養殖業と水産物輸出における気候変動への適応のための安全なソリューション

カントー市の沿岸地域で開発されたハイテク汽水エビ養殖モデル。

気候変動の影響

水産局（農業環境省傘下、NN&MT）によると、メコンデルタは国内最大の水産養殖生産地であり、パンガシウスの生産量の約95％、エビの生産量の70～80％を占めています。毎年、養殖活動は農業農村開発省（現農業環境省）の指導者や地方自治体の注目と強力な指導を常に受け、協会や組合の積極的な参加、漁師や企業の努力もあり、実施結果は設定計画に達し、それを上回っています。典型的には、2024年にはメコンデルタの汽水エビ養殖総面積は749,800ヘクタールとなり、2023年の同時期に比べて1.7％増加します。収穫量は1,290,500トン（2023年の同時期に比べて15.3％増加）です。年間の輸出額は39億5,000万米ドル（2023年比14%増）に達しました。このうち、最も強力な輸出市場は米国、中国、そして一部のEU諸国です。

しかし、ベトナム水産物輸出生産者協会によると、メコンデルタは気候変動の影響、特に塩水侵入、海岸浸食、淡水枯渇により、ますます大きなリスクに直面しています。特に、メコンデルタの養殖業と漁業に影響を及ぼす気候変動の課題は深刻です。気温上昇、異常気象、海面上昇、オゾン層の破壊は、養殖業と漁業に深刻な影響を与えています。これらの現象は生産コストの上昇、生産性と製品品質の低下を招き、沿岸地域に住む何百万人もの人々の生活を脅かしています。

さらに、国際市場からの圧力により、持続可能性認証やエコラベルの取得が求められています。EU、米国、日本といった大規模市場では、サプライチェーンの持続可能性に対する要求がますます厳しくなっています。水産物輸出企業は、ASC、BAP、Global GAP、エコラベルといった基準を満たす必要があります。さらに、トレーサビリティ、二酸化炭素排出量削減、環境への配慮に関する規制は、市場シェアの維持・拡大の前提条件となりつつあります。

「2020年環境保護法は、関連する政令や通達とともに、温室効果ガス排出量の削減、オゾン層の保護、そして炭素市場への参加における企業の責任を明確に定義しています。ベトナムはまた、COP26において2050年までに実質ゼロ排出を達成することを約束し、水産物を含むすべてのセクターにグリーン移行の加速を求めています。グリーン生産と気候に優しい加工技術の適用は、企業の規制遵守と競争力向上に役立つだけでなく、オゾン層の保護、省エネ、そして持続可能な方法で気候変動に対応する上で重要な役割を果たします」と、ベトナム水産物輸出生産者協会のグエン・ホアイ・ナム事務局長は述べました。

カントー市では、今年初めから水産部門が水産養殖の発展と水産資源の保護、気候変動への適応に向けた様々な対策を実施してきました。定期的に環境モニタリングを実施し、養殖業者にタイムリーな提言を行うとともに、生簀養殖や筏養殖、主要養殖魚種の登録証を7,560枚発行しました。また、養殖地域向けに32の食品安全証明書を発行しました。さらに、漁船および漁業物流施設の管理、漁業活動の管理、漁業規則違反や禁止漁具の使用をしないよう周知・啓発活動、外国海域で水産物を違法に漁獲する漁船の管理・監視などにも取り組んでいます。

2025年の最初の7か月間で、市の総養殖面積は64,339ヘクタールで、2023年の同時期に比べて4.51％増加しました。収穫された水産物の総生産量は362,133トンと推定され、前年比7.66％増加しました...市の水産局は、2025年の最後の数か月間、安全で効果的な水産養殖を開発するために人々と企業を支援し続けます。

対応に焦点を当てる

グエン・ホアイ・ナム氏は次のように述べた。「環境と持続可能な開発基準が世界的にますます重視される中、輸出向け水産養殖・加工におけるグリーン化はもはや選択肢ではなく、水産物輸出市場を維持・発展させるための前提条件です。環境要件を満たさず、炭素排出量を抑制できず、サプライチェーンの透明性も欠如している企業は、特に高級市場への輸出において大きな障壁に直面することになります。実際、グリーン技術の適用、排出量の削減、国際規制の遵守を先導する企業は、貿易交渉、販売価格の優位性、そして市場シェアの拡大において有利となるでしょう。」

2020年環境保護法は、持続可能な水産養殖業の発展を促進するための重要な法的根拠であり、気候変動への適応、温室効果ガスの排出削減、オゾン層の保護、ベトナムにおける炭素市場の構築といった活動を導くものである。同法の施行にあたり、温室効果ガスの排出削減、オゾン層の保護、規制物質の管理、ベトナムの国際公約に基づく措置の実施に関する活動を詳述する政令第06/2022/ND-CP号が公布された。また、通達第01/2022/TT-BTNMT号は、規制物質のリスト、産業・セクター別の温室効果ガスインベントリの要件、モニタリング技術、排出量の測定・報告・評価といった技術的な内容について具体的な指針を提供している。

2050年までにネットゼロエミッションを達成するというコミットメントを実行するため、政府は冷媒を使用する事業者の定期報告義務、地球温暖化係数に基づいて規制される物質のリストと使用制限、使用済み冷媒の回収、保管、再利用、処理に関する技術ガイドラインなどについて詳細な規制を定めています。これらの文書はまた、水産物の生産・加工における技術革新とグリーン化の義務を強調しています。

しかし、企業や漁業者の変革プロセスにおける現状の課題は、高い投資コスト、資金不足、グリーンファイナンスへのアクセスの難しさ、専門技術者の不足、そして一貫性のない規制などです。一部の企業は、責任の所在や変革ロードマップの策定に混乱しています。環境に優しい技術に対する税制、関税、信用供与などに関する明確な優遇措置がないため、多くの企業は投資を躊躇し、より具体的な政策を待つことになります。

ベトナムにおける気候変動の現状と対応に関する最近のワークショップで、グエン・ホアイ・ナム氏は次のように述べました。「オゾン層と気候に優しい冷蔵システムや加工ラインを活用したグリーン農業と加工への転換は、企業が国内の法的規制や国際的なコミットメントを遵守するのに役立つだけでなく、EU、米国、日本、韓国など厳しい基準を持つ国々において、特にグローバル市場における競争優位性を生み出すことにもつながります。同時に、グリーン転換は、運用コストの削減からブランド価値や製品価値の向上まで、明確な経済効率をもたらします。」

しかし、グエン・ホアイ・ナム氏によると、変革プロセスには多くの課題が伴い、政策、財政、研修、技術移転の面で、政府、業界団体、そして国際社会からの支援が必要となる。専門部署と政府管理部門は、企業が協力し、生産、養殖、水産加工をグリーン産業へと転換するための革新を進め、変革の機会を最大限に活用できるよう調整・支援する必要がある。これにより、持続可能な養殖業の発展、環境保護、そして気候変動への効果的な対応という目標の達成に貢献できる。

文と写真：HA VAN

出典: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-thich-ung-bien-doi-khi-hau-cho-nuoi-trong-xuat-khau-thuy-san-a190238.html