9月1日、胡椒の価格は上昇を続け、産地によって1kgあたり144,000～146,000ドンに達しました。この価格は、6月の過去最高値である1kgあたり180,000ドンからは依然としてかなり遠いものの、今年初めと比べると約80%高く、昨年同時期の2倍となっています。

国際コショウ協会（IPC）のデータによると、世界市場では、直近の取引終了時点で、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lで1トンあたり6,100米ドル、550g/lで1トンあたり6,500米ドル、白コショウの価格は1トンあたり8,800米ドルだった。

農業農村開発省の最新報告書によると、ベトナムの「黒い金」とされる穀物であるコショウの今年の最初の8か月間の平均輸出価格は1トンあたり4,810米ドルと推定され、昨年の同時期に比べて47％の急激な増加となっている。

注目すべきは、2023年以降、「黒い金」の価格上昇が継続していることです。特に今年は、胡椒の輸出価格が1月の4,000米ドル/トンから8月には5,954米ドル/トン（平均価格）へと急騰しました。

その結果、ベトナム企業は18万5000トンの「黒い金」の販売により、約8億9100万米ドルを「獲得」した。前年同期と比較すると、この品目の輸出量はわずか1.4%減少したものの、金額は44.9%と大幅に増加した。

8月だけでも、胡椒の輸出量は前年同期比9.7%増、輸出額は前年同期比75.1%増と大幅に増加し、平均輸出価格も69.6%上昇した。

輸出市場に関しては、米国が依然として最大の顧客であり、2億530万米ドルを投じて我が国から約43,170トンの胡椒を購入しました。前年同期と比較すると、米国への胡椒輸出量は47.5%、金額は74.9%増加しました。

胡椒輸出市場トップ3のうち、ドイツとアラブ首長国連邦は、この「黒い金」をベトナムから買うために多額の資金を費やしている。

特に、ドイツへの胡椒輸出量は前年同期比で倍増し、輸出額は5,700万米ドルを超え、152.5%増となりました。アラブ首長国連邦への胡椒輸出も、数量で40.2%、金額で113.9%と大幅に増加しました。

ペッパー
ベトナムの胡椒供給量の減少により、胡椒の国際価格が上昇している。イラスト写真：Huchaco

現在、過去8ヶ月間の胡椒輸出量は、2024年の収穫量である17万トンを上回っています。一方、昨年の在庫のうち今年に持ち越された在庫は約30%、つまり5万～5万5千トンと推定されています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、今年の上半期に世界の胡椒取引は大幅に減少した。

世界のトップ5の胡椒輸出国のうち、インドネシアとインドの輸出量はそれぞれ48.3%と34.1%増加しました。しかし、世界最大の胡椒生産国であり、世界の輸出市場シェアの大部分を占めるベトナムとブラジルの輸出量は、前年同期比でそれぞれ6.8%と6%減少しました。そのため、インドネシアとインドの供給量急増は、ベトナムとブラジルの減少を相殺するには至りませんでした。

VPSAのホアン・ティ・リエン会長は、ベトナムとブラジルでの収穫量の減少が世界市場での胡椒価格の上昇の主な原因であると語った。

現在、我が国の胡椒の在庫は少なく、今年後半の輸出量は例年より少なく、2025年3月頃の新収穫期まで続く見込みです。そのため、胡椒の世界的な価格は引き続き上昇し、高水準で推移すると予想されます。

消費と生産の需要を満たすため、ベトナム企業は過去8ヶ月間で約8,500万米ドルを胡椒の輸入に費やしました。これは前年同期比で34.5%の急増です。国内供給が枯渇しているため、胡椒の輸入量も増加すると予想されています。

カンボジアとブラジル産の「黒い金」が、巨額の資金を投じてベトナムに流入している。ベトナムは世界最大の「黒い金」の生産・輸出国であるにもかかわらず、今年に入ってから、企業はカンボジアやブラジルからこの品物を購入するために多額の資金を投じている。