野菜、シュガーフリーのガムは虫歯予防に効果的です。

消化器系の問題

胃痛、腹痛、便秘、下痢には様々な原因がありますが、糖分が関係している場合もあります。糖分は腸を刺激し、これらの症状を引き起こす可能性があります。

この甘味料は腸内細菌叢に影響を与え、悪玉菌の増殖を促し、腸内環境の乱れ（ディスバイオシス）を引き起こします。この不均衡は、脂質やコレステロールを処理する能力である代謝に問題を引き起こします。

砂糖は、胃の手術を受けた人の過敏性腸症候群、クローン病、潰瘍性大腸炎を悪化させる可能性があります。症状を改善するには、砂糖の多い食品の代わりに、食物繊維を豊富に含む果物、野菜、全粒穀物を摂取しましょう。

高血圧

米国のグリフィン病院が2014年に発表した研究では、糖分を多く含む飲料の摂取は高血圧および高血圧症の発症率と関連していることが明らかになりました。高血糖（糖分）は血管の内壁を傷つけ、コレステロールが血管壁に付着しやすくなります。血管が硬くなると、血圧が上昇する可能性があります。

脳の霧

甘いものを定期的に食べる人は、集中力、記憶力、注意力に問題を抱えている可能性があります。ブドウ糖は脳の主要なエネルギー源ですが、過剰摂取は血糖値を高め、認知機能に悪影響を及ぼします。高血糖は脳に炎症を引き起こし、認知機能や気分に悪影響を及ぼす可能性があります。

まい猫（毎日健康より）

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