Duy XuyenはOCOP製品を広く普及させることに努めています

Duy Trinh 社のエビペースト製品は、多くの貿易促進フェアに参加しています。写真：HN

伝統的な製品の価値を高めるため、アン ルオン村 (デュイ ハイ コミューン) の Pham Duy Trinh 氏は、100% 天然、伝統的、保存料不使用という 3 つの重要な基準を満たす Duy Trinh エビペースト ブランドの開発に取り組んでいます。

チン氏によると、おいしいエビを生産するには、新鮮なエビを主原料とし、それをファンラン・タップチャムの有名な塩の産地から採取した粗塩と適切な割合で混ぜて挽く必要があるという。

次のステップは、ジュースを取り出し、淡いピンク色で濃厚で滑らかになり、豊かでおいしい風味になるまで、太陽の下で乾燥させることです。 2024年には、この施設で37,455以上の製品を市場に投入し、収益が約10億ベトナムドンに達すると予想されています。

2021年、デュイ・チンエビペーストは3つ星OCOP製品として認定され、現在は省レベルの4つ星を目指しています。特に、このテーマに伴い、ズイ・スエン郡の地方政府と農業部門は、パッケージデザイン、ラベル、生産のための設備や機械の購入に投資するため、9,800万ドンをチン氏の施設に支援することに注目している。

Duy Xuyen 社は現在、OCOP スター製品として認定された製品を 22 点保有しています。写真：HN

ズイ・スエン省農業農村開発局長のグエン・チ・コン氏は、2024年10月初旬までに、同省では22の製品が省および地区レベルでOCOPスターステータスを達成したと認定されると語った。このうち、6 つの製品は 4 つ星基準を満たし、16 つの製品は 3 つ星基準を満たしています。

ズイ・スエン地区の機能部門は、生産組織、管理スキル、品質管理、食品安全の革新に重点を置いてきました。対象国は先進的で現代的な設備に大胆に投資し、技術、生産プロセス、加工、製品の保存を徐々に完成させていきました。

一方、バリューチェーンに応じたトレーサビリティ基準を確保し、栽培地域を特定します。知的財産に関連する原材料の生産・加工・包装プロセスの標準化の強化。製品を宣伝する...

グエン・チ・コン氏によると、積極的に電子商取引を構築・開発している企業に加え、ズイ・スエン郡は最近、生産プロセスを完了するために企業に約17億ドンを支援したという。見本市や展示会を通じて OCOP 製品の需要と供給を結び付け、貿易促進活動を促進することに重点を置きます。

特に、2023年の「スタートアップフェスティバル、デジタル変革、雇用のつながりと一貫生産品の取引、ズイスエン地区の観光」イベントは、一貫生産品のつながり、取引、消費市場の拡大に非常に効果的です...

出典: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html